广州厨师培训班

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。根据相关调查显示，随着我国国民经济稳步发展，经济增长趋势明显，特别是旅游业的兴盛带动了餐饮业的迅猛发展，社会对于高素质餐饮人才的需求日益迫切，但是当前我国的餐饮教育相对滞后。在这样的大背景下，厨师已经成为一个具有很大发展前景的职业。

【课程名称】：厨师培训班

【机构服务】：

1、咨询沟通、团队服务、诊断测评、效果跟踪、定制方案、目标优化、匹配师资；

2、师资配置精良、理论与实践相结合、能为学员提供优质的后续服务、行业资源与合作机会。

【核心优势】：

1、在课程设置方面，我们始终致力于聘请教育行家、老师，定期更新课程内容。

2、在师资队伍方面，悦膳拥有一支高素质的教师团队，其中不乏实力的教学行家。

3、在技术创新方面的投入也远高于其他教育机构。借助互联网、人工智能等技术，构建了一套完善的学习体系。

【教学环境】：

【课程内容】：

1、粤菜厨师：

基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法；

2、西餐厨师：

汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作；

3、烹饪师：

通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。

【办学宗旨】：

信心足，机构属于政府办学机构，以“重信誉、轻盈利”为办学宗旨，收费合理、课程公开，实操为主，是省劳动厅和市劳动局指定的职业资格证书培训和考核点。

【培训老师】：

朱文博：

国家西式烹调高级技师，中国烹饪师，广东烹饪师，国家职业技能鉴定评委，广州西式烹调师高级考评员，广州市的市总工会工人大学堂客座讲师，现任广州胜业餐饮管理公司担任西餐主厨。擅长中、西式烹调技艺与制作。

陈小忠：

国家一级技师西式烹师和高级西式烹调师考评员证，广州市市总工会工人大学堂客座导师擅长西餐，泰国菜等。授课直奔主题，方法通透。

【设备优势】：

1、拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备，如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉；点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜；西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉、烧腊所用的明炉、挂炉等；

2、酒吧、水吧所用的榨汁机、搅拌机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、活塞式咖啡壶、蒸馏式咖啡壶、手动电动咖啡豆研磨机、奶油打发机等；还有专用的进口日式器皿、刀具及铁板烧专用烧烤炉、专业整套泡茶工具。