西安酒店管理师培训班-地址-电话-西安新纪元烹饪技工学校

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酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以确保酒店的经济效益与社会效益双丰收。

为什么学酒店管理？

工作发展稳定

在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工，发展比较好。

工作多样性

在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对，能够提高综合能力。

可持续发展

学习酒店管理没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以一直为之服务的行业。

酒店客房管理知识

服务用品规范化。客房服务用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全，质量低劣，就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是：一是客用一次性消耗物品必须按规格配备，确保需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，确保质量优良。二是客用多次性消耗物品必须符合配备标准，及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

西安新纪元酒店管理课程

酒店管理课程内容包括管理学原理、中餐服务、西餐服务、酒水知识与管理、英语口语、服务心理、职业素质课、就业指导课、烹饪实训课

核心优势，助力提升

课程目标

培养适具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、具有良好职业道德的高技能人才。

课程优势

小班教学、老师面授教学、覆盖知识点广、模块强化实训、素质培养、专业技能专项训练、培训管理主力军、酒店厨房实战训练。

酒店客房管理方案

一是制度化是成本控制的有效途径。对于客房部这一个大区域的经营部门而言，能源的控制是一个重要的问题，节能降耗必须深入员工意识之中，同时必须建立起制度化的管理模式，在所有经营区域的灯光、电器、空调都必须实行制度化控制，可以根据客人需要在不同时间内定制空调温度和灯光。不但为客人提供个性化服务，又为饭店节约能源。二是重视服务与管理创新的有效开展的空间。酒店行业是一个创新性行业，以新的服务项目和服务理念作为支撑的行业竞争态势、同质化竞争日趋激烈的市场环境导致把创新工作提上了重要日程，对一个新开业饭店的客房部而言，必须在对行为可行性充分探讨并达成共识的基础上，拓宽服务项目的外延与内涵，以“新、奇、特、优”吸引更多的客源，增加酒店经营利润。

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