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成都面点培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
适合零基础,宝妈,白领,西点爱好者和西点从业者
课程目标:
以培养中级中点专业技术型人才为目标
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2681人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 17:52:20
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
面点培训课程
面点师顾名思义,就是对面点进行加工处理的专业型人才。但是面点师不仅仅只是捏面团的师傅,他们的工作比你想象得更多。面点师分为西式面点师和中式面点师。
成都熳点面点培训课程

01
艺术面包

艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

02
冠军欧包

酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等

03
烘焙蛋糕

海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等

04
丹麦面包

丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等

05
西点饼干

法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片等

06
烘焙面包

台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔、鲜奶吐司等


你是否有这些学习困惑?

高筋面粉怎么发不起来?

揉面和和面是一个意思吗?

常见面粉种类有哪些?

揉面跟揣面什么区别?

揉面揉到什么程度才好?

如果发面没发好怎么补救?

学习困惑

面点的制作知识

1、酵母的种类主要有液体鲜酵母(有的地区叫“酵水”)、压榨鲜酵母和活性干酵母3种。
2、面肥即含有酵母的种面。使用面肥发酵,是面点制作中发酵面点的传统方法。面肥内除含有酵母外,还含有较多的醋酸菌等杂菌,在发酵过程中,杂菌繁殖产生酸味。所以,采用面肥发酵的方法,发酵后必须加碱进行中和。
3、化学膨松剂大体可分为两类:—类通称发粉,如小苏打、氨粉、发酵粉(又名泡打粉);一类即矾碱盐。


丰富的教学特色抢先看

01
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。

02
多媒体循环教学

熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。

03
小班教课,1对1辅导

拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。

04
情景教学,实战演练

模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。


如何选择面点培训机构?
从办学时间和规模上判断其可靠性:一般能做5年以上的培训机构基本上还是有自己独挡一面的技术,且学校运营管理还算可以的,但不代表技术样样都好,所以要通过口碑、师资、学生就业情况、产品等多方面来判断其机构在哪个领域更擅长,学其所长。比如有的机构是翻糖获得国际奖但其他的专业没有什么成就或是信息量很少,那说明这家机构就是翻糖还可以,其他一般,再比如有些机构起的名字就已经告诉你他专攻哪项技术了,主要看师资从业经历,获奖情况和学员口碑即可。

成都熳点,值得信赖

熳点教育简介
培养复合型西点烘焙人才
熳点是采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式,自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙高起点专业人才;熳点认为,教学必须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场的需求。

课程背景

成都作为中国四川省的省会城市,有着丰富多彩的美食文化。其中,成都的面点文化源远流长,以其口感独特、制作技艺精湛而闻名。因此,越来越多的人开始对成都面点产生兴趣,想要了解更多的制作技巧和美食文化背景,这时就需要上成都面点培训。

课程特色

1.全面系统:课程内容丰富,从面点的历史背景、面点的分类、制作方法、工具材料等多方面进行全面系统的讲解。

2.实践性强:课程注重实战操作,通过实际动手操作,学员能够更好地掌握制作技巧。

3.师资力量:课程的讲师具有丰富的教学经验和制作技艺,并且都是业界资深的大厨。

课程目标

1.熟练掌握成都面点的制作技巧,能够制作各类传统面点。

2.了解成都面点的历史背景和文化传承。

3.提高学员的手工制作能力和对美食的热爱。

学习对象

1.希望学习成都面点制作技艺的爱好者。

2.美食爱好者、厨师等希望深入了解成都美食文化的人。

3.想要开设面点制作店铺的人。

课程内容

1.成都面点的历史背景和文化动态。

2.成都面点的分类和制作方法。

3.成都面点的工具材料。

4.各类成都面点手工制作技巧和实践操作。

学习时长

根据课程长度的不同,学习时长为10天/30天/60天/90天,以及根据学员不同的需求,可以进行定制化培训。

收费范围

学费根据课程的时长和内容有所不同,价格在1000元至10000元之间。

学习收获

1.掌握成都面点的制作技巧,做出美味的成都面点。

2.加深了对成都美食文化的理解,增进了对美食的热爱。

3.提高了手工制作能力,增强了对面点类食品的自我管理能力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。成都面点培训,让你真正了解成都美食的精髓。学习技术与文化,探索美食的奥秘。开启美食之旅,享受无穷美味。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

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    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞熳点教育南城校区

    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳熳点教育龙岗校区

    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    熳点教育成都青羊校区

    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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