您可能关心的问题?
没有烹饪基础,能学会西餐厨师的技能吗?
学完西餐课程毕业后,安排实训、就业吗?
西餐培训的上课时间怎么安排?师资如何?
西餐的发展前景如何
西安新纪元西餐课程内容
教学内容
西式烹调技术与工艺、食品营养卫生、餐饮成本核算、西餐原料知识、餐饮管理、财务管理、西餐英语、西餐礼仪
教学内容
开胃头盘、汤;欧美及东南亚经典菜肴、西式小吃、分子料理、花式调酒与饮品、中式代表菜、西点烘焙裱花、糖艺
核心优势,更胜一筹
标准化教室、实训厨房,行业高端设备
高技能讲师跟进教学,以实操教学为主
阶段性考核达标,酒店厨房实战训练
合格毕业生推荐到酒店、西餐厅等餐饮企业就业
误区一:牛排趁热吃,不然马上就冷了。建议:你以为这是在连着冒气跳油的铁板一并端上来的山寨牛排馆啊,千万记住:牛排煎制完毕后,一定要让肉“歇一会儿”!牛排盛出后,余温还会让它至少再升高5度,所以别担心变冷的问题,至少让他歇上5分钟是错不了的。这样牛肉才能收汁。误区二:做个风味酱汁给牛排添添味。建议:一块足够好的牛排,在享用时只要两种调料足矣:粗颗粒海盐和现磨黑椒粒。这样你才能毫无保留的品尝到牛排的原汁原味。不要让酱汁遮盖了牛肉本身的风味,本末倒置就不好了。
新纪元烹饪机构介绍
西安新纪元致力于打造中国烹饪教育的新标准,以“认真、团结、创新、奋进”为精神核心。这是新纪元烹饪教育的“根”,是新纪元烹饪教育的“魂”,是每一位新纪元人携手奋进、同舟共济的力量之源。
课程特色
1. 简易易学:入门与操作课程,让学员不再困惑;
2. 灵活自由:培养创新意识,让学员有自己的创意;
3. 练习锻炼:实践让学员掌握技巧,做出美味佳肴。
课程目标
1. 掌握西餐菜肴的基本概念与基本工艺;
2. 能够灵活、自由地烹制西餐的美食;
3. 熟练掌握基本设备的使用以及卫生保障。
学习对象
1. 对西餐有基本的了解,想要深入学习的人;
2. 计划在西餐行业就业的人;
3. 对美食有浓厚兴趣的人。
课程内容
1. 西餐基本操作和食材认知;
2. 主食烹饪法技巧;
3. 西餐主菜的制作方法;
4. 调味料的选择及使用技巧。
学习时长和收费范围
本课程为期4天,共计16个小时,收费1250元(含教材和各种食材)
学习收获
1. 对西餐手艺的全面掌握;
2. 独立制作完美的西餐菜肴;
3. 对卫生保障有了更深刻的认知。
结语
以上内容仅供参考,具体情况以到校咨询为准。欲知更多关于西安简易西餐培训的信息,请联系在线客服,预约免费体验课程。
培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训
¥询价833人关注
¥询价739人关注
¥询价598人关注
¥询价856人关注
¥询价815人关注
¥询价1143人关注
¥询价865人关注
¥询价760人关注
¥询价555人关注
¥询价672人关注