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上海专业烧烤技术培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想学习油炸烧烤的学员
课程目标:
实现开店创业
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1142人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 20:55:28
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
烧烤培训班
烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点。烧烤夜市不管在什么地方,味道做的好了生意都非常火爆,如今火爆全国各地、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景 !
01 你是否有这些疑问?

  • 1 烧烤这个行业发展前途好不好?
  • 2 学烧烤是去培训班还是烧烤店好?
  • 3 哪里可以学正宗的烧烤技术?
  • 4 自己开烧烤店的前景好不好?

02 上海煌旗小吃烧烤培训课程

  • 理论学习 理论学习

    开店流程讲解:店面选址、物资采购等。 制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

  • 示范讲解 示范讲解

    专业烧烤老师亲身示范,演示技术操作流程。 步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

  • 学员实践 学员实践

    备烧烤材料,老师手把手指导。 操作所有流程,制作出成品。学员实践,老师点评合格结业。

  • 烧烤培训

烧烤小技巧教学

不同食材,不同烤法
(1)烤肉片:较薄的肉片,大约需要3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必然烹制全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
(2)海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,建议用锡箔纸包起来,这样不宜将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
(3)甜不辣、热狗、香肠:尽量用小火,除了蔬菜以外,建议放在锡箔盒中用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。


03 学烧烤,就来煌旗小吃培训

  • 技术好口味正
    技术好口味正
    煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术的正宗!
  • 完善培训体系
    完善培训体系
    所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差等问题可直接向总经理投诉!
  • 规模大环境好
    规模大环境好
    煌旗餐饮旗下50+家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室供学员轻松的学习!
  • 创业服务支持
    创业服务支持
    煌旗学员毕业后、可享受技术支持升级、以及开店的选址、运营、设备物料供给等咨询服务!

为什么餐饮行业都热衷于烧烤?
 
1、小到街边店,大到品牌餐饮,烧烤开店门槛低,弹性大,易上手,毛利高,是餐饮人眼中有着不可撼动的地位。一到夏季想到就是烧烤,大排档喝酒吃串,乐哉乐哉。
2、 客户广泛,由南到北,全国食客对烧烤宠爱有加,尤其是在炎炎夏日,烧烤更是无处不在。新模式层出不穷,烧烤行业的创业者正不断加入其中,在持续盈利的同时,另一方面也在进行着分担烧烤需求量的任务。队伍不断壮大,说明这生意有得做,就看个人怎么做了。
3、 外卖市场交易额将突破7000亿。烧烤作为夏季夜宵火爆单品,十分适合在外卖。外卖生意不容小视。

04 好的环境是安心学习的保障

  • 服务前台
  • 学校环境
  • 会议总结
  • 学校环境
  • 灶台特写
  • 厨房内景

随着人们日常生活水平的提高,烧烤在各个城市已成为常见的休闲方式。而上海更是享有全国知名的烧烤之都,因此专业烧烤技术培训也越来越受欢迎。

课程特色

1.系统讲解:通过专业讲师的讲解,系统性地介绍烧烤必备的基础知识及技巧。

2.个性化设置:根据学习者的不同需求和水平,设置不同层次、包含不同主题的课程,以满足学习者的各种需求。

3.实践操作:师生互动,通过实践操作,以真实的情境提高学习者的实际操作能力。

课程目标

1.掌握烧烤所需的基础知识和技巧,包括烤架设置、火力掌控、食材处理等方面。

2.提高学习者的烧烤操作技能,使其具备烤制各种食材的能力。

3.开阔学习者的视野,了解国内外烧烤文化发展及传承。

学习对象

1.烧烤爱好者及行业从业者

2.自媒体平台、美食博主及专业烧烤视频制作人员

3.相关餐饮企业管理人员

课程内容

1.烤架设置及火力掌控

2.食材处理及调味技巧

3.烧烤场地布置及安全规范

4.调料制作及混搭技巧

5.烤制各类食材操作实践

6.国内外烧烤文化发展及传承

学习时长

授课时间视学员报名情况而定,课时3天或5天不等。

收费范围

根据不同的课程层次及课时不同,学费约在2000元至8000元不等。

学习收获

1.掌握烧烤必备的基础知识和技巧,提升烧烤操作的准确性和效率。

2.了解国内外烧烤文化的源头、历史和发展,开阔视野、增强自信。

3.结识同好、认识同行,开展更多的合作和交流机会。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。学习烧烤技术,还需勤加练习,不断提高实践能力。

授课机构

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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    东莞市大朗镇美景中路489号

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    东莞市长安镇长西路218号

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    深圳市观澜镇观澜街道观澜大道167号

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    深圳市光明区松白路4300号

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    深圳市龙岗区布吉街道吉华路84号

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    深圳煌旗小吃培训坂田校区

    深圳市龙岗区坂田街道吉华路603号

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    深圳市宝安区立业路107号附近

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    东莞市大岭山镇教育路8号

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