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泉州西点烘焙专业培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
初学者:对烘焙一无所知,但对此领域充满好奇和兴趣的个人,希望通过专业培训入门学习;
课程目标:
熟练掌握各种西点的口感调控技巧;掌握西点的团队合作和沟通技巧
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195人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 19:33:20
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
在食为先西点培训中,我们提供一系列丰富多样的课程,以满足学员们的各种需求。课程中包括从基础入门到高级技巧的全面培训。无论您是零基础还是有一定烘焙经验,我们的课程都能够满足您的学习需求。通过我们的专业培训,您将学习到面点艺术、蛋糕装饰、糕点制作等技巧,掌握烘焙的核心要素,成为一名合格的西点师。

你可能关心的问题


01

为什么烤好后有些饼干表面颜色很深,底部颜色却很浅?

02

为什么面团整形时会回缩?如何控制面团揉面时的温度?

03

面包表面一直没有烤上色的原因是什么?如何确定面包已经熟了?

04

面包组织太干的原因是什么?为什么面包要经过长时间发酵?


饼干的类型

玫瑰花饼干。这些玫瑰花饼干不仅非常漂亮,而且不需要烤箱即可制作。烹饪这些饼干的方法截然不同,并且是在您的厨房中使用有趣的工具(在这种情况下是一个简单的花环制作器)的完美借口。烹饪每块饼干只需要一分钟,之后您可以在上面撒上糖霜,以获得更甜的口感。
草原牛乳大饼干。草原牛乳大饼干,可以说是童年记忆中的味道,小时候父母肯给买的零食只要饼干一种,而最常吃的就是大饼干,比巴掌都大的饼干,入口非常的酥脆,一块饼干就能填饱肚子,并且奶香味超级浓郁,仿佛就像是在喝奶一样。

泉州食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


01
专业师资

我们的老师均来自正规的西点学校,多年从业经验,保证提供专业的帮助和指导。

02
多方位培训

课程包括理论和实践两部分,涵盖了烘焙原料、工具的介绍、西点制作技巧、西点烘焙流程等各个方面。

03
小班授课

每班只招收10人以内,以保证老师能够给每个学员提供充分的个性化指导。

04
对接就业

我们将会与一些知名酒店、烘培企业等相关职场机构对接,为学员提供就业推荐。


西点师的能力

了解更多的西点理论知识。俗话说理论是实践的基础,中西点基础知识,营养与卫生,西点房管理,西点工艺学,工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架,那么理论知识就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更远,站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味,也有很多西点故事在其中,听一次就让人觉得津津有味。

课程收获,带来改变


课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧,能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具,准确称量并按比例搭配,能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法,创新出自己的口味独特、创意十足的西点。

课程收获 西点课程收获

课程背景

泉州西点烘焙专业培训班拥有多年培养烘焙师经验,为了满足日益增长的市场需求,我们掌握了优秀的烘焙技术和丰富的实践经验。我们致力于为学员提供优秀技能培训,帮助他们成为优秀的烘焙师。不仅如此,我们还为学员提供了舒适的学习环境、先进的设备和全面的服务,以确保他们获得较好的学习体验。

课程特色

1. 系统全面:我们的课程涵盖了西式糕点、饼干、面包、蛋糕等多个方面,旨在培养学员全面的烘焙技能。

2. 实践导向:我们注重实践操作,通过大量的实验和案例分析,加深学员对烘焙原理的理解,并提高其操作技巧。

3. 创新发展:我们紧跟烘焙行业的最新趋势和发展,为学员带来新的烘焙理念和技术,培养他们的创新能力。

课程目标

1. 掌握烘焙技术:通过系统的课程培训,学员将掌握西式烘焙的各个环节和技术要点。

2. 培养创新能力:我们注重学员的创新思维和实践能力培养,使他们能在烘焙领域中具备竞争力。

3. 提升综合素质:通过专业课程的学习,学员将提升自己的综合素质,包括沟通能力、团队合作能力等。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对烘焙充满热爱的个人,希望通过系统学习提升自己的烘焙技术水平。

2. 初学者:对烘焙一无所知,但对此领域充满好奇和兴趣的个人,希望通过专业培训入门学习。

3. 专业人士:已在烘焙行业有一定从业经验的人员,希望通过进修课程提升技能和知识。

课程内容

1. 西式糕点制作:学习制作各种口味和形式的西式糕点,包括马卡龙、泡芙、蛋糕卷等。

2. 饼干制作:学习制作各种口味和形状的饼干,包括曲奇饼干、巧克力饼干等。

3. 面包制作:学习制作各类面包,包括法式面包、吐司面包、糖浆面包等。

4. 蛋糕制作:学习制作各种口味和形式的蛋糕,包括水果蛋糕、慕斯蛋糕等。

师资力量

我们拥有一支专业的师资团队,由多名有丰富烘焙从业经验的教师组成。他们不仅具备教学经验,还在烘焙行业中积累了多年的实践经验,能够为学员提供全面、专业的培训服务。

教学质量

我们注重教学质量的提升,通过严格的教学管理和评估体系,确保每一位学员都能获得高质量的教学服务。我们采用小班教学,注重个体差异,灵活调整教学内容和进度,以满足学员的需求。

服务水平

我们坚持以学员为中心,提供全面的服务。无论是课程咨询、报名办理还是后续就业指导,我们都将竭诚为学员提供优质的服务,以确保他们在学习过程中得到充分的支持和帮助。

学习时长

课程学习时长为2-3个月,根据学员的学习进度和个人需求进行灵活调整,以确保学员在有限的时间内获得较好的学习效果。

收费范围

课程收费范围为3000-10000元,具体收费标准根据学员所选的课程和服务内容而定,我们将根据学员的需求提供合理的价格体系。

学习收获

通过参加我们的培训班,学员将获得系统的西点烘焙知识和技能,具备独立制作各类烘焙产品的能力。同时,他们还将获得实践经验和创新思维的培养,为他们未来在烘焙行业的发展奠定坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或预约需求,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。为了帮助学员实现烘焙梦想,我们将竭诚为他们提供优质的教学服务和全面的支持。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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