熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片等
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔、鲜奶吐司等
高筋面粉怎么发不起来?
揉面和和面是一个意思吗?
常见面粉种类有哪些?
揉面跟揣面什么区别?
揉面揉到什么程度才好?
如果发面没发好怎么补救?
1、酵母的种类主要有液体鲜酵母(有的地区叫“酵水”)、压榨鲜酵母和活性干酵母3种。
2、面肥即含有酵母的种面。使用面肥发酵,是面点制作中发酵面点的传统方法。面肥内除含有酵母外,还含有较多的醋酸菌等杂菌,在发酵过程中,杂菌繁殖产生酸味。所以,采用面肥发酵的方法,发酵后必须加碱进行中和。
3、化学膨松剂大体可分为两类:—类通称发粉,如小苏打、氨粉、发酵粉(又名泡打粉);一类即矾碱盐。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。
模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。
课程背景
成都作为中国四川省的省会城市,有着丰富多彩的美食文化。其中,成都的面点文化源远流长,以其口感独特、制作技艺精湛而闻名。因此,越来越多的人开始对成都面点产生兴趣,想要了解更多的制作技巧和美食文化背景,这时就需要上成都面点培训。
课程特色
1.全面系统:课程内容丰富,从面点的历史背景、面点的分类、制作方法、工具材料等多方面进行全面系统的讲解。
2.实践性强:课程注重实战操作,通过实际动手操作,学员能够更好地掌握制作技巧。
3.师资力量:课程的讲师具有丰富的教学经验和制作技艺,并且都是业界资深的大厨。
课程目标
1.熟练掌握成都面点的制作技巧,能够制作各类传统面点。
2.了解成都面点的历史背景和文化传承。
3.提高学员的手工制作能力和对美食的热爱。
学习对象
1.希望学习成都面点制作技艺的爱好者。
2.美食爱好者、厨师等希望深入了解成都美食文化的人。
3.想要开设面点制作店铺的人。
课程内容
1.成都面点的历史背景和文化动态。
2.成都面点的分类和制作方法。
3.成都面点的工具材料。
4.各类成都面点手工制作技巧和实践操作。
学习时长
根据课程长度的不同,学习时长为10天/30天/60天/90天,以及根据学员不同的需求,可以进行定制化培训。
收费范围
学费根据课程的时长和内容有所不同,价格在1000元至10000元之间。
学习收获
1.掌握成都面点的制作技巧,做出美味的成都面点。
2.加深了对成都美食文化的理解,增进了对美食的热爱。
3.提高了手工制作能力,增强了对面点类食品的自我管理能力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。成都面点培训,让你真正了解成都美食的精髓。学习技术与文化,探索美食的奥秘。开启美食之旅,享受无穷美味。