序号 |
课程名称 |
学时 |
1 |
西点全科创业班 |
122天 |
2 |
复合全能创业班 |
76天 |
3 |
西点烘焙精英班 |
60天 |
4 |
私房创业班+法式甜品 |
43天 |
5 |
咖啡+甜品茶饮班 |
16天 |
6 |
裱花蛋糕班 |
27天 |
7 |
烘焙面包班 |
27天 |
8 |
翻糖高级蛋糕班 |
26天 |
9 |
韩式裱花蛋糕班 |
15天 |
10 |
甜品+茶饮班 |
8天 |
11 |
咖啡班 |
8天 |
12 |
慕斯芝士班 |
6天 |
13 |
法式西点(外教课) |
5天 |
14 |
周末私房班 |
半年 |
随着中国经济的快速发展,西点行业也在中国迅速成长起来。不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国,抢占中国这一快速扩大的西点市场。西点市场的火爆是以消费者的消费习惯转变基础的,西点以其美味、多变、诱惑性的视觉效果、易于食用等特点正在俘获越来越多消费者的“芳心”。越来越多的都市人开始把西点作为自己食物结构中的必需品。正因为此,西点在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。
了解自己的烤箱。每个烤箱都会有一些脾气,就算是同一款烤箱,也会在温度上有微妙的区别。所以,一定要深刻了解自己的烤箱!比如,了解自己烤箱的预热时间大概需要多长,这样每次可以准确掌握预热时间。(烤箱一定要预热再烤!)还要通过不断尝试与一般配方里要求的温度比较,了解自己的烤箱温度是偏高还是偏低。这样,拿到一个新的配方,就可以推测出自己的烤箱是不是需要在时间或者温度上做些调整。还有比如烤箱哪个部位温度比较高、风口在哪里等等。
熳点老师
熳点老师
课程特色
1.精英师资:拥有一支由多位资深的国内外知名烘焙师组成的教师团队。
2.仿真实操:采用新的教学技术和设备,为学员提供仿真的实操环境,让学员能够身临其境地体验烘焙的整个过程。
3.个性化定制:我们为每一位学员提供专业的定制服务,针对每位学员的个性化需求进行课程设置、教学方案和考核标准。
课程目标
1.能够掌握烘焙的基本理论和技术,掌握各种材料的应用和配比,能够独当一面地完成各种烘焙任务;
2.能够独立开展烘焙商业运营,掌握市场定位和产品推广策略,能够成功经营自己的烘焙店。
学习对象
1.烘焙爱好者、业余烘焙人士;
2.准备自主创业的烘焙者;
3.已从事相关行业但希望更上一层楼的从业人员。
课程内容
1.烘焙基本理论和工具使用;
2.面团制作、浸渍和烘焙技术;
3.各种蛋糕、面包、甜品、曲奇制作方法;
4.面点烘焙商业模式和自主创业全方面培训。
学习时长
我们提供灵活多样的课程模式,学员可根据个人情况选择适合自己的课程时长。
收费范围
我们提供灵活多样的收费模式,学员可根据自己的需求选择适合自己的收费范围。
学习收获
参加我们的课程后,学员将获得以下收获
1.掌握烘焙的基本理论和技术,掌握各种材料的应用和配比,能够独当一面地完成各种烘焙任务;
2.掌握独立开展烘焙商业运营的技能,能够成功经营自己的烘焙店。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,体验课内容与以上内容相同。期待您的加入,让我们一起探索美食的世界!
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