欧域教育

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 专属开店的烘焙爱好者

课程特色：小班教学，每个班不多于10个学员

简介：传统西点烘焙操作内容有蛋糕、泡芙、派、曲奇等单品经典系列，蒙布朗十巧克力系列烘焙，各经典系列的配方混搭，西点的装饰技巧

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对此有培训需求的学员

课程特色：随时掌握每一位学员的学习情况，并进行有针对性的教学

简介：课程的内容有第一天：烘焙常用设备和器皿介绍，第二天：基础蛋糕制作介绍、黑森林，第三天：泡芙系列介绍和制作，第四天：派系列制作，第五天：曲奇系列制作介绍及配方，第六天：蒙布朗、巧克力、栗子慕斯，第七天：戚风蛋糕、芝士慕斯，第八天：提拉米苏、手指饼干，第九天：芝士蛋糕制作原理及配方，第十天：布朗尼、胡萝卜蛋糕制作介绍，第十一天：芝士慕丝、瑞士卷、奶油馅制作、配方，第十二天：法式水果蛋糕、复习，第十四天：马卡龙复习制作，第十五天：复习考试

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 想成为西点烘焙师的学员

课程特色：全面系统的课程内容，从器具功用到全系列西点制作

简介：课程内容包含器具的功用，烘焙的原理及手法应用，9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列，原材料处理，半成品制作及组合

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 专属开店的咖啡爱好者

课程特色：欧域课程保障来源于课程体系，授课标准以及师资的国际化

简介：咖啡师进修篇的内容包括咖啡拉花练习与掌握--心形、树形、玫瑰、郁金香与天鹅等，咖啡雕花技能-雕花的材料（焦糖、巧克力等），雕花与拉花的结合等，拉花与雕花的影响因素--咖啡油、奶泡任何控制，空间想象力如何付诸实践，创意咖啡-创意咖啡可以是配方的创新，也可以是拉花，雕花的创新

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对此有培训需求的学员

课程特色：随时掌握每一位学员的学习情况，并进行有针对性的教学

简介：烘焙课程内容安排有第一天：烘焙常用设备和器皿介绍，第二天：基础蛋糕制作介绍、黑森林，第三天：泡芙系列介绍和制作，第四天：派系列制作，第五天：曲奇系列制作介绍及配方，第六天：蒙布朗、巧克力、栗子慕斯，第七天：戚风蛋糕、芝士慕斯、考试