提供货源
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师教学
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
开店指导
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
| 课程名称 | 学习内容 |
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西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
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西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
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| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
学西点门槛低，不需要任何基础，只要你对西点感兴趣或有信心去学西点，都能很好学会。没有任何西点烘焙基础的人是可以学西点烘焙技术的，因为在你学习西点烘焙技术时，老师都会从基础的烘焙技术开始教你。所以你完全不用担心零基础学不会的问题。即使你对西点烘焙一片空白。一点都不懂这也没关系，学校在教你时，都是从基础的烘焙知识开始教的。所以你没有任何基础也可以学会的。正因为零基础当你在学习中遇到问题，就会及时问老师，老师都会详细为你解答直到你学会了为止。所以零基础的人学习西点烘焙技术更容易。
1、制作前要把配方全部通读一遍。制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。
2、正确称量材料。西点制作是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以，你必须要有一个电子称，按照配方的克数准备好材料，养成1g误差都没有的好习惯。
南宁西点师培训机构为专业从事西点师培训的机构，旨在为爱好和从业者提供专业的培训服务。下面将介绍该机构的课程背景、课程特色、课程目标、学习对象、课程内容、学习时长、收费范围和学习收获。
课程背景
随着消费升级和人们生活品质的提高，西点市场的需求也不断增长。南宁西点师培训机构作为行业领先者，深度挖掘西点市场的细分需求，为西点爱好者和从业者提供了系统、专业的培训方案。
课程特色
1. 专业课程体系：本课程按照从理论到实践的顺序设计，包括西点基础知识、材料学与食品营养学、手工面包与糕点制作以及实践操作等专业课程。
2. 讲师全程授课：每位学员将得到由资深西点师进行全程授课，同时，机构设有专业的辅导团队和班主任，全方位帮助学员学习成长。
3. 辅助学习材料：机构准备了详细的教材、视频教学资料和实例动手操作视频，以便学员在离线时巩固知识和技能。
4. 实训环境模拟：机构配备专业的教学实验室、工作室，模拟真实西点工作环境协助学员在实际操作中更好的贯彻所学知识和技能。
课程目标
1. 系统学习西点基础理论知识和实践技能，提升西点专业素养和技能水平。
2. 帮助学员深入了解西点行业和市场情况，了解潮流趋势和发展方向。
3. 开阔学员西点视野，创造机会与人脉，为学员的职业发展和创业提供有力支持和资源。
学习对象
1. 对西点有兴趣、想深入了解西点师职业的初学者；
2. 已从事西点行业的从业者，希望提升技能和职业水平的人群；
3. 急需掌握西点技能，寻求职业机会的学习者。
课程内容
1. 西点基础知识：西点工具和材料的使用方法、西点行业规范和标准、西点行业新闻讯息等。
2. 材料学与食品营养学：各种西点材料的性质、西点糕点的口感和质量特点、营养成分学以及相应的计算方法等。
3. 手工面包与糕点制作：包括各种原始巴掌面团的制作、面饼类、餅类、丹麦糕点、法式面包等。
4. 实践操作：学员在实验室和工作室内进行的实践操练，练习各种技巧和操作技术。
学习时长
本课程为期三个月，每周学习时间为16个小时，学员可以依据不同需求选择合适的班级。
收费范围
该机构的收费根据学员选课、班级等级和培训形式来定。学员可以根据自己的需求和实际情况来选择最适宜的方案。学费一般在5000元至20000元之间。
学习收获
通过本课程，学员可以掌握西点行业的基本理论知识和实践技能，开拓视野，了解行业走向和趋势，促进职业发展和提升个人水平。同时，机构还将为学员提供包括实习、就业和创业等方面的支持。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，我们将为大家提供真诚的服务，让西点创造更美好的未来。
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