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绍兴餐饮技术培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要从事餐饮行业的初学者,希望通过专业培训快速入行的求职者;
课程目标:
培养学员具备良好的团队合作精神和沟通能力,注重协作与协调,提高团队整体运营水平;
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180人看过 收藏 更新时间 :2024-04-12 18:38:32
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先餐饮课程
似乎无论谁,投资多少,技术如何,你都可以折腾一下餐饮业小到煎饼摊,大到跨国企业,都属于餐饮业的范畴。这个行业的历史和低门槛逐渐成为共识。与一些行业相比,餐饮创业不需要太高的学历。只要你有好的烹饪技巧,你就可以创业开店,掌握好的工艺,创造美好的未来。
绍兴食为先餐饮培训课程

快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

特色夜宵

绍兴烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、绍兴鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

厨师炒菜

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。

特色粉面

螺蛳粉、绍兴小面、原味汤粉王、绍兴酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。


餐饮行业的趋势

1.健康饮食:随着人们对健康饮食的关注度增加,未来餐饮业将更加注重提供健康、营养且美味的食品选择。这可能包括更多的有机、本地和新鲜食材的使用,以及更多的素食和蔬食选项。
2.可持续发展:环境可持续性将成为未来餐饮业的重要关注点。餐馆将采用更多的可再生能源和节能设备,减少食品浪费和塑料使用,推广可持续的农业和渔业实践。

该课程适合哪些人学习

餐饮业主
餐饮业主

想要提升经营管理水平,改善餐饮企业运营效果的业主。

从业人员
从业人员

希望在餐饮行业拥有更多发展机会、提高职业能力的服务员、厨师等从业人员。

创业者
创业者

计划进入餐饮行业,希望系统了解餐饮经营知识和技巧的创业者。


学餐饮为什么选择食为先

实用性强
课程紧密结合市场需求,注重培养学员实际操作能力,涵盖餐饮管理、烹饪技巧、餐厅服务等方面的知识和技能。
教学方法灵活
采用理论与实践相结合的教学模式,注重注重学员的参与与互动,在模拟实训和实地实训中提升学习效果。
师资力量强大
由专业餐饮行业从业者及相关领域讲师担任讲师,具有丰富的教学和实践经验,能够向学员传授新的行业动态和实战技能。

餐饮店经营要点

注重顾客的反馈。服务行业一直有句老话:顾客是上帝。确实是也是如此,只有拿捏住顾客的心,才能运营好好门店。像是现在的网红打卡点、网红餐厅,都是抓住了年轻人喜欢新潮、流行的风格。所以,在实际运营中,要学会注重顾客的反馈,“拿捏”顾客。顾客喜欢什么,不是光靠老板自己去独立发现的,而是最好借助顾客的力量,认真询问顾客的消费意见,觉得好的地方或者需要改进的地方;同时,也最好寻求市场专业人士的意见。

核心师资,鼎力带学

食为先小吃老师
任师傅
技术经理,有多年的从业经验,熟悉南北特色小吃以及各种口味的烧烤。娴熟的烧烤手法、腌制配方,常常被学员称作为“烧烤师”。熟悉烧/烤/烫系列项目,如:炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜等各种特色小吃。

课程背景

绍兴餐饮技术培训是我们为了满足餐饮行业发展需求而开设的一项专业培训课程。餐饮业作为一个重要的服务行业,对高素质的餐饮人才有着迫切需求。然而,由于缺乏专业的技术培训和人才储备,很多餐饮企业面临着人才短缺的问题。为了提升餐饮从业人员的技术水平,培养更多专业人才,我们特别开设了绍兴餐饮技术培训课程。

课程特色

1. 实践导向:我们注重实践操作,通过理论与实际相结合的方式,使学员能够快速掌握实用的操作技巧和业务知识。

2. 课程多元化:我们的课程涵盖了餐饮行业的各个领域,包括前厅服务、厨房工艺、食材选购等,全面提升学员的综合能力。

3. 讲师授课:我们邀请了众多专业餐饮从业者和行业讲师担任讲师,他们将通过自身的丰富经验和实践案例,为学员传授实用的技术和管理经验。

4. 就业保障:我们与各大知名餐饮企业建立了紧密的合作关系,为学员提供就业机会和职业发展指导。

课程目标

1. 培养餐饮从业人员具备扎实的专业技术和服务意识,能够胜任各类餐饮工作。

2. 提升学员的创新能力和自主学习能力,使其能够适应餐饮行业的快速发展和不断变化的需求。

3. 培养学员具备良好的团队合作精神和沟通能力,注重协作与协调,提高团队整体运营水平。

4. 培养学员对餐饮行业的态度端正,注重服务质量和用户体验,提升行业整体形象。

学习对象

1.想要从事餐饮行业的初学者,希望通过专业培训快速入行的求职者。

2.已经在餐饮行业工作的从业人员,希望提升自身技能和为职业发展打下坚实基础的人群。

课程内容

1.基础技术培训

- 餐饮行业概述与发展趋势

- 前厅服务礼仪与技巧

- 厨房工艺及菜品制作技巧

- 食材选购与仓储管理

2.管理与创新培训

- 餐饮企业运营管理

- 菜品创意开发与市场营销

- 餐饮卫生与安全管理

- 客户关系管理与投诉处理

3.实践操作与实习

- 实地考察与实习实训

- 跟踪指导与实时反馈

师资力量

我们的师资力量雄厚,拥有一支由多位专业餐饮从业者和行业讲师组成的教师团队。他们具备丰富的实践经验和教学经验,能够为学员提供专业的培训和指导。

教学质量

我们一直致力于提高教学质量,通过定期教学检查和师生互动交流,不断改进教学方法和课程设置,确保学员在培训过程中能够获得高品质的教学效果。

服务水平

我们重视学员的个性化需求,提供一对一的学习辅导和就业指导,帮助学员解决实际问题和职业发展中的困惑。同时,我们为学员提供舒适的学习环境和便捷的学习设施,让学员能够更好地融入课程学习中。

学习时长

课程学习时长根据不同课程的内容和深度而有所不同,一般为1-3个月的时间。学员可根据自身需求选择合适的学习周期。

收费范围

我们的培训收费根据课程的内容和学习时长而有所差异,大致范围在2000-10000元之间。具体的收费标准,请以到校咨询为准。

学习收获

通过绍兴餐饮技术培训,学员将获得全面的餐饮技术和专业知识,提升自身的就业竞争力和创业能力。同时,他们还将获取一定的实践经验和行业洞察力,为未来的职业发展打下坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对绍兴餐饮技术培训感兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的培训服务,帮助您掌握餐饮技术,实现个人职业发展的目标。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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