蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
Course gains
蛋糕的类型
天使蛋糕。名字听起来非常美,事实就是这样,天使蛋糕拥有天使一样的容颜,雪白无比,清爽可人。因为其制作过程中不加入一滴油脂,连鸡蛋中的蛋黄都没有取用,这样才能制作出美丽可口的天使蛋糕。
戚风蛋糕。这种蛋糕非常常见,可以说大家都见过,也应该吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础,然后在上面做一些花样,一个精美漂亮的生日蛋糕就完成了。制作戚风蛋糕时还可以加入一些发粉,可以使蛋糕更松软。
Course content
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
Learning objects
蛋糕制作误区
倒入过多面糊或使用过小蛋糕框。如果你曾经烘烤出来的蛋糕胚中间拱成驼峰一样,很可能使用的蛋糕框尺寸过小。如果配方中要求使用九英寸的蛋糕框,而你使用八英寸的烤盘,面糊在烘焙时就会往外溢。另外不要偷懒,将面糊倒入蛋糕框后,花几秒时间用抹刀抹平面糊的表面,消除表面的起泡,这样出来的成品是平整顺滑的。
Course advantages
课程背景
义乌蛋糕技术培训由我们举办,旨在满足蛋糕行业人才培养的需求,提升从业人员的专业技能。本培训课程以实用为导向,结合市场需求,通过丰富的教学内容和优质的师资力量,帮助学员全面掌握蛋糕制作技术,提升综合素质。
课程特色
1.系统化教学:课程内容包括蛋糕制作基础知识、糕点制作技巧、创意设计等,便于学员全面学习和掌握。
2.实践操作:课程注重实践操作环节,学员能够亲自动手制作蛋糕,提高技能水平。
3.小班授课:为了保证教学质量,每班人数控制在10人以内,便于师资力量更好地辅导学员。
4.个性定制:根据学员的不同需求,提供个性化的课程设置和指导,满足学员的学习需求。
课程目标
1.掌握蛋糕制作的基本原理和技巧。
2.了解不同类型的蛋糕及其制作流程。
3.培养学员的创新思维和设计能力。
4.提高学员的蛋糕制作水平,使之能够胜任职业蛋糕师的工作。
学习对象
1.对蛋糕制作感兴趣的初学者。
2.正在从事蛋糕行业的从业人员,希望提升技术水平的人士。
3.想要自己开设蛋糕店的创业者。
课程内容
1.蛋糕制作基础知识(包括材料选取与搭配等)。
2.糕点制作技巧与工具使用。
3.不同蛋糕类型的制作与装饰。
4.现代创意蛋糕设计与制作。
师资力量
我们邀请了多位拥有丰富经验和高水平的蛋糕师担任授课教师,他们具备良好的教学能力和丰富的实战经验,能够提供专业的指导和帮助。
教学质量
我们本着严谨、务实的教学态度,注重培养学员的实际操作能力。每节课程设置理论与实践相结合的教学环节,通过实践操作加深学员对知识的理解,并能够独立完成蛋糕制作任务,不断提升技术水平。
服务水平
为了保障学员的学习效果和体验质量,我们提供良好的教学环境和设备,配备专业的蛋糕制作工具和原材料。同时,我们拥有贴心的服务团队,提供周到的售后服务。
学习时长
课程时长为3个月,每周3次上课,每次课程2小时。
收费范围
学习该课程的费用为6000-25000元,具体价格根据课程内容和学员需求而定。
学习收获
通过本次培训,学员将全面掌握蛋糕制作的技术和工艺,提升创意设计能力,为日后的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的培训服务,与您共同成长。如果您对蛋糕制作感兴趣或希望提升技能,请参加我们的义乌蛋糕技术培训课程,给您带来全新的学习体验和创业机遇。