原料的认识、面条制作
主料和秘制调料的制作
佐料的选择制作和搭配
高汤的熬制技巧及保存
原料采购、存放和保鲜
开店指导、开店方案等
教师指点
煌旗各大培训基地统一实施手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时在旁边指导，哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱。
创业指导
系统学习开业知识。包括：店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等，来煌旗学习都会0元赠送学员开店赚钱书本一套，辅助煌旗学员创业赚钱。
可先试吃，学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃，满意后再报名学习。
一次性缴费，中途不乱收任何费用，并可以享受0元技术升级的服务。
签定学习协议盖上公章，能让学员在报名后获得的种种权利，安心学习。
技术与配方不保留，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止。
实操室
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