广州调酒与品酒鉴赏协会培训

课时:14天上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 应届毕业生

课程特色：个性化小班课程培训模式

简介：三瓶基础动作练习连贯练习；花式教学：两厅一瓶基础动作练习；花式教学：四瓶基础动作练习

课时:14天上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对日本料理有兴趣的人群

课程特色：我们的老师是专业的，拥有多年的教学经验，无保留传授技能和思维方式

简介：课程内容包括：烧的概念；蒸，蒸，蒸，蒸出新花样；带你认识天妇罗以外的世界；日本用餐礼仪

课时:14天上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 零基础，想转行的学员

课程特色：推荐就业和比赛推荐就业，学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金

简介：介绍侍酒服务中重要的关键性道具及其用途；了解主要类别葡萄酒的侍酒温度

课时:14天上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对酒有兴趣的人群

课程特色：良好的服务

简介：国际调酒师培训班主要学习内容有吧台服务，酒水介绍，葡萄酒介绍，其他酒类介绍，调酒与管理和能力进阶毕业

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对西厨感兴趣的人群

课程特色：广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业行家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体

简介：西餐食材的了解，牛扒肉类分布图；牛肉粗加工讲解及示范；腌制调料讲解；菜式颜色组合搭配

课时:14天上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 想成为咖啡师的人群

课程特色：培训课程与实践操作一一对应，为您模拟真实授课氛围，迅速提高实际运用能力

简介：强化咖啡拉花练习----树叶；花式咖啡创作思路讲解；自创咖啡制作

课时:120课时上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对咖啡有兴趣的人群

课程特色：以学习为本

简介：专业课程学习与实操，影响咖啡质量的主要原因(品种、产地、冲煮方式、技巧等)；产区精品咖啡豆的析?和品尝；强化咖啡拉花练习一-心形；强化咖啡拉花练习一树叶；学会咖啡厅其他饮品类制作:[鲜果苏打][果泥砂冰]等；咖啡馆开店交流(开店流程、产品定位、设备选择等信息分享) ；中国咖啡行业分析

课时:120课时上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对西厨感兴趣的人群

课程特色：自由上课让学员的学习时间更弹性

简介：学习社会餐饮经营管理技巧

课时:122课时上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 适合热爱生活，拥有新思潮流，喜欢咖啡的年轻人群

课程特色：随预约随上课

简介：咖啡常用工具的运用与实操一 -虹吸壶；咖啡常用工具的运用与实操摩卡壶；咖啡常用工具的运用与实操法压壶；咖啡常用工具的运用与实操-越南壶；咖啡常用工具的运用与实操手冲壶；咖啡常用工具的运用与实操-半自动咖啡机；设备工具标准操作流程、注意事项、清洁、保养及选购级别

课时:详询上课方式:面授 班级类型:中班

适合学员： 对西厨感兴趣的人群

课程特色：以学生为本

简介：西餐食物的制作方法学习，包括披萨薄底制作；披萨厚底制作；快速开皮手法；披萨酱烹调制作；制作披萨原料讲解及加工一芝士、 鱿鱼、牛肉、鸡肉鲜虾、蔬果；披萨制作一海陆空披萨、玛格丽特披萨、榴莲披萨、田园披萨、夏威夷披萨；薄饼制作一墨西哥薄饼、芝士薄脆；法式甜点制作一天使心太软、 魔鬼心太软、舒芙蕾、焦糖蛋布丁、木糠布丁、姜汁撞奶、意大利奶冻、芒果布丁；助餐小食一 椒盐鱿鱼须、脆炸洋葱圈、法式奶香片、蒜容包、红薯条；下午茶点心一炸豆腐、三文治、冰火菠萝油、港式奶茶、港式柠檬茶