熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
高筋面粉怎么发不起来?
揉面和和面是一个意思吗?
常见面粉种类有哪些?
揉面跟揣面什么区别?
揉面揉到什么程度才好?
如果发面没发好怎么补救?
1、蛋白质蛋白质是面粉的重要成分,其含量约占7.2%~12.2%。面粉中蛋白质的种类较多,其中最主要的是麦胶蛋白和麦麸蛋白,它们的含量占面粉中蛋白质总含量的80%以上,是构成面筋质(俗称“面筋”)的主要成分。
2、糖类面粉中糖类的含量最多,约占70%~80%,包括淀粉、纤维素、半纤维素和低分子糖分。其中淀粉占糖类总量的99%以上。
3、脂肪面粉中脂肪含量约为1.3%~1.8%。
4、水分、灰分、维生素面粉中的水分含量为12%~14%;灰分系指矿物
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。
模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。
课程背景
- 需求量大的面点行业
在面点行业越来越火爆的今天,越来越多的人选择进入这个行业。而专业面点厨师的缺乏是这个行业面临的一个瓶颈。针对这一现状,武汉市面点培训应运而生。该培训旨在培养更多专业面点厨师,满足市场需求。
课程特色
- 优秀师资团队,精品教学环境,实战培训经验
1. 优秀师资团队:该培训课程采用豪华师资阵容,由多名有着多年面点职业经验的专家担任教师,他们不仅懂得理论知识,更重要的是拥有实战经验,能够帮助学员更轻松掌握面点制作技能。
2. 精品教学环境:该培训课程使用的教学设备齐全,环境干净整洁,让学员在学习过程中能够更好地专注于自己的学习。
3. 实战培训经验:该培训注重实战培训,通过将学员放在真实的面点制作环境中,让他们在实践中更好地理解并掌握面点制作技术。
课程目标
-学以致用,培养专业面点厨师
1. 帮助学员掌握面点制作技能,熟练掌握各种制作方法和技巧。
2. 培养学员的创新意识,让他们在面点制作中能够创造属于自己的风味。
3. 学以致用,让学员在毕业后顺利进入面点行业,成为一名优秀的面点厨师。
学习对象
-有志于从事面点行业的人群
该培训适合有志于从事面点行业的人群,包括但不限于:应届毕业生、职业转型者、想要自主创业的人群等。
课程内容
-由浅入深,全方位培养
1.面点基础理论知识:饼皮的制作、面团的制作、包子、饺子等不同面点的制作知识。
2.面点制作技巧:面点制作中的一些细节技巧,比如面的擀平、揉面等。
3.面点加工技巧:比如小笼包、馒头等面点的加工流程。
4.面点创新:让学员通过自主创造的方式,发扬自己的创造性灵感,让面点制作更加有趣味性和美味性。
学习时长和收费范围
学习时长为三个月,收费范围在2000-5000元之间,具体收费标准根据学员和培训机构之间的具体协商而定。
学习收获
-成为一名优秀的面点厨师
通过学习武汉市面点培训,学员能够掌握面点制作技能,并在毕业后顺利进入面点行业,成为一名优秀的面点厨师。同时,他们还能够锻炼自己的创新能力,创造出属于自己的面点美味。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。如果您有志于从事面点行业,希望成为一名优秀的面点厨师,那么不妨来参加武汉市面点培训,一定会有意想不到的收获。
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