深圳西点课程

课程背景

中国的西点文化正在逐渐兴起。许多人热衷于学习制作西点糕点、面包等，以获得更具创意的烘焙技能。深圳作为一个国际化的城市，西点烘焙行业迅速发展，因此在当地学习烘焙制作的需求也越来越高。

课程特色

1. 助理厨师制度：学员学习西点烘焙和调配技巧后，可以成为助理厨师并协助老师在课堂上传授技艺。

2. 西餐创意技法：让学员从零基础开始学习西方烘焙的传统技艺和新颖创意，并教授创新技法，让学员可以自主设计制作出自己的特色糕点。

3. 烘焙理论课程：课程结构清晰，分为理论课和实践课，理论课程中涵盖烘焙的基本知识、材料选购、口感设计等。让学员可以将理论知识与创意技能相结合，制作出更为美味和新颖的糕点。

课程目标

1. 学习西点烘焙、调配技巧，掌握基本制作方法和工艺；

2. 学习西方烘焙制作的传统技艺和创新技法，培养创意思维能力；

3. 提升西点烘焙的创作和口感设计能力，制作出具有创意和审美价值的糕点；

4. 了解西点烘焙行业的市场趋势、规则及职业生涯规划，准备进入相关的行业。

学习对象

1. 对西点烘焙有浓厚兴趣的业余爱好者、

2. 希望加强西点烘焙技能的在校学生、职场人士；

3. 从事相关行业并希望提升技能的厨师、烘焙师等。

课程内容

1. 植物油类西点糕点制作

2. 动物油类西点糕点制作

3. 法式面包制作

4. 中式甜点制作

5. 点心小食制作

6. 巧克力糕点制作

7. 糖果制作

8. 洋酒糕点制作

9. 蛋糕设计及制作

学习时长

本课程学时共计180小时，分为理论课程和实践课程两部分，每周上课两次，每次3小时，为期约6个月。

收费范围

学费为20,000元/人，包含所有教材和工具费用。学生可享受优惠券和奖学金等。

学习收获

1. 获得西点烘焙和调配技巧的基础知识，能够发挥较高的实践能力；

2. 掌握法式和工业烘焙制作、现代西点技法和品质标准，能够设计和制作大类西点糕点；

3. 同时具备资深厨师、烘焙师职业背景的老师，能快速提高学生在行业内的职业发展和经验；

4. 学生在校期间可通过多种实习机会，快速进入烘焙从业者行列，为优秀从业者迅速跻身行业内高端职位提供很好的发展机会。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预订免费体验课。我们希望能够帮到您，在学习过程中获得更多有价值的技能和知识。