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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
已从事蛋糕制作行业但希望提升技术的专业人士;
课程目标:
提供专业的指导和辅导,帮助学员在蛋糕制作领域进一步拓展自己的技术和知识;
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157人看过 收藏 更新时间 :2024-05-04 00:54:13
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食为先蛋糕培训
蛋糕是一种美食,是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

哪些人适合学习蛋糕课程


  • 01
    无经验人士

    想学会制作蛋糕,却不知道从何开始

  • 无经验人士
  • 02
    自学者

    想自己在家里制作蛋糕的人

  • 自学者
  • 03
    专业人士

    想增强自己的制作技巧

  • 专业人士

面粉的类型
香草粉:从香草豆荚中提取而成的增香型香料,是很金贵的植物香料,粉质细腻,带有浓浓的香草味,可耐高温烘焙,适用于点心、蛋糕、冰淇淋等,增加成品的口感及香气,还能祛除鸡蛋的腥味。
标准粉:指的面粉出粉率。标准粉是指按照100斤麦子研磨出85斤面粉的这个标准,生产出的面粉,标准粉其实就是很普通的中筋面粉,蛋白质含量在8.5%左右的面粉,可以满足个人家对于各种面食的制作需求,例如:包子,馒头,面条,饺子皮等。

郑州食为先蛋糕课程内容


课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


  • 1

    蛋糕表面出现斑点是怎么回事?

  • 2

    海绵蛋糕表皮太厚是怎么回事?

  • 3

    蛋糕内部组织太湿、太软、沾牙?

  • 4

    使用白砂糖和使用糖粉有何不同?

  • 5

    蛋糕烤出来放凉后表面湿黏是什么原因?


蛋糕制作失败的原因
用电饭锅制作蛋糕的时候经常糊底的原因:小编身边有不少朋友都表示疑惑,为什么用同样的材料,花费同样的时间,但是制作出来的蛋糕有糊底和不糊底之分。其实出现这种情况的话,很大程度上是家里电饭锅的问题。如果想要用电饭锅制作蛋糕的话,一定要选择带做蛋糕功能的电饭锅,千万不要想当然地觉得所有电饭锅都可以做蛋糕,这样是大错特错的。

选择食为先,你没有理由拒绝


全面的课程设置
食为先提供全面的课程设置,包括蛋糕基础理论、蛋糕烘焙技巧、蛋糕创新与推广等多个模块。通过系统学习,学员们将获得丰富的知识和技能,培养成为专业的蛋糕烘焙师。还将深入讲解各类蛋糕的制作工艺和技巧,全面提升学员的蛋糕制作技能与创新意识。
由专业师傅亲自授课
食为先的蛋糕裱花师培训课程由一支经验丰富而且技艺精湛的专业团队组成。这些专业师傅不仅在蛋糕裱花领域有着较高造诣,而且对于教育有着深厚的功底。他们会通过亲自授课的方式,以及实例演示和练习指导,为学员们提供全程的专业指导与辅导。

课程背景

郑州蛋糕培训中心成立多年以来,一直致力于为想要学习蛋糕制作技巧的人们提供优质的培训服务。我们拥有一支专业的团队,经验丰富且技艺高超。无论你是初学者还是已经具备一定基础的学员,我们都能够满足你的需求,帮助你在蛋糕制作领域取得突破。

课程特色

1.小班授课:我们每期课程的学员数量都是有限的,确保每位学员都能够得到充分的关注和指导,提升学习效果。

2.实际操作:我们注重实践,课程中会安排大量的实操环节,让学员亲自操作,真正掌握蛋糕制作的技巧。

3.创意设计:除了基础的蛋糕制作技巧,我们还将重点培养学员的创意设计能力,让你的蛋糕作品更具个性。

4.学习平台:我们提供舒适的学习环境,配备专业的蛋糕制作工具和设备,让学员能够在较好状态下学习和实践。

课程目标

1.掌握蛋糕的基础制作技巧,包括蛋糕的烘焙、装饰、切割等方面。

2.培养学员的创造力和创新能力,让你能够设计出独具一格的蛋糕作品。

3.提供专业的指导和辅导,帮助学员在蛋糕制作领域进一步拓展自己的技术和知识。

学习对象

1.对蛋糕制作充满兴趣的个人;

2.希望通过学习蛋糕制作技巧开设蛋糕店铺的创业者;

3.已从事蛋糕制作行业但希望提升技术的专业人士。

课程内容

1.蛋糕的基础知识和烘焙技巧;

2.蛋糕装饰技巧和创意设计;

3.不同风味蛋糕的制作方法和装饰技巧;

4.蛋糕店铺管理和运营技巧等。

师资力量

我们的教师团队都是经过严格筛选和培训的专业人士。他们有丰富的蛋糕制作经验,掌握新的技术和趋势,能够为学员提供全面和专业的教学指导。

教学质量

我们注重教学质量,每期课程都经过认真设计和安排。我们会根据学员的实际情况和需求,制定个性化的学习计划,并提供针对性的辅导和指导,确保每位学员都能够得到较大限度的提升和进步。

服务水平

我们提供全面的服务,从学员报名到课程结束,都能够得到我们的专业指导和关心。我们提供课后辅导和作业批改,解答学员在学习过程中遇到的问题,确保学员能够及时得到帮助。

学习时长

我们的课程时间灵活多样,一般为2个月至4个月不等,让学员能够根据自己的时间安排合理安排学习。

收费范围

我们的课程收费根据课程内容和学习时长的不同而定,价格一般在6000-25000元之间。具体收费情况可以咨询我们的在线客服,他们会为你提供详细的信息和解答疑问。

学习收获

通过我们的培训课程,学员能够掌握蛋糕制作的核心技术,提升自己的创造力和创新能力,为将来的职业发展打下坚实的基础。无论是开设蛋糕店铺还是在蛋糕制作领域深耕,都能够获得丰厚的回报。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课程,我们将竭诚为您服务。希望我们的培训课程能够帮助您实现蛋糕制作的梦想!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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