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北京石锅鱼培训班

北京石锅鱼培训班

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课程优势: 学员自由安排;实践一对一教学
上课方式: 面授
上课时段: 白天班,周末班
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石锅鱼
石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。
理论实践相结合 理论实践相结合

Combine theory with practice


  • 理论学习 理论学习

    开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。石锅鱼培训技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  • 示范讲解 示范讲解

    老师一对一的实战示范,讲解石锅鱼培训技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  • 自我实践 自我实践

    自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。独立完成石锅鱼作品,然后老师进行评价。


秘制汤料全部教授 秘制汤料全部教授

All the secret soup ingredients are taught


  • 底料
    底料
  • 红油
    红油
  • 酱料
    酱料
  • 中草药
    中草药
  • 老汤
    老汤
  • 全套制作
    全套制作

你想了解的我都告诉你 你想了解的我都告诉你

I'll tell you everything you want to know


适用对象
想从事餐饮、小吃行业的学员
01
课程班型
白天班、周六日班,节假日不休息
02
班级班制
学员自由安排;实践一对一教学
03
时间安排
3-8天,小班授课,随到随学
04

石锅鱼的特点 石锅鱼的特点

The characteristics of the stone pot fish


石锅鱼的特点
 
口感鲜美

北京品味轩餐饮管理公司的石锅鱼没有油腻的感觉,有益于保存鱼肉的鲜味和营养成份,就算多吃也不会感觉到油腻,味道非常的正宗。

营养健康

石锅含有对人体有益的铁离子元素,具有防癌、抗老除皱、润肤等作用。用试过炖出的鱼具有明目、养颜、健脑等功效。

底料丰富

汤里放了20多种滋补中药和天然香科,所以鱼汤鲜香无比,水库活鱼,肉质鲜美,晶莹活亮,无污染,越吃越想吃。

口感鲜美

口感鲜美

营养健康

营养健康

底料丰富

底料丰富


你知道北京品味轩餐饮管理公司吗 你知道北京品味轩餐饮管理公司吗

Do you know Beijing Taste Gallery


  • 教学优势
     

    一家专业性的餐饮培训及餐饮加盟为一体的专业正规学习机构,历经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统,通过创新型、标准化、便捷化的餐饮项目,为创业伙伴创造财富、实现自我价值和创业梦想。

  • 我们的目标:
     

    一:让消费者满意:企业唯有让消费者满意才能成功,消费者最需求的,仍是美味食品和优良服务;二:追求企业成长:成长才会使用企业更具活力,增加我们的竞争优势。

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成立:2006年

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