课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法
希望能够制作精美生日蛋糕的同学。
希望创立自己烘焙品牌的同学。
烘焙爱好者以及艺术准求者。
1、筛面粉:刚开始接触烘焙的时候,为啥要筛面粉,浪费时间。后来才知道其实过筛是一个非常重要的步骤,过筛可以去除面粉中的团块,确保你的蛋糕不会干燥结块,同时过筛可以增加蛋糕里的空气,使蛋糕更加膨松。
2、面糊搅拌不均匀:
原料不搅拌均匀,特别是带有不同颜色的原料,会造成蛋糕表面不同颜色的漩涡。但是也不要过度搅拌,过度搅拌会将过量的空气搅入面糊中,造成蛋糕塌陷。搅拌的手法也很重要,搅拌加切拌,这样产品做出来才好看!
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法
斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具
采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。
蛋糕、裱花教师
西点烘焙教师
课程背景
– 东莞学西点
随着西面糕点文化的不断发展,越来越多的中国消费者也开始享受到这种美味。为了满足中国市场对西点文化产品的需求,越来越多的学校也开始开设相关课程。东莞学西点就是其中之一。
课程特色
1.注重实践教学
东莞学西点的课程非常注重实践教学,学生将有大量时间学习西点制作方面的技术和工艺,以便将来能够进行更高质量的制作。
2.提供优秀的设备和食材
学校提供最先进的生产工具以及高品质的食材,以确保学生能够在最佳条件下掌握制作工艺。
3.师资力量强大
学校的师资力量非常强大,这些老师都是经过专业训练的,并对西点制作领域有着丰富的经验和知识。
课程目标
1.掌握西点制作的基本技能
学生将通过这门课程掌握制作各种蛋糕、甜点和面包等西点的基本技能和工艺。
2.培养更高质量的专业制作能力
学生将学习并掌握更高质量的西点制作技能,以便将来能够胜任各种西点领域的工作。
3.有效沟通和团队合作能力
这门课程也将培养学生的有效沟通和团队合作能力,以帮助他们更好地融入西点行业。
学习对象
1.想学习西点制作技能的个人
本课程主要面向有意学习西点制作技能的个人,无论是专业人士还是爱好者。
2.想在西点行业中有所作为的人
本课程也适合想在西点行业中有所作为的人,包括学生、职业人士等。
课程内容
1.西点制作的基本技能
学生将学习掌握西点制作的基本技能,如面团制作、糖霜制作、蛋糕制作等。
2.各种蛋糕和甜点的制作
学生将学习掌握制作各种蛋糕和甜点的技能,如巧克力蛋糕、红丝绒蛋糕、提拉米苏、马卡龙等。
3.面包制作
学生将学习掌握各种面包的制作技能,如意大利面包、法棍面包、面包卷等。
学习时长
本课程的学习时长约为3个月,每周会安排相应的课程时间。
收费范围
本课程的收费范围根据学校和课程内容的不同而不同,参加学习前需要咨询学校或在线客服,以得到详细的收费信息。
学习收获
本课程学员将在实践中学会制作西点美食,掌握核心技能和知识,提高自己的制作能力,获得实践经验和职业技能,并且可以利用这些技能和经验帮助自己更好地融入西点行业。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。课程收费可联系在线客服预约免费体验课。东莞学西点作为西点制作专业培训机构,致力于为学生提供西点制作方面的最佳实践和技术知识,帮助学生达成他们的职业愿望。