台州面点培训学校-地址-电话-食为先小吃培训

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学习内容主要有：面点制作常用设备与工具、制胚工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅心的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。学中式面点，制造风味各异的中国面点！秒变美食潮人，让你实现早餐、下午茶自由；而且周末可以邀约三五好友，一起准备外出野餐的小零食，想想都觉得很快乐~

学做面点，有这些疑问？

面点常见问题

01、馒头经过复蒸会出现黄斑是什么原因？
02、用酵母做发面饼和什么因素有关系？
03、糖在面点中如何应用，糖加多了应该怎么办？
04、馒头没有发起来，成死面馒头，是什么原因？

特色面点介绍

月饼。中秋团圆之时，人们会吃一种传统糕点，那就是月饼。月饼皮层酥松，入口松甜，软糯可口，象征着团圆和幸福，代表着中国文化的传承。在中秋阖家团圆的时候，一块小小的月饼，就能给我们带来很多的幸福，现在烹饪技术进步，除了传统的月饼，还出现了很多新式的月饼，比如说冰皮月饼等。
青团。清明节前后也有一种传统美食，那就是青团，这是一种江南地区的传统特色小吃，主要原材料就是糯米以及艾草。青团会有一股浓郁的艾草香味，看起来青翠，绿油油的，吃起来软糯有嚼劲，还有一股沁人的芳香，从口感到色彩，都能让人感觉到有春天的气息。

台州食为先面点课程内容

课

主题：面点课程内容

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

在这里学习，你能收获什么

掌握基础知识
学习者将系统地了解面点的基本原理、工具的使用方法、食材配比的技巧。
学习新型技术
学习者将学习新的面点制作技术，如热门的蛋糕制作、水晶包子制作等。
培养创新思维
学习者将被鼓励发挥想象力，创作自己的面点风味，提升创新思维能力和面点制作技能。

面点制作的手法

按。按就是将制品生坯用手按扁压圆的一种成型方法。按又分为两种：一种是用手掌根部按；另一种是用手指按(将食指、中指和无名指三指并拢)。这种成型方法多用于形体较小的包馅饼种，如馅饼、烧饼等，包好馅后，用手一按即成。按的方法比较简单，比擀的效率高，但要求制品外形平整而圆、大小合适、馅心分布均匀、不破皮、不露馅、手法轻巧等。

核心优势，值得学员信赖

课程的内容丰富多样

课程的内容丰富多样，涵盖了面点制作的各个环节。学员可以学习到面点烘焙的基本原理、工艺流程、食材搭配和食品卫生安全等知识。同时，培训机构还会结合市场需求和潮流趋势，开设创新烘焙课程，如特色面点、创意蛋糕等，培养学员的创新思维和实践能力。

经验丰富的师资队伍

拥有一支高素质的师资队伍，由经验丰富、技术娴熟的面点烘焙师担任教学导师，为学员提供专业的指导和辅导。他们不仅具备扎实的理论基础，还有丰富的实践经验，能够将复杂的面点制作过程简单明了地传授给学员。在培训过程中，师资团队还会根据学员的学习情况进行个性化的辅导，确保每位学员都能够获得有效的学习成果。

先进的培训设施

提供先进的培训设施，包括烘焙实验室、烤箱、搅拌机等专业设备。学员可以在培训机构的实验室中进行实践操作，亲自动手制作各种美味的面点糕点。同时，培训机构还提供优质的原材料和工具，确保学员有充分的资源支持，提高学习效果。

课程背景

台州面点培训学校是一家专门致力于培养面点技术人才的学校。我们拥有丰富的行业经验和教学资源，为广大学员提供全面的面点培训服务。通过系统化的课程设置和专业的师资力量，我们致力于为学员提供高质量的培训，帮助他们掌握面点制作的技巧和知识。

课程特色

1. 系统化教学：我们的课程设置科学合理，覆盖了各个层次的面点制作知识，帮助学员逐步提升技能水平。

2. 实践培训：我们注重实践操作，为学员提供充分的实习机会，让他们能够真实地进行面点制作，提升技能和经验。