食为先注重学生的实践操作能力的培养,课程中注重实际操作和实践,使学生能够真正掌握各种西点烘焙技巧。
食为先注重学生的实践操作能力的培养,课程中注重实际操作和实践,使学生能够真正掌握各种西点烘焙技巧。
食为先在教学过程中注重针对每个学生的个性化需求进行教学设计,更好地满足学生的学习需求。教师精心编制教案,讲解细致入微,耐心指导学生学习。
食为先提供多种类别的课程,包括面点、蛋糕、巧克力等,满足学生不同领域的学习需求。
食为先通过线下教学和在线教学相结合的方式,灵活满足各类学生的学习需求。
烘焙的材料
木糖醇。是制作“无糖”点心所使用的调味剂,它不会引起血糖升高,不引起龋齿,热量比白糖低,如果要做无糖食品,把配方里白糖的量替换成木糖醇即可,不过做出的成品,和白糖还是有一些区别的。
奶酪。烘焙里,一般奶油奶酪、忌廉芝士(cream cheese)用得比较多。轻乳酪蛋糕用得就是奶油奶酪,常用的还有马苏里拉奶酪,是用来做披萨的必备材料。奶油奶酪一般选择安佳、妙可蓝多、kiri这些都可以。还有一种芝士片,是再制奶酪,通常用来夹在汉堡里。
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特色糕点介绍
1.鸡仔饼。鸡仔饼至今也有100多年的历史,食用面粉花生芝麻核桃作为原料制作而成,吃起来有坚果的香味儿,越嚼越香。
2.凤梨酥。凤梨酥是我国闽南地区特有的点心,在三国时期就已经出现食用面粉,加上菠萝肉鸡蛋,冬瓜黄油制作,口感香甜细腻,非常好吃。
3.豌豆黄。豌豆黄是北京地区的传统小吃,在古时候是宫廷贡品,是用豌豆和白糖制作而成,外观看上去是浅黄色的口感香甜可口。
课程背景
佛山西点培训中心位于佛山市中心地带,是一家专注于西点烘焙培训的机构。我们致力于提供专业、系统、实用的西点烘焙课程,帮助学员掌握西点制作的技能和知识,提升就业竞争力。
课程特色
1. 实践导向:我们注重实践操作,让学员亲自动手制作西点,通过实际操作来巩固理论知识。
2. 个性化教学:我们根据学员的不同需求,提供个性化的课程安排,以确保他们能够在短时间内达到预期的学习效果。
3. 小班授课:我们设置小班制度,确保每位学员都能得到充分的关注和指导,提高学习质量。
4. 实习机会:我们与相关行业建立了稳定的合作关系,为学员提供实习和就业机会,帮助他们更好地实践所学。
课程目标
1. 理解西点制作的基本原理和工艺。
2. 掌握制作常见西点的技巧和方法。
3. 培养创造性思维,能够自主设计和制作独特的西点产品。
4. 培养良好的职业道德和团队合作意识。
学习对象
1. 对西点烘焙有兴趣的个人。
2. 希望从事西点烘焙行业或开设西点店铺的创业者。
3. 已经从事相关工作的厨师或烘焙师,希望提升技能的人士。
课程内容
1. 蛋糕制作:包括基础蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等制作技巧。
2. 饼干制作:学习制作各类饼干的配方和制作工艺。
3. 法式面包制作:学习制作传统法式面包和面点的技巧。
4. 巧克力制作:学习巧克力的加工工艺和制作技巧。
5. 糕点装饰:学习糕点的装饰技巧和艺术性。
师资力量
我们拥有一支强大的师资团队,由多名丰富经验的西点烘焙行业讲师组成。他们不仅具备扎实的理论基础,还拥有丰富的实践经验,能够为学员提供专业的指导和帮助。
教学质量
我们严格把控教学质量,采用灵活多样的教学方法,根据学员的学习情况进行个性化辅导。我们关注学员的学习效果和满意度,通过反馈和评估不断优化教学体系。
服务水平
我们始终以学员的需求为中心,提供周到的服务。我们拥有完善的售后机制,学员在课程学习过程中遇到问题或困惑,都可以得到及时的解答和帮助,确保学员学习无忧。
学习时长
我们的课程时长灵活,根据不同课程的内容和难度,学习时长可在2个月至6个月之间。
收费范围
我们的课程收费范围为2000元至10000元,具体收费标准视课程内容和时长而定,学员可以根据自己的需求选择适合的课程。
学习收获
通过参加我们的课程,学员能够掌握西点烘焙的基本技能和理论知识,提高制作水平,增加就业竞争力。同时,学员还能够拓展创新思维,开拓市场,实现个人职业目标。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学员可联系在线客服预约免费体验课,了解更多关于课程内容和学习安排的详细信息。我们相信,通过我们的专业培训,学员一定能够实现自己在西点烘焙领域的梦想!