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勤学培训网 西点培训 长沙西点培训 长沙西点师培训班

长沙西点师培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想系统培训轻食简餐的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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336人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 06:55:20
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长沙熳点教育西点课程
西点师工作压力相对较小,就业压力小。在工作当中,西点师凭的是自己的技能,做出符合大众口味的面包西点等,只要消费者喜欢,工作上就不会有压力,同时还能为店里带来回头客。

该课程适合哪些人学习

  • 技术小白 icon

    应届学生or无技术刚出社会小白

  • 烘焙爱好者 icon

    对烘焙感兴趣,想入门无法下手

  • 想要转行者 icon

    工资低、工作枯燥,想要转行

  • 在职烘焙师 icon

    从事烘焙行业,遭遇瓶颈的人


蛋糕的分类

重油蛋糕,也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。



长沙熳点教育西点培训课程

课程阶段 学习内容 课时
面包烘焙类

菠萝包、甜甜圈、乳酪包、肉松包、芝士球、杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼、汉堡、台式菠萝包、黑糖摩卡、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司、丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、海绵蛋糕、肉松小贝、蛋黄莲蓉、豆沙、牛油曲奇、葡式蛋挞、寿司卷、黑旋风、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥、酒酿桂圆、南瓜乳酪、巧克力黑旋风、芒果芝心、海盐起司面包、考试

27天

裱花蛋糕

抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边)、手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕、圆胚、雪人、情景蛋糕、芭比、小汽车、小黄人、巧克力配件、韩式裱花、韩式成品、考核、奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、卡通巧克力装裱、淋面水果成品、中国风蛋糕、异形胚、考核

27天

慕斯芝士

海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士、抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代、经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士

6天

翻糖蛋糕

玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、牡丹花、马蹄莲、百合花、、多肉、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干、卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、马卡龙、杯子蛋糕

26天

韩式裱花

奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、奥斯丁玫瑰、洋玫瑰、牡丹花、康乃馨、小雏菊、山茶花、向日葵、大丽花、叶子、成品、花边的渐变、渐变成品、多肉仙人球、豆沙制作、豆沙芍药、杯子成品、刺绣、立体卡通、考试

15天

咖啡

咖啡拉花手法学习1、咖啡拉花手法学习2、咖啡拉花手法学习3、掌握奶泡打发、爱心拉花、树叶拉花手法、树叶拉花、郁金香拉花手法、郁金香拉花、天鹅拉花手法、天鹅拉花、巩固拉花、冰滴壶、摩卡壶、比利时壶、虹吸壶、手冲壶、意式浓缩、康宝蓝、玛奇朵、美式咖啡 卡布奇诺、拿铁咖啡、焦糖玛奇朵、摩卡、红丝绒拿铁、酒精咖啡特调、复习拉花、雕花

8天

甜点茶饮饮品

芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷、杨枝甘露、杨枝金捞、白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、多芒亮晶晶、芒果班戟、椰汁红豆糕、南瓜西米露、复习前面课程、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、蜂蜜柚子绿茶、糖不甩、木糠蛋糕、甘露豆腐花、杏汁炖蛋白、仙草大满贯、雪梅娘、港式原味冰镇奶茶、木瓜牛奶、芒果布丁、水磨芝麻核桃露、芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤、复习前面课程、多芒小丸子、紫薯西米露、芒果糯米糍、双皮奶、整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多、荔茸焗西米布甸、马蹄糕、芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙、奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可、水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡、复习前面课程、自定产品

8天

法式甜点

法式慕斯、塔类、派类、马卡龙、泡芙

5天


为什么选择熳点教育

多方位助力
  • 01 专注西点烘焙

    作为烘焙教育行业,熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

  • 02 自主研发课程

    熳点教育采用"西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监"模式,自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法。

  • 03 创新力强,技能硬

    熳点旨在培养创新强,技能硬,职业素养高,具有"五大能力,六大思维的西点烘焙高起点人才。熳点认为教学须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场需求。


西点蛋糕店如何经营

蛋糕店和店铺不一样,从原材料在到用电量,这些都是大出处,如果不保证资金充足的情况下,很容易就被毙在了启动阶段,所以选择自己能承担的地址。选址选好了,我们接下来就要考虑装修风格,现在的消费者很多时候不仅仅是只在意你产品做的有多好吃,还会在意消费环境对自己的感受,一个好的装修门店,会有利于经营、品牌塑造与发展。更会是吸引顾客到店的一个重要元素。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变,所以实体终端店面的传统经营需要和互联网相互结合,实现线上线下打通的模式,这也是现今最为被认可的运营模式。注意,一定要与消费者产生互动。而不是冷冷的一个门店售卖。


选对好老师,成就高薪梦

陈达强
陈达强

熳点培训老师

教学经验丰富,曾于多家培训机构担任技术骨干,掌握行业先进的甜品制作技法。多年甜品行业管理经验,曾长期担任某大型甜品连锁公司技术顾问。
邱承瑜
邱承瑜

熳点培训老师

对烘焙教学有深刻见解,并形成独具一格的教学体系。2016年至今一直从事西点培训工作。多年专业管理经验,为各大烘焙企业提供管理方案及专业建议。

随着人们生活水平的提高,西点在中国市场上的需求也越来越大。而西点师作为西点行业中的专业人才,其培训需求也逐渐增加。为了满足长沙地区对西点师的需求,某培训机构特别开设了一门西点师培训班。

课程特色

1.师资力量强大,由多名资深西点师任教。

2.课程注重实践操作,学生将有机会亲自制作各种西点产品。

3.培训全程教师辅导,学生可得到精细化的指导和解答。

4.培训费用合理,学生可通过多种方式进行缴费。

课程目标

1.掌握西点制作的基本原理,并具备基本操作技能。

2.了解西点行业的现状和未来发展趋势。

3.开拓创新思维,创造自己的西点产品。

4.掌握西点营销策略,培养自己的市场营销能力。

学习对象

1.想要进入西点行业的初学者。

2.已从事相关行业,想要提升技能和知识的从业人员。

3.对西点行业有浓厚兴趣,愿意进一步学习和提高的个人。

课程内容

1.西点原材料及工具的认识和使用。

2.各类蛋糕、饼干、甜点、面包的制作方法和工艺流程。

3.西点产品的包装、摆放和陈列方法。

4.西点门店的经营管理和营销策略。

5.面向市场的西点产品设计和开发。

学习时长

该西点师培训班为期四个月,共计约100个学时。学生需要按时完成作业和考核,达到一定水平后方可通过培训班。

收费范围

该西点师培训班的收费范围在3000元至8000元之间。因培训班级别、地区、学生资质不同,具体价格请咨询在线客服。

学习收获

1.学习并掌握了西点制作的基本原理和技能,能够制作各种美味的西点产品。

2.了解西点行业的现状和未来发展趋势,有助于学生规划自己的职业生涯。

3.培养了团队协作和解决实际问题的能力。

4.提升了自己的市场营销能力,有助于以后在行业中更好地发展自己的事业。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对该西点师培训班有兴趣,欢迎联系在线客服咨询相关信息,预约免费体验课。我们相信,在师资力量雄厚、课程特色鲜明、学习目标清晰的培训班中,您一定会学有所得,收获满满。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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