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糯米粉。糯米粉是由糯米磨制而成的面粉。不同于小麦面粉，糯米粉没有筋，所以在制作糕点、粽子等需要粘性的食品时非常有用。比如，用糯米粉加水或汤团制成的糯米团可以作为粽子、元宵等食品的皮，糯米（糕）粉也常用于制作糕点，如糯米糍、柿子饼等，其口感沙软，咀嚼时糯滑得令人欲罢不能。
玉米面。玉米面是由玉米磨制而成的面粉。其特点是黄色的颜色和比普通面粉更粗的质感。它非常适合制作墨西哥风格的玉米卷饼、玉米花卷等等。在其他的菜肴中，也可以用它来代替部分普通面粉。
哪些人适合学习蛋糕课程
家庭主妇或全职宝妈
想要创业的年轻人
想要从事蛋糕制作行业的人士
对烘焙热爱的任何人
餐饮岗位从业人员
有开设蛋糕店计划的创业者
宁波食为先蛋糕课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
学做蛋糕有这些疑问？
蛋糕放凉后，表面为什么会湿粘？蛋糕配方中为什么要加入玉米粉？
戚风蛋糕为什么会回缩、塌陷？戚风蛋糕一定要加入塔塔粉吗？
蛋糕内有大孔洞是怎么回事？做蛋糕时为什么不搅拌？
蛋糕表面刷一层糖浆有什么用？奶油打发不起来是怎么回事？
选择食为先，你没有理由拒绝
我们配备了先进的烘焙设备和齐全的教学设施。整洁明亮的教室，宽敞的操作空间，以及各类专业烘焙工具的应有尽有，为你提供一个舒适的学习环境。这不仅让你更加专注于学习和实践，同时也能够使你更好地感受到烘焙的乐趣和成就感。
为了满足学员们的学习需求，我们机构灵活安排了多个学习时间段。不论是上班族还是学生党，都可以根据自己的时间安排选择适合自己的学习时间。早上、下午、晚上、周末等多个时间段都可以选择，确保学员们能够轻松安排自己的学习生活。
食为先拥有一支实力雄厚的专业老师团队。无论你是初学者还是有一定烘焙基础的人群，我们都能为你量身定制适合的学习计划。老师们有丰富的教学经验，能够通过详细的讲解和实践操作，帮助你打好蛋糕烘焙的基础。他们会根据你的兴趣和需求，引导你在蛋糕烘焙世界中寻找到自己的风格和技巧。
食为先提供丰富多样的课程内容，涵盖了各种蛋糕烘焙技艺。通过系统讲解和实际操作，你将学习到各类蛋糕的制作方法、工艺技巧以及食材搭配的技巧。无论你是希望了解基本蛋糕烘焙原理，还是想深入研究某一种烘焙技巧，我们都能为你提供满足需求的课程。
课程背景
宁波蛋糕培训学校是一所专注于蛋糕烘焙技术培训的学校。我们拥有丰富实战经验的专业师资团队和先进的教学设施，致力于培养优秀的蛋糕烘焙师和创意蛋糕设计师。
课程特色
1. 系统化培训：我们的课程包括从基础到高级的系统化培训，帮助学员全面掌握蛋糕烘焙技术和创意设计能力。
2. 实践教学：我们注重实践教学，通过实际操作让学员亲手制作各种蛋糕，提升技术水平和创造力。
3. 小班授课：为了保证教学质量，我们采用小班授课，每班人数有限，让每个学员都能得到充分的指导和关注。
课程目标
1. 培养专业蛋糕师：通过系统化培训，让学员掌握各类蛋糕的制作技术和工艺，成为具备专业水平的蛋糕师。
2. 培养创意设计师：我们注重培养学员的创造力和创新思维，让他们能够设计出独特的个性化蛋糕作品。
学习对象
1. 对蛋糕烘焙充满兴趣的个人：无论是准备自己开店还是追求个人兴趣爱好，我们都欢迎对蛋糕烘焙有激情的学员。
2. 创业者：如果你有创业的梦想，我们的课程将为你提供开店所需的专业技能和创意设计能力。
课程内容
1. 基础蛋糕制作：学习各类蛋糕的基本制作工艺和技术，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕等。
2. 创意蛋糕设计：学习蛋糕的造型设计和装饰技巧，包括花艺蛋糕、立体蛋糕等。
3. 高级蛋糕工艺：学习制作高级蛋糕和特色蛋糕的工艺和技术，包括慕斯蛋糕、水果蛋糕等。
师资力量
我们拥有经验丰富的师资团队，他们都是在蛋糕烘焙领域具有多年实践经验和教学经验的讲师，能够为学员提供全面的指导和培训。
教学质量
我们严格把控教学质量，每位学员都能得到充分的关注和指导。我们注重学员的实际操作能力和创新思维的培养，以确保学员在课程结束后具备独立制作各类蛋糕和设计创意蛋糕的能力。
服务水平
我们提供周到的服务，为学员提供舒适的学习环境和个性化的培训方案。我们还为学员提供就业指导和创业支持，帮助他们在蛋糕行业中获得更多的机会。
学习时长
我们的课程根据学员的需求和兴趣设计，学习时长一般在1个月到3个月之间。
收费范围
我们的课程收费范围为6000-25000元，收费标准根据课程内容和时长有所不同，请学员到校咨询了解具体价格。
学习收获
学员通过本课程的学习，将获得丰富的蛋糕烘焙技术和创意设计能力，能够独立制作各类蛋糕和设计独特个性化的蛋糕作品。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。宁波蛋糕培训学校将竭诚为您提供优质的教学服务，帮助您在蛋糕烘焙领域取得成功。
