王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托西点创业优势,建立健全创业服务。
烘焙西点创业班 |
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课程亮点 |
烘烤类法式面包、蛋糕、干点等 |
课程由法国MOF老师参与指导开发 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
法式甜品、翻糖蛋糕、咖啡课程为辅 |
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95%以上的实操课程 |
配备国际标准化设备 |
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学习内容 |
欧式:德式短棍、可颂、全麦面包等 | 法式:法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等 |
甜面包:红豆面包、蔓越莓杏仁面包等 |
丹麦:欧式核桃面包、巧克力丹麦等 | |
饼干:手指饼干、 芝麻薄饼、花纹奶酥饼、核桃饼干等 | ||
蛋糕甜点课程 |
蛋糕:戚风、海绵蛋糕、起酥蛋糕、朗姆栗子蛋糕等 |
塔派甜点:柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派等 |
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、咖啡牛奶布丁等 |
慕斯甜点:黑森林、歌剧蛋糕、巧克力慕斯、提拉米苏等 |
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咖啡课程 |
咖啡豆烘焙、单品手冲、意式拉花、冰咖啡、热咖啡等 |
茶饮类:黄桃西米露、咖啡冰沙、红豆奶茶等 |
翻糖课程 |
翻糖花卉制作、翻糖饼干、马卡龙主题蛋糕等 |
想学西点技术的零基础人群
转战潜力新行业梦想创业者
较喜爱蛋糕甜点的兴趣人群
王森学校拥有培养获奖者的课程体系,培养每一位学员,行业示范课程体系,强化学员创新能力,输送企业紧缺人才,硬件接轨国际水准,依托西点创业优势,建立健全创业服务。
行业圣手教父匠心办学,品牌历史久,自身拥有成熟产业链,师资团队,业内精英,国家认可,政府背书,学员竞争力强,锁定行业数名人才缺口,为学员打造就业绿色通道。
制作前要把需要的材料和工具都准备好。准备工作非常重要,在开始制作之前,把所有材料、工具、模具都准备好再开始,才不会出现途中手忙脚乱的局面,整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕,途中停下来会改变材料的状态,从而导致失败。比如戚风蛋糕,这边把蛋白泡都打好了,才发现面粉还没有称,等你把面粉称好了,刚才打好的蛋白泡就已经消泡和分离了,结果要重新称鸡蛋,重新打蛋白泡,影响效率,也容易挫败信心。
王森学校创办于1993年,多年来一直致力于咖啡、西点教育培训,累积培训学员超过28万,涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校出版专业书籍超过300本,获得30多项技术专利,目前在全国11个地区创立了教学机构。
王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号,奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。
女生学西点是不错的,西点师现在需求量很大,所以学西点很好找工作,不用担心就业问题。在当前环境下,女生学西点师意味着有很多机会,首先是学会了一门技能,这对于许多刚刚毕业的女生来说,是一件十分重要的事情。其次,女生学西点,是因为糕点一直是很多女孩子喜欢的,蛋糕、面包、泡芙、饼干、巧克力等糕点不仅新颖而且种类繁多。总之,西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等优势,非常适合女性学习。
哈尔滨法式西点培训学校是一所专门培养西点技术的高端学院。该学校创立于1999年,经过多年发展,已成为哈尔滨地区最受欢迎的法式西点培训机构之一。
课程特色
1.师资力量雄厚:学校拥有多名拥有多年西点制作经验的资深师傅,为每位学员提供专业的指导和培训。
2.课程设置灵活:学校提供零基础课程和进阶课程,并针对不同层次的学员开设不同的班级。
3.实践操作:学校注重实践操作,让学员能够亲身体验西点的制作过程,并提高技能水平。
课程目标
1.掌握法式西点制作技术;
2.熟练掌握各种西点制作工具和材料;
3.提高创意和创新能力;
4.培养对西点工艺及文化的深入了解。
学习对象
1.对西点制作有浓厚兴趣的人士;
2.想要成为专业的西点师傅的人士;
3.想要开设西点制作工作室的人士。
课程内容
1.基础西点课程:糕点制作,甜品制作,面包制作等;
2.进阶西点课程:花式糕点制作,西点创意设计,西点管理等;
3.西点实践操作:学员在学校实验室进行各种西点制作的实践操作。
学习时长及收费范围
学习时长:基础课程为1个月,进阶课程为3个月;
学费:基础课程8800元/人,进阶课程26000元/人。
学习收获
通过学习,学员能获得以下收获:
1.掌握法式西点制作技术,具备从事西点制作的基本能力;
2.培养对西点工艺及文化的深入了解,能够在制作中加入创意和灵感;
3.开拓眼界,提高自身审美水平。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供最优质的服务,欢迎大家前来学习!
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