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佛山西点培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想掌握手工巧克力制作技巧的学员
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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2158人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 07:13:02
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西点培训课程
小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
佛山熳点西点培训课程

烘焙面包
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
西点饼干
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦面包
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
烘焙蛋糕
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
冠军欧包
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有些困惑?

你是否遇见以下几个问题?
  • 零基础可以学西点烘焙吗,种类有哪些?零基础可以学西点烘焙吗,种类有哪些?
  • 西点门店常见的蛋糕种类有哪些?西点门店常见的蛋糕种类有哪些?
  • 西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?
  • 西点和烘焙有啥区别,区别在哪里?西点和烘焙有啥区别,区别在哪里?
困惑

各种西点的基本打法

海绵打法: 即全蛋打法,将整个蛋加糖一起搅拌至浓稠状,使其呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下,这时再加入其他液态材料及粉类拌和。
法式海绵打法: 是一种分蛋打法,将蛋白加1/2糖打发,再将蛋黄加1/2糖打发至乳白色,两者拌和后再加人其他粉类材料及液态材料拌和。
天使蛋糕法: 蛋白加塔塔粉打发泡,再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡(不可搅至干性),面粉1/2糖过筛后加入拌和至吸收即可。


选择我们,理由不止一个

1
人手一机操作
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。
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多媒体循环教学
采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
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小班授课模式
拒绝大班上课,熳点教育采用小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教,耐心指导。
4
情景教学模式
模拟工作情景,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切为学员利益较大化。

西点有哪些种类?
一、小点心类: 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
二、蛋糕类: 蛋糕类是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。

佛山熳点实力老师介绍

黎国雄

黎国雄西点烘焙

烘焙界全国技能能手大拿,烘焙技能大赛裁判员,获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖。
彭湘茹

彭湘茹西点烘焙

中国烘焙大师,高级私房定制烘焙师,擅长烘焙与设计相结合、精品伴手礼等。

佛山西点培训学校是一所专业的西点培训机构,为学生提供丰富的西点烘焙课程。学校注重教学质量,拥有一批具有丰富教学经验的师资力量。学校课程覆盖面广,教学内容丰富,备受学生和家长的好评。

课程特色

介绍学校的独特之处

1.小班教学:每班人数不超过12人,保证每个学生都能得到充分的指导和关注。

2.实践操作:学习过程中,注重实践操作,让学生能够更好地理解和掌握烘焙技巧。

3.丰富课程:学校课程涵盖面广,包含了各种甜点、蛋糕、面包等烘焙课程,学生可以根据自己的兴趣进行选择学习。

课程目标

明确学校的教学目的

1.培养学生的烘焙技能,让学生具备自主烘焙的能力。

2.传授专业的烘焙知识,让学生了解烘焙的原理。

3.提高学生的审美素养,培养学生的创意思维。

学习对象

阐述学校的招生对象

1.对烘焙有兴趣的人群,包括学生、上班族、家庭主妇等。

2.想要从事西点行业的人群,包括烘焙店老板、烘焙师、学徒等。

课程内容

具体介绍学校的教学内容

1.基础篇:烘焙材料、烤炉使用、蛋糕、饼干、面包等的制作。

2.中高级篇:各种特色蛋糕、法式面包、芝士蛋糕等的制作。

3.实战营篇:由老师现场辅导,通过现场制作提高学生烘焙技能。

学习时长

介绍学习的时间安排

学校设置有不同的学习时间,可根据学生个人需求进行选择报名。基础篇课程长度为72小时,中高级篇课程长度为80小时,实战营篇课程长度根据学生需求而定。

收费范围

阐述学习费用

学校收费合理,基础篇课程费用为3000元,中高级篇课程费用为3500元,实战营篇课程费用根据学生个人需求而定。学校还提供学生优惠和奖学金等福利。

学习收获

介绍学习后的收获

学生可以获得专业的烘焙技能和知识,具备了自主制作各种西点的能力。学生还可以从中培养自己的审美观和创意思维,为将来的发展打下坚实的基础。

结语

强调信息仅供参考,建议到校咨询

以上是佛山西点培训学校的介绍,希望能够为想要学习西点烘焙的学生提供帮助。但是,建议学生到校咨询,了解更加详细的情况。学校提供在线客服和免费试听课等服务,欢迎学生前来体验。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌市东湖区八一大道357号

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    成都市青羊区人民东路48号

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