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金华西点培训机构

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
烘焙爱好者:对西点烘焙充满热情,并且希望系统学习西点烘焙技术的人群;
课程目标:
通过系统培训,让学员掌握西点制作的基本理论知识和技能,包括面点、糕点、蛋糕等多个方面
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165人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 17:43:25
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训
伴随着社会经济的蓬勃发展,人民生活水平日益提升,在我国西式餐饮企业也在不断发展,系统化、社会化特性日趋显出,各种西式餐饮业应行业为之,各种著名烘焙加盟品牌朝向烘焙喜好者广纳贤才。殊不知从业者却参差不齐,立即致使了人才的急缺,这成为了牵制餐饮企业飞速发展的短板,销售市场对西点烘焙技术专业高档技术人才展现出紧缺的情况。西点师、甜点师、蛋糕师、烘培裱花等岗位一直紧缺,学生就业空间特别大。
西点烘焙,有这些疑问?

01

冬天因天气冷,可不可以把吐司方包放进28度的烤箱中醒发?

02

烤饼干的时候,看起来已经烤好,可是内部还没有熟,这是为什么?

03

为什么乳酪蛋糕和戚风蛋糕烤好出炉冷却后表皮会绉绉的?

04

在醒发好的面团表面喷水再进行烘烤与喷蒸汽的效果一样吗?


糕点类型介绍

冰糖及冰片糖。不方便秤取,成本高、应用较少,一般中式甜点使用较多。
木糖醇。“无糖”点心里使用的比较多的甜味剂,就是木糖醇了。木糖醇的甜度与白糖近似,基本可以等量替换,对于不喜欢太甜的人来说,还可以减量使用。它不会引起血糖升高,不引起龋齿,热量比糖低所以非常受欢迎。但是木糖醇毕竟不是糖,不具有糖的普遍特点哦。


金华食为先西点课程内容

课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容
西点课程内容

哪些人适合学习西点烘焙

学习对象
西点烘焙学习对象

对西式糕点有浓厚兴趣的爱好者对西式糕点有浓厚兴趣的爱好者

西点烘焙业从业人员想提升技能者西点烘焙业从业人员想提升技能者

希望将西点制作作为职业的人士希望将西点制作作为职业的人士


糖的种类介绍

白砂糖:通常我们说的细砂糖或者粗砂糖,都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上,白砂糖按照颗粒大小,可以分成许多等级,如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。在烘焙里,制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里。
粗砂糖:一般用来做糕点饼干的外皮,比如砂糖茶点饼干、蝴蝶酥。粗糙的颗粒可以增加糕点的质感。粗砂糖还可以用来做糖浆,比如转化糖浆。粗砂糖不适合做曲奇、蛋糕、面包等糕点,因为它不容易溶解,易残留较大的颗粒在制品里。


学西点为什么选择食为先

专业设备与原材料

食为先配备了专业的烘焙设备和优质的原材料,确保学员在学习过程中能够使用先进的设备进行实操练习,并使用正宗的原材料进行制作。这不仅有利于学员的烘焙技术的提升,还能够让学员更好地了解原材料对于西点质量和口感的影响。

灵活的培训时间

我们提供灵活的培训时间,学员可以根据自己的时间安排选择上课时间。无论是白领上班族还是学生群体,都能够在业余时间里找到合适的培训班来学习西点烘焙技术。课程安排灵活,人性化的教学考虑到学员的实际需求,确保学员能够获得较好的学习效果。

丰富的课程内容

食为先提供丰富的课程内容,包括基础理论知识、西式甜品制作、面包烘焙技术等方面的培训。学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的课程进行学习。我们的课程以实操为主,注重培养学员的动手能力与创新思维,使学员能够通过课程的学习和实践获得丰富的烘焙经验。

提供就业实习机会

食为先注重培养学员的实际操作能力和创新能力,让学员具备独立开店或就业的实力。我们与多家知名西点品牌有合作关系,为学员提供就业实习机会,并为优异学员提供推荐和帮助。在完成培训后,学员可以选择在蛋糕店、面包店、酒店等领域工作,也可以自主创业开设属于自己的西点店铺。


金华西点培训机构

课程背景

金华西点培训机构是一家专注于西点烘焙培训的机构,为有志于成为优秀西点师傅的学员提供专业的培训服务。通过本机构的培训,学员可以系统学习西点烘焙的技巧和理论知识,掌握制作各种美味西点的方法,提升自己在糕点行业的竞争力。

课程特色

1. 实践与理论相结合:本机构课程将理论和实践相结合,通过丰富多样的实操训练,帮助学员掌握烘焙技巧。

2. 专业讲师团队:本机构拥有一支由业内知名烘焙大师组成的师资团队,他们丰富的实战经验和教学经验将为学员提供优质的教学服务。

3. 小班教学:为了保证教学质量和学员的学习效果,本机构采用小班教学模式,每班人数控制在10人以内,确保每个学员得到充分的关注和指导。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本理论知识和技巧。

2. 学会制作各种精美西点产品,如蛋糕、饼干、面包等。

3. 培养学员的创新思维和审美能力,提高糕点艺术创作能力。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对西点烘焙充满热情,并且希望系统学习西点烘焙技术的人群。

2. 工作人群:希望通过学习西点烘焙技术,提升自己在职场上的竞争力,开展副业或创业的人群。

课程内容

1. 西点基础入门课程:介绍西点烘焙的基本概念、工具与设备以及常用材料等。

2. 蛋糕制作课程:学习制作不同口味的蛋糕,掌握蛋糕的切割、填充、涂抹和装饰技巧。

3. 饼干制作课程:学习制作各种口感和造型的饼干,掌握饼干的面团制作、造型与装饰技巧。

4. 面包制作课程:学习制作各种口感和风味的面包,掌握面包的面团制作、发酵与烘焙技巧。

5. 糕点设计与创作:培养学员的创新思维和审美能力,进行糕点艺术创作的指导和实践。

师资力量

本机构拥有一支由多名业内知名烘焙大师组成的师资团队。他们具有丰富的实际操作经验和教学经验,能够为学员提供专业的指导和帮助。

教学质量

本机构注重教学质量,通过小班教学模式和实践教学相结合的方式,确保每个学员都能够得到良好的培训效果。同时,学员在课程结束后还可以获得机构的毕业证书,为其今后在糕点行业的发展打下坚实的基础。

服务水平

本机构致力于为学员提供优质的服务,从培训前的咨询到课程期间的指导和帮助,本机构的服务团队将全程陪伴学员,解答疑惑,为学员提供较好的学习体验。

学习时长

本机构的课程学习时长为3个月至6个月,根据学员的实际情况和学习进度,灵活调整学习时间,确保学员能够充分吸收知识。

收费范围

本机构的课程费用为2000元至10000元不等,具体收费根据不同课程的内容、时长和学员需求而定。

学习收获

通过本机构的培训,学员将掌握西点烘焙的基本理论知识和技巧,能够独立制作各种精美的西点产品。学员还将培养创新思维和艺术创作能力,为今后在糕点行业的发展提供有力支持。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的教学服务和丰富的学习体验。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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