学员毕业可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。具体从业岗位包括:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司、旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
熟练掌握酒店管理专业相关理论知识,多方面了解管理学原理、营销管理、酒店公共关系、客房服务与管理、餐饮服务、酒水服务与酒吧经营、宴会设计、酒店成本控制、营养学、酒店服务英语、酒店服务心理、国际礼仪礼节等理论知识,还会学习到西点、西餐、咖啡、中餐等实操课程,毕业后可以为酒店的客人提供高端服务,毕业生主要从事营销、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。
一是素质管理。客房服务员大都年龄较大,文化水平低,在服务意识上较为薄弱,而且打扫客房时独立操作,容易接触到客人的钱物;所以,对客房服务员除了业务技能的培训外,还要加强职业道德培训。服务员要经得起诱惑,坚决不动客人物品,甚至是客人留下的东西,也要及时向上级汇报处理,切莫贪小便宜。洗衣房员工到楼层收送布草,不私拿客用品,PA员工到餐厅区域,不偷食食品等,这些都是员工素质管理。二是纪律管理。客房服务员基本上是单独完成工作,领班不可能时刻盯着,这就要加强纪律管理,不仅仅是员工,还包括领班,在工作时间内,能积极自觉完成工作。在考勤管理上,客房部要实行双考勤制度,除了人力资源部规定的打卡外,到部门后还要手工签到,下班后签退;在工作中,不串岗,不聚众聊天,不做与工作无关的事情等等,这些都是加强纪律管理工作。
新纪元以“认真、团结、创新、奋进”为精神核心,这是新纪元烹饪教育的“根”,是每一位新纪元人携手奋进、同舟共济的力量之源。要把关键技术掌握在自己手里,要敢于做先锋,而不做过客、看客,让创新成为青春远航的动力,让创业成为青春搏击的能量。
随着旅游业不断发展壮大,酒店管理人才的培养变得愈发重要。西安的酒店管理培训机构应运而生,为行业需求提供实用的课程。
课程特色
1. 聚焦实战:课程注重实际操作,提供真实场景模拟等培训。
2. 囊括全面:除传统酒店管理知识外,还包含了酒店数字化转型、智能运营等方面的培训。
3. 教师专业:课程老师皆有丰富的行业经验,能够提供全方位的指导。
课程目标
1. 提高酒店管理专业素养:学习课程后能够具备专业知识和实际运用经验。
2. 推进酒店数字化转型:了解新兴的数字化管理理念,推进酒店转型发展。
3. 培养行业新人:为酒店管理新人提供专业培养和发展的机会。
学习对象
1. 酒店从业人员:包括前台接待、餐饮服务、客房清洁等。
2. 酒店管理人员:从中层管理到高层领导。
3. 感兴趣的人士:有志于从事酒店管理行业或学习酒店管理知识的人士。
课程内容
1. 酒店管理基础知识:包括人力资源管理、物品采购、运营管理等。
2. 酒店数字化转型:包括酒店信息化管理、数字化员工服务体验等。
3. 其他相关内容:包括市场营销、客户服务等。
学习时长、收费范围
学习时长和收费范围因机构而异,具体可以到校咨询或联系在线客服进行咨询。
学习收获
学习酒店管理培训课程后,能够提升自身职业素养和工作能力,掌握行业前沿知识和数字化技能,从而更好地适应行业发展和需求。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。若有兴趣,可联系在线客服,预约免费体验课,获取更多信息和体验课程。
培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训
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