Teaching characteristics
传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料，保障学习效果，学习中更快熟悉材料特性。
拒绝大班上课，无法顾及全部学员情况，小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，手把手因材施教，耐心指导。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。
烘焙行业产品日新月异，熳点承诺，毕业后的学员，可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。
现在是西点烘焙行业黄金时期，学员学完后，熳点提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。
可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地，毕业后享受推荐就业的服务。
Diversified pastry baking course
| 序号 |
课程名称 |
学时 |
| 1 |
西点全科创业班 |
122天 |
| 2 |
复合全能创业班 |
76天 |
| 3 |
西点烘焙精英班 |
60天 |
| 4 |
私房创业班+法式甜品 |
43天 |
| 5 |
咖啡+甜品茶饮班 |
16天 |
| 6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
| 7 |
烘焙面包班 |
27天 |
| 8 |
翻糖高级蛋糕班 |
26天 |
| 9 |
韩式裱花蛋糕班 |
15天 |
| 10 |
甜品+茶饮班 |
8天 |
| 11 |
咖啡班 |
8天 |
| 12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
| 13 |
法式西点（外教课） |
5天 |
| 14 |
周末私房班 |
半年 |
1、薪资待遇丰厚。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。根据权威机构调查结果显示，目前我国高级酒店、大型连锁西饼屋所需西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请西点师。
2、工作环境好。西点师，俨然已成时尚与艺术的代言，作为食物上的艺术大师，西点师的工作环境无疑让不少人羡慕--坐在舒适的空调房内，通过现代化的设备设计出时尚的西点食物，工作简单轻松。
Three reasons for choosing
机构由全国技术能手，裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙老师、法式西点大师多优师领衔，汇聚百余位西点烘焙行业人才。
课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。
熳点教育是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙老师，海量西点烘焙设备，实力雄厚。
Questions about learning
刚烘烤出来的蛋糕，在还没有完全散热前不要急于脱模，因为这时蛋糕还很软，没有定形。如果急于脱模就会造成蛋糕破碎、残缺、塌陷。在确定模具已经不再发烫了，就可以开始用脱模刀帮助脱模，尽量沿着模具边缘，小心地划过。一定要一气呵成，中途不要提起刀具，以免再次插入时破坏蛋糕体。将蛋糕从模具中取出后，再用蛋糕抹刀将蛋糕底部从模具下划出来，这样就能很好地将蛋糕取出来了。如果发现蛋糕烤出来感觉很硬，那有可能蛋白打发不足，蛋糕膨发不足或烘烤时间过长且温度过低的原因导致的。
Organization Profile
培养复合型西点烘焙人才
课程特色
1.实践操作：学生将会亲手制作各种面包、蛋糕、饼干等西点产品，体验真实烘焙流程。
2.一对一指导：每位学生都将获得专业老师一对一的指导和点评，保证学习效果。
3.班级计划：根据学生学习状况和进度，制定专门的学习计划，以便更好的完成学习任务。
课程目标
1.掌握烘焙技术和方法，独立完成各类西点产品。
2.了解西点店开店流程及相关法律法规。
3.提高对西点店的经营和管理能力。
学习对象
1.想要学习烘焙技术和开设西点店的个人。
2.已开设西点店的业主或工作人员，希望提高业务水平。
课程内容
1.西点烘焙理论学习。
2.面包、蛋糕、饼干等的制作方法。
3.流程规范和卫生标准。
4.西点店开店流程和相关法律法规。
学习时长
本课程为短期班，总共学习时间为48小时（4周）。
收费范围
根据学习时长和提供的课程材料不同，收费在2000-5000元之间。
学习收获
1.掌握了烘焙技术和制作西点产品的方法。
2.了解了西点店的开店流程和相关法律法规。
3.增强了经营和管理西点店的能力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，大致概括和本文章中相同的内容。
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