国际调酒师培训课程
课时:9天上课方式:面授
班级类型:中班
适合学员: 酒吧创业者、酒吧管理者
课程特色:全真模拟工作环境,使用真实的材料,配合工作环境的灯光,音乐,更有神秘顾客辅助模拟工作环境
简介:课程学习的内容有调酒器具及设备的使用及功能,吧台设置及布局,开吧及收吧流程;9种酒水系列知识、特性与服务,四大基酒(伏特加,朗姆酒,金酒,特其拉),利口酒,威士忌,白兰地,葡萄酒,小众酒;鸡尾酒文化、鸡尾酒配方练习与创意鸡尾酒,鸡尾酒文化与服务沟通;吧台操作、调酒方法、调酒手法与花式表演;酒吧管理:五星级酒店的表格管理,标准化、流程化出品与服务管理
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