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厦门零基础中餐培训机构

课程价格:
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授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望从事中餐行业并学习中餐技能的求职者;
课程目标:
为学员提供就业或创业的机会;
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134人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 04:45:27
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
厦门中餐培训
中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会送上一只小小水盂,其中漂着片柠檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流蘸湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。
您可能关心的问题?

问题
01

中餐的菜系有哪些?各自特点是什么?

02

中餐的火候如何控制?如何操作热锅凉油?

03

中餐的面食制作技巧有哪些?怎么发面?


厦门食货君中餐培训

01

课程内容
老师教授炒菜颠锅、炝锅、刀工、配菜、调味料的添加、火候的掌握、锅具的使用、食材的处理和保存、成品的制作、制作时注意事项和技巧等,包括了打印成册的配方,报名就发放;标准化配方,不同杯量都登记在册,设备器皿的认识、使用及清洗保养等方法;原料认识及味型特点等基础知识、各类调料的作用、味型等基础知识等。

02

课程详情
创业者、想开发原有餐饮店新菜品者、下岗职工、失业者、大学生等进行再就业培训。对于持残疾人士和三无人员及需要特别关照的弱势群体可减免一部分学费补助。拥有老师对学员手把手的实操技术培训和技术理论培训;随到随学,创业渠道指导;创业店铺开张后续服务,一体化的流程;力图让每位有梦想的学员快并且稳的创业成功。

中餐厨师必备技能

持续改进:对工作流程和菜肴进行持续改进,提高餐厅的竞争力和客户满意度。关注客户反馈和市场趋势,调整菜肴口味和服务质量,以满足客户需求的变化。
刀工技巧:掌握各种刀具的使用方法,能够熟练地切割食材,包括蔬菜、肉类、海鲜等。
烹饪技巧:熟悉各种烹饪方法,如炒、炖、煮、蒸等,能够根据食材的特点和菜肴的要求选择合适的烹饪方法。
调味技巧:掌握各种调料的特性和使用方法,能够根据菜肴的味道需求进行恰当的调味。


若论教育,我们更专业

优势
  • 内容丰富
    >

    课程丰富、滚动开班,内容紧密结合市场

  • 教学模式
    >

    老师手把手教学,使用真实原材料练习

  • 专业师资
    >

    经验丰富的师傅指导,提供标准化实训流程

  • 实战示范
    >

    专业老师一对一的实战示范,讲解技术


怎么选中餐培训机构?
教学质量和师资力量:考察机构的教学质量、师资力量是否过硬,是否有优秀的教师团队,能够提供系统、全面的中餐烹饪技能培训。
课程设置和教学内容:了解机构的课程设置和教学内容是否全面、系统,是否涵盖中餐烹饪的各个方面,如刀工、烹饪技巧、调味等。同时,关注课程设置的针对性和实用性。
实操设备和教学环境:考察机构的实操设备是否齐全、先进,是否能够提供充足的实操机会,让学生熟练掌握每一个操作技巧。同时,关注教学环境的整洁、卫生情况。

厦门食货君,值得信赖

关于我们

提供多方位的餐饮专业培训

提供多方位的餐饮专业培训,包括美食制作技巧、餐饮经营管理知识等等。我们的师资团队由业内实力专家和有丰富实战经验的教练组成,他们将亲自指导学员并分享他们的宝贵经验。我们严格把控培训质量,确保每位学员学以致用,能够在实践中取得突出的成果。
食货君培训机构

课程背景

厦门零基础中餐培训机构隶属于我们集团,专注于为零基础学员提供全面的中餐技能培训。我们致力于传承和弘扬中华美食文化,为学员提供高质量的培训服务。

课程特色

1.个性化教学:根据学员的不同需求和学习进度,量身定制课程,针对性地进行教学;

2.实践与理论相结合:注重培养学员的实际操作能力,同时也注重理论知识的讲解;

3.丰富实训场地:配备优秀的实训设备和教学场地,确保学员能够有条件地进行实际操作训练;

4.讲师授课:我们聘请业内专业、经验丰富的中餐大师担任主讲,确保教学质量;

5.灵活安排学习时间:提供灵活的学习时间安排,满足学员的个人需求。

课程目标

1.全面系统学习中餐基础知识和技能;

2.培养学员独立制作中餐的能力;

3.了解中餐文化和背后的历史与故事;

4.为学员提供就业或创业的机会。

学习对象

1.对中餐有浓厚兴趣并想系统学习的人群;

2.想要提升厨师技能或了解中餐文化的在职厨师;

3.希望从事中餐行业并学习中餐技能的求职者。

课程内容

1.基础知识:中餐烹饪基本功、刀工技巧、调味品使用等;

2.典型菜品制作:包括麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸菜鱼等;

3.传统技艺:手工面条、包饺子等中餐传统制作技巧;

4.中餐文化导论:介绍中餐文化、传统节日和饮食习惯等。

师资力量

我们拥有一支充满经验和热情的师资团队,包括多位国家级中餐大师和优秀讲师。他们将亲自授课,为学员提供专业的指导和培训。

教学质量

我们注重教学质量和学员的学习效果。授课内容丰富、教学方法灵活多样,配合实践操作,确保学员能够真正掌握中餐制作技能,并能在实际应用中发挥出色。

服务水平

我们为学员提供全面的服务,包括报名咨询、学习顾问、就业指导等。学员有任何问题都可以随时与我们联系,我们将提供及时帮助和解决方案。

学习时长

学习时长为3个月至6个月,具体根据学员的学习进度和课程安排而定。

收费范围

收费范围为几千至几万元,具体收费标准根据课程内容和学时安排而定。详情可咨询我们的在线客服或到校预约免费体验课了解更多信息。

学习收获

学员通过本机构的培训,将获得系统的中餐烹饪技能和知识,提升自己的就业竞争力。同时,还能够更好地了解和传承中华美食文化,为将来的职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索中餐的美妙世界,共同成长和进步。

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厦门食货君培训

厦门食货君培训

4.6分
认证 2 年

成立:2015年

培训项目:全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

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