| 课程名称 | 学习内容 |
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西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
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西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
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| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
食尚香的老师采用互动的方式为学员授课，让学员能感受课堂的学习氛围。帮助学员提高动手制作的能力，提高制作的技能技巧，让学员能在实战中获取经验。
食尚香会为学员提供各种物料资源，让学员能安心的学习，并给出就业的方向。老师还会指导想要开店的学员，让学员能掌握开店的技能，助力学员一臂之力。
在实操中追求进步。烘焙是一项需要多次实操才能掌握皮毛的“难事”，“99%的努力+1%的天分”在烘焙学习上非常适用。即使你照着配方做出了完美产品，也并不代表以后你就不会在这一产品上失败。一名出色的西点师，不能以“能做出来”为标准，应该把每次产品的完成都看成一次进步的机会，去思考和寻找这一次制作中的不足和问题，是否有进步的空间。学会看产品、尝产品，从它的外形和口感上看出它的做法、不足和优化方案，掌握一定的研发能力，而这并不是一朝一夕就能掌握的能力，只有爱烘焙、善思考、爱钻研的人才能掌握。
人才紧缺，岗位供不应求
咨询项目，确定学习，预约时间
考察公司，参观培训，品尝味道
课程安排，准备食材，实践学习
店面选址，设备选购，店面营销
检验成果，供货渠道，合影留念
技术指导，开店指导，推荐就业
梦想从这里启航
油脂。作为制作西点的主要材料，砂糖在烘焙中的作用不容小视，它不光能增加甜度，还可以帮助打发的全蛋或蛋白更持久地形成浓稠的泡沫状，帮助打发的黄油呈膨松的羽毛状，能使糕点组织柔软细致，并可使糕点上色、保湿及延长保存时间。应选用颗粒较细小的精制砂糖。
面粉。面粉是制作西点的主要的原料，其品种繁多，在使用时要根据需要进行选择。面粉的气味和滋味是鉴定其质量的重要感官指标。好面粉闻起来有新鲜而清淡的香味，嚼起来略具甜味。凡是有酸味、苦味、霉味或腐臭味的面粉都属变质面粉。
广州正规西点培训的创设是为了满足越来越多年轻人对甜品制作技能的需求。西点制作技能不仅是一种实用技能，也是一种具备创造性和艺术性的技能。随着人们对生活品质追求的提高，西点制作成为了越来越多人的业余爱好和职业选择。
课程特色
阐述广州正规西点培训独特的教学特点。
1. 强调实践操作。让学员能够快速掌握实际技能。
2. 模块化教学。让学员可以根据自己的需求和时间选择不同的学习项目。
3. 独特的创新教学方法。通过模拟烘焙场景、示范讲解、跟踪指导、课后作业等方式，让学员更加深入地掌握技能。
4. 个性化定制培训方案。根据学员的实际情况和需求，提供个性化的培训方案。
课程目标
阐述广州正规西点培训怎样让学员掌握西点制作技能。
1. 学习基础烘焙技能，包括蛋糕、面包、西点等的制作和工艺。
2. 掌握创新品类制作技能，包括甜点、手工巧克力等的制作和工艺。
3. 培养职业素养，包括营销、客户服务等商业技能。
学习对象
介绍适合报名广州正规西点培训的人群。
1. 烘焙爱好者：对西点烘焙制作感兴趣，想学习技能的业余爱好者。
2. 职业烘焙师：希望不断提升自己的职业技能水平，以更好地服务客户和满足市场需求。
3. 创业者：有意在西点烘焙行业开展事业的人员。
课程内容
列举广州正规西点培训提供的经典课程内容。
1. 蛋糕制作技艺。
2. 面包制作技艺。
3. 西点餐点制作技艺。
4. 烘焙加盟技巧。
5. 糖艺技巧。
学习时长和收费范围
介绍广州正规西点培训的学习时间和费用情况。
学习时间和费用根据不同的课程和学员的实际情况有所不同。具体可到校咨询。
学习收获
介绍报名广州正规西点培训后的具体收获。
1. 掌握西点制作基础技能和商业技能。
2. 熟悉市场需求和商业运营。
3. 培养创造性思维和创业意识。
结语
呼吁学员报名体验广州正规西点培训，并提供联系方式。
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。
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