酒店管理课程怎么学?难学吗?
酒店管理前景如何?好找工作吗?
酒店管理课程学完后能干什么?
客人来店前的准备工作。一是准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了,才能有针对性地提供优质服务,满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括:掌握客情。我们这个部门是vip会员区,客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况,以便在接待服务中有针对性地提供良好的服务。二是整理房间。客人预定的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以确保客人需要。
熟练掌握酒店管理专业相关理论知识,多方面了解管理学原理、营销管理、酒店公共关系、客房服务与管理、餐饮服务、酒水服务与酒吧经营、宴会设计、酒店成本控制、营养学、酒店服务英语、酒店服务心理、国际礼仪礼节等理论知识,还会学习到西点、西餐、咖啡、中餐等实操课程,毕业后可以为酒店的客人提供高端服务,毕业生主要从事营销、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。
细节与沟通。部分酒店管理者可能会认为,客房管理只是客房部经理的事,与其他人无关,这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理,而坏处在于,过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要,同时也对客房产品的个性化不利。在我国酒店业的客房管理中,就存在这种过分强调经验、标准及行业规范而忽视了客人需要的坏习惯。这些客房无论装修风格、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受:酒店的客房都大同小异,只是换了个名字罢了。其实,标准和规范只是酒店服务业的初级阶段,就像酒店的干净、方便一样。而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务。服务流程中的细节将是个性化服务的重点。
新纪元以“认真、团结、创新、奋进”为精神核心,这是新纪元烹饪教育的“根”,是每一位新纪元人携手奋进、同舟共济的力量之源。要把关键技术掌握在自己手里,要敢于做先锋,而不做过客、看客,让创新成为青春远航的动力,让创业成为青春搏击的能量。
随着旅游业的发展,酒店服务行业越来越受到关注。为了提升酒店员工的管理水平,西安地区推出了酒店管理师培训课程。
课程特色
1.专业化:教授酒店管理知识,注重培养学员的实际操作能力。
2.灵活性:根据学员不同的需求,提供个性化的学习计划。
3.实用性:授课内容紧贴酒店行业的实际情况,注重实际应用。
4.多样性:课程设置多个方向,满足不同职业的学员需求。
课程目标
1.提升酒店管理人员的管理技能和管理水平。
2.增加学员对于酒店服务行业的认知和理解。
3.促进酒店管理师的职业发展。
学习对象
1.酒店管理人员,包括经理、副经理、服务员等。
2.对酒店服务行业有兴趣并想加入行业的人士。
课程内容
1.酒店管理基础知识
2.人力资源管理
3.市场营销
4.酒店财务管理
5.客房管理
6.餐饮服务管理
7.安全卫生管理
8.酒店运营中的软实力培养
学习时长
本课程为期两个月,每周三至四次课,每次两小时。
收费范围
课程收费会根据学员不同需求、所报名课程的种类、学员的学习进度等因素而有所不同。收费标准具体请到校咨询。
学习收获
1.学员能够从课程中获得酒店管理的基础知识和技能,提高自身职业素质。
2.学员能够对行业有更深入的认知和理解,对酒店管理工作有更深刻的了解。
3.学员能够更好地应对酒店管理中的各类问题和挑战。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。通过本课程的学习,可以帮助学员打好酒店管理的基础,提高自身的职业素质,为将来的职业发展做好铺垫。
培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训
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