深圳西点蛋糕师培训-地址-电话-深圳熳点教育

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西点培训课程的教师专业，课程体系完善，主要是学习西点烘焙技术，由老师亲自演示教学，讲解相关内容、原材料、制作步骤依据注意事项等，再结合实训练习，帮助学员扎实基础，锻炼实操能力，老师全程跟进指导，及时纠正错误，提升专业技能。

你还在担心以下问题？

0基础烘焙小白该怎么学习西点？

创业开店者想学习西点了解操作？

烘焙爱好者，想学西点技术进入行业？

西点工作人员，想进一步提升烘焙能力？

刚毕业，想学西点烘焙，学多一份技术？

咖啡和西点哪个更适合女生学习？

女生的天生优势，心思细腻，喜欢精致的手工，对于小的问题也有耐心去探究。对于未来更加追求生活精致化与时尚化，餐饮行业要扛起保证健康美食高品质的责任上，女性或许能有独到的优势。其实咖啡和西点两个行业的发展都是非常好的。随着人民的生活水平提高，中国的西式餐饮的消费逐渐扩展开来，受西方文化的影响，西点咖啡逐渐成为人们的消费所需。中国的西点咖啡从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，咖啡西点逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，西式餐饮的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。在社会经济条件和各方面政策的推动下，给我国西点咖啡行业的进一步发展带来挑战和机遇。

深圳熳点西点课程内容

课程名称	学习内容
港式调理面包	相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球
	杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
丹麦类面包	丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔
常温蛋糕	海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风
饼干点心	罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥
欧包类	格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心
欧包类	卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试
裱花蛋糕基础	抹胚（直胚）、花边（贝壳、曲奇、弧型边）、花边（字体练习、花瓣边）
裱花蛋糕基础	手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人
真胚蛋糕（创意）	奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（创意）	淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚
慕斯芝士	海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代
	经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、
	多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韩式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雏菊、山茶花、成品；向日葵、大丽花、叶子、成品；
	花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试

特色与您同在，提升与您共行

01

推荐就业
多家烘焙企业指定培训基地，全能班学员可享推荐就业服务。
02

创业经营指导
熳点教育提供创业指导服务，学员的创业梦我们全力支持。
03

进修学新品
熳点专属研发团队，内容创新不断，已毕业学员可以学习。

保持西点赏味期的方法

西点店冰箱的选用不能选用风冷的冰箱，会把产品中的水分抽干，不能保持原有的口味。冰箱中不能放置带有刺激性气味的材料或食物，避免串味。慕斯蛋糕在店面中甜点师通常会提前一天将慕斯做好，送进冰箱冷冻成型，第二天再取出脱模，装饰售卖。如果出现第一天做的数量较多，第二天又无法售卖完的情况，则在第二天开始时店长就应该估算一下当天能售卖多少块，就脱模装饰多少块，再放进 3℃ ~6℃展示柜中，进行软化，直到店面开始营业。剩余的蛋糕不要脱模，而是用保鲜膜将其密封包裹住；或者放进密封袋中，尽量排出内部的空气，放进冰箱中冷冻，可以保存半个月之久，等到需要的时候再进行脱模装饰售卖。

熳点师资强大，经验教学