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勤学培训网 餐饮培训 金华餐饮培训 义乌餐饮培训班

义乌餐饮培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮从业人员:包括厨师、服务员等;
课程目标:
培养学员的餐饮服务意识和职业道德素养;
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151人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 17:05:07
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先餐饮培训课程
民以食为天,经济在不景气,人都是需要吃饭的。而且中华的美食种类太多了,各地的特色也是看花了消费者的眼睛。在如今的年代里,各地的美食层出不穷,技术含量也不如以前那样,要求严格,各大加盟连锁品牌,都是有着标准化的制作工艺,没有技术也是轻松做起来!
义乌食为先餐饮培训课程

快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

特色夜宵

义乌烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、义乌鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

厨师炒菜

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。

特色粉面

螺蛳粉、义乌小面、原味汤粉王、义乌酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。


餐饮行业的趋势

场景细分化。在餐饮内卷严重的背景下,满足用户细分消费场景的需求或将成为一个趋势;细分的供给场景包括商务宴请、重要约会、亲子等几大主题,以及衍生出生日宴、家宴、公司聚餐、潮店打卡、节气饮食等几大潜力细分场景。场景细分主要就是清晰定位;了解消费者“为什么吃、和谁吃、何时吃”等关键要素,再从经营上提供与之匹配的环境、餐食和服务等;在场景细分化这个趋势下,餐饮企业也要做出相对的调整,才能应对变化。

该课程适合哪些人学习

餐饮业主
餐饮业主

想要提升经营管理水平,改善餐饮企业运营效果的业主。

从业人员
从业人员

希望在餐饮行业拥有更多发展机会、提高职业能力的服务员、厨师等从业人员。

创业者
创业者

计划进入餐饮行业,希望系统了解餐饮经营知识和技巧的创业者。


学餐饮为什么选择食为先

实践性强
课程内容注重实践操作,学员通过实际操作掌握各种技能,如烹饪技巧、菜品创意、食材搭配等。
01
个性化定制
根据学员的需求和能力,为其量身定制培训计划,确保每个学员都能在学习过程中得到较大的收获。
02
知名讲师
食为先聘请了一批在餐饮行业有丰富经验的知名讲师,他们将与学员分享自己的心得和经验。
03
职业素养培养
食为先注重培养学员的职业素养,如沟通能力、团队协作能力和客户服务意识等。
04

餐饮店经营要点

开餐饮店需要知己知彼才能运营好。确定和餐饮店的主题之后,还需要了解竞争对手的经营状况,主要包括用餐环境,服务质量,菜品价格,菜品口味,营业时间,促销活动。知道了竞争对手的就餐环境,就能够观察到店面的整洁程度,从菜品的出餐速度就可以了解到该餐饮店的服务质量。
开餐饮店需要经营人心。餐饮店想要经营好,创业者的眼界必须要开阔,虽然不需要什么事情都亲力亲为,但要组建出有凝聚力的团队,虽然人少,但可以创造出更多的业绩。要知道优秀的管理者都是员工的榜样,只有管理者做得好了,员工才会更加积极,因此创业者的水平决定了团队的水平。

核心师资,鼎力带学

食为先小吃老师
喻师傅

老师简介

技术经理,食为先早餐项目培训师,多年早餐开店经验。熟悉早餐经营方法与开店流程,做的包子、油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条等。擅长项目:肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。

课程背景

义乌餐饮培训班是一家专业从事餐饮培训的机构,致力于培养优秀的餐饮从业人员。我们坚信,优质的培训能够提升员工的专业技能和服务水平,为餐饮行业的发展贡献力量。在这个竞争激烈的时代,具备专业知识和技能的餐饮从业人员将更具竞争力。因此,我们开设了针对不同群体的餐饮培训课程,助力从业人员提升自身能力。

课程特色

1. 灵活多样的培训方式:我们提供多种培训方式,包括线上培训、线下实操、企业定制培训等,以满足不同学员的需求。

2. 实用性强的实训课程:课程内容注重实践操作,通过真实案例模拟教学,帮助学员掌握实用的餐饮技能。

3. 业界优秀的专业团队:我们拥有专业的教师团队,他们在餐饮行业有丰富的实践经验,能够提供高质量的培训。

4. 紧密结合就业市场需求:我们了解就业市场的需求,并根据行业动态及时调整课程设置,使学员的技能与市场需求相匹配。

课程目标

1. 培养学员的餐饮服务意识和职业道德素养。

2. 提升学员的烹饪技巧和巧妙搭配能力。

3. 培养学员的餐厅管理能力,包括人员调配、经营策略等。

学习对象

1. 餐饮从业人员:包括厨师、服务员等。

2. 需要转行的人员:希望通过培训转行到餐饮行业的人员。

3. 想要提升个人技能的人员:对餐饮行业感兴趣,希望提升自身技能的人员。

课程内容

1. 餐饮基础知识学习:包括食材认识、烹饪工艺等方面的基础知识。

2. 菜品制作与创新:通过实践操作,学习各类菜品的制作和创新技巧。

3. 餐厅服务技巧:学习专业的服务礼仪、沟通技巧等,提升服务质量。

4. 餐厅管理与运营:培养学员的团队管理能力,学习经营策略和餐厅管理技巧。

师资力量

我们拥有一支优秀的师资队伍,教师团队由餐饮业专业讲师和具有多年从业经验的教师组成。他们掌握新的行业动态,能够传授实用的餐饮技巧和管理经验。

教学质量

我们注重培养学员的实践操作能力,课程设置贴合实际需求,教学过程中将理论与实践相结合。通过小班教学,保证每位学员都能得到充分的关注和指导,提高教学质量。

服务水平

我们以客户满意度为核心指标,积极为学员提供优质的服务。我们提供学习咨询、就业指导等全面的服务,帮助学员顺利转型或升职。

学习时长

我们的培训课程时长通常为2个月到4个月,根据学员的实际情况和课程设置会有所调整。

收费范围

我们的培训费用通常在2000元至10000元之间,具体收费根据课程内容和时长而定。

学习收获

学员通过参加我们的餐饮培训班,将获得实际操作技能的提升和相关知识的充实,同时有机会增加就业竞争力,并为个人职业发展打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起共同成长,为餐饮行业的发展贡献力量。

授课机构

进主页
食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

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