糕点类型介绍
马蹄糕。马蹄糕是一种传统的糕点小吃，起源于福建福州和闽南地区。它软糯香甜，入口绵密。据说它能够调节酸碱平衡，促进身体的代谢。马蹄糕的制作过程独特，一般是将马蹄、马蹄粉、糖和食用油混合蒸制而成。马蹄糕的味道非常香甜，口感软糯，非常受人喜爱。
定胜糕。定胜糕是一种苏式糕点，起源于南宋时期。它色泽淡红，松软香糯，豆沙味十足。据说在南宋时，苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而制作，糕上写着“定胜”，后来就被称为“定胜糕”。定胜糕的制作过程据说有着一定的传说，因此成为了苏州地区的一种特色糕点。
对西式糕点有浓厚兴趣的爱好者
西点烘焙业从业人员想提升技能者
希望将西点制作作为职业的人士
糖的种类介绍
1.Demerara糖。Demerara糖是一种经过最低限度加工的蔗糖，具有大而松脆的颗粒。它的金棕色色调来自它所含的少量天然糖蜜。它通常用作松饼等烘焙食品的装饰，或用作茶或咖啡的甜味剂。
2.Turbinado糖。Turbinado和demerara糖经常被误认为是彼此，但两者之间存在一些差异。两者都被认为是“原糖”，这意味着它们只结晶过一次。像demerara糖一样，turbinado具有粗颗粒，但它比demerara稍微细一些，糖蜜味也更少。一般来说，两者可以互换使用。
课程背景
宁波西点师培训学校是一所专注于培养西点烘焙人才的机构。西点烘焙作为一门具有广泛需求的技能，近年来在国内的发展迅速。为了满足市场对西点师的需求，我们学校应运而生。以培养具备专业技能和实际操作能力的西点师为目标，我们致力于为学员提供全面的培训。
课程特色
1. 专业理论与实践相结合：我们的课程注重理论知识与实践操作的结合，理论知识的讲解与实际操作的演练相互搭配，旨在提升学员的学习效果。
2. 灵活的培训模式：我们提供灵活的培训模式，学员可以根据自身情况选择全日制或兼职制课程，方便学习兼顾工作。
3. 小班教学：我们采用小班教学模式，每个班级的学员人数有限，保证每位学员都能获得充分的教学关注和指导。
课程目标
1. 掌握西式烘焙的基本理论知识和操作技能。
2. 熟练掌握各类西点制作的工艺流程和方法。
3. 培养学员创新意识和创作能力，能够独立设计和制作精美的西点作品。
学习对象
1. 对西点烘焙感兴趣或有志于从事相关工作的人士。
2. 具备一定烘焙基础知识和技能。
课程内容
1. 面点类：包括酥皮类、面包类、披萨类等。
2. 蛋糕类：包括奶油蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕等。
3. 巧克力类：包括巧克力制作工艺、巧克力艺术等。
4. 点心类：包括曲奇饼干、甜甜圈、布丁等。
5. 定制蛋糕工艺：包括蛋糕设计与制作。
师资力量
我们拥有一支由行业精英组成的师资团队，他们都是经验丰富的西点师，具备扎实的理论知识和丰富的实际操作经验。无论是课堂教学还是实际操作指导，他们都能够给予学员专业的指导和建议。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力，提供充足的实践机会和指导，以确保每位学员都能够技能娴熟并具备一定的创作能力。同时，我们定期组织评估与考核，从多个角度评价学员的学习情况，保证教学质量。
服务水平
我们始终以学员的需求为导向，为学员提供全程的服务和支持。无论是面试准备、就业推荐还是创业指导，我们都会尽力帮助学员顺利实现职业规划。
学习时长
学习时长为3个月至6个月不等，具体安排根据不同课程而定。
收费范围
学校提供的培训课程收费范围为2000元至10000元不等，具体以课程种类和时长为准。
学习收获
通过在宁波西点师培训学校的学习，学员将会掌握扎实的西点烘焙理论知识和丰富的实践经验，提升技能水平，为今后从事相关工作或创业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。若有任何疑问，可联系我们的在线客服，预约免费体验课。宁波西点师培训学校愿与您一同探索西点烘焙的精彩世界！
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