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南昌蛋糕技能班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
烘焙爱好者:喜欢烘焙、制作蛋糕的个人或家庭主妇,想要提升自己的蛋糕制作水平,增加家庭生活的乐趣;
课程目标:
提升专业水平和职业竞争力:通过系统的培训和实践,提升学员的专业水平和职业竞争力,为进入蛋糕行业或创业打下坚实的技术基础;
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190人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 10:44:33
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食为先蛋糕学习
蛋糕是人们当下较为喜欢的一道甜品,而且人们不仅是在过生日的时候吃蛋糕,早餐吃些蛋糕,一天的心情都会更加愉悦,晚餐吃蛋糕,美味可口的感觉可以帮你消除一天的疲惫。因而食为先开设蛋糕裱花提升课程,帮助大家快速学会如何制作美味而漂亮的蛋糕。

制作蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕很散,没有韧性?
    01
  • 02
    蛋糕不成形是怎么回事?
  • 烤好的蛋糕如何脱模?
    03
  • 04
    蛋糕放硬了怎么才能变软?
  • 蛋糕糊太稠了怎么办?
    05
  • 06
    蛋糕轻易地断裂且不柔软?


奶油的类型

植物奶油,是以大豆等植物油和水、盐、奶粉、氢化油等人工加工而成的,属于人造奶油,早期的烘焙市场主要就是运用的植物奶油,其塑型能力较强,稳定性好,口感香甜。 但植物奶油含有反式脂肪酸,吃多了会对人体健康产生危害。
乳脂奶油。乳脂奶油中的“乳脂”二字,指的是牛奶中含有的乳脂肪,但当大家看到奶油前面有加这俩字时,千万别以为就是纯天然的动物奶油。通常前面加“乳脂”二字的奶油,是指加入了部分乳脂肪的植物奶油,它的本质还是植物奶油的一种。

南昌食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
蛋糕课程 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


  • 学习对象
  • 1

    对蛋糕烘焙感兴趣或有一定烘焙基础,想要进修蛋糕制作技巧的学员

  • 2

    有创业愿望,创业信念,谋求将来开创自己蛋糕店,烘焙事业天地的有志社会各界人士

  • 3

    想要学习韩式裱花蛋糕,结业后能从事韩式蛋糕裱花工作的人员

学习对象

制作蛋糕的工具

1、电子秤。主要用于称量食材的重量。建议选择精确到克的电子秤,称重的精准度越高,蛋糕烘焙的成功率越高。不要买体积太小的迷你秤,称重时会遮挡住显示屏导致看不到数字。
2、面粉筛。主要用于过筛粉末状的食材等。市面上的面粉筛品种很多,有常见的圆形筛,也有带手柄的,还有类似于杯子的手持型,具体选择类型可以根据个人喜好。手持型的能够有效防止面粉等飞溅,用起来更加方便。

选择食为先,理由不止一个


内容丰富
内容丰富

课程教学内容丰富,款式种类齐全

精品小班
精品小班

精品小班教学,老师指导全程辅导

手把手教学
手把手教学

老师全程手把手教学,独享设备工具


课程背景

南昌蛋糕技能班是我们机构针对喜欢做蛋糕、烘焙爱好者而开设的专业培训课程。作为一座历史文化名城,南昌不仅以其悠久的历史和独特的风情吸引着游客,也孕育出了众多的美食文化。在这样的背景下,蛋糕作为一种精致的糕点,备受南昌市民的喜爱。我们坚信,通过南昌蛋糕技能班的学习,每位学员都能掌握专业的蛋糕制作技能,成为自己的蛋糕艺术家。

课程特色

1. 灵活的学习模式:我们提供灵活的学习时间安排,允许学员根据自身情况选择上课时间段。无论是想要全日制学习还是兼职学习,我们都能满足学员的需求。

2. 全面的实践培训:我们注重实践和动手能力的培养,在课程中有大量的实操环节,学员能够亲自动手制作各种蛋糕。通过实践,学员能够更好地理解理论知识,并掌握各种技巧。

3. 小班授课:为了确保教学质量,我们采用小班制授课,每个班级人数有限,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

4. 个性化指导:我们充分尊重每个学员的个性和兴趣,通过个性化指导,帮助学员发掘自己的创作风格,培养独特的蛋糕艺术。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕制作技能:学会蛋糕的基本制作工艺和技巧,能够熟练制作各种口感、风味的蛋糕。

2. 培养创新思维和设计能力:通过学习不同的蛋糕制作风格和工艺,培养学员的创新思维和设计能力,使每位学员都能独具一格地创作属于自己的特色蛋糕。

3. 提升专业水平和职业竞争力:通过系统的培训和实践,提升学员的专业水平和职业竞争力,为进入蛋糕行业或创业打下坚实的技术基础。

学习对象

1. 烘焙爱好者:喜欢烘焙、制作蛋糕的个人或家庭主妇,想要提升自己的蛋糕制作水平,增加家庭生活的乐趣。

2. 创业者:想要学习蛋糕制作技能,开设自己的蛋糕店或加入蛋糕行业,实现创业梦想的人群。

3. 餐饮从业人员:已从事餐饮行业的人员,想要扩展技能和知识,增加蛋糕的制作品类,提升职业发展。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:蛋糕的分类、原材料的选择与使用、工具的使用等。

2. 蛋糕制作工艺:蛋糕的配方、蛋糕的烘焙技巧、蛋糕的组装和装饰技巧等。

3. 蛋糕创意设计:蛋糕的造型设计、蛋糕的色彩搭配、蛋糕的手绘和雕刻技巧等。

4. 蛋糕销售与经营:蛋糕的包装、蛋糕店铺的布置与管理、蛋糕销售技巧等。

师资力量

我们拥有一批经验丰富、技术娴熟的蛋糕制作讲师,其中包括多名曾在五星级酒店或知名蛋糕店工作多年的专业师傅。他们将亲自指导学员,并分享自己的丰富经验和技巧。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员都能得到师傅的亲自指导和点评。课程设置合理,内容丰富,帮助学员逐步掌握专业技巧和知识。

服务水平

我们提供全程服务,包括报名咨询、课程安排、学习指导等环节。我们秉承诚信服务的原则,竭诚为学员提供满意的学习体验。

学习时长

课程学习时长约为2-3个月,每周2-3次课程安排,每次课程2-3小时。

收费范围

课程收费范围为6000-25000元,根据课程内容和学习时长的不同进行收费。

学习收获

通过南昌蛋糕技能班的学习,学员将能够掌握专业的蛋糕制作技能,具备开设蛋糕店或从事相关职业的能力。同时,学员还将培养创新思维和设计能力,成为独具一格的蛋糕艺术家。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与每一位烘焙爱好者和创业者相遇,在南昌蛋糕技能班中一起探索蛋糕制作的奥秘,开启蛋糕艺术的新篇章。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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