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广州花式咖啡培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
能力进阶者;零基础者
课程目标:
掌握咖啡饮品技能
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328人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 20:24:43
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广州百思特咖啡师培训班
咖啡的装饰也是一杯咖啡的重要组成部分,随着时代的发展人们越来越追求咖啡的外观,拉花是主要的咖啡装饰形式,它的变化总能使一杯咖啡独具特色。百思特开设咖啡拉花经典课程,让学生全面的掌握咖啡拉花的制作方法以及调配时的姿势手法,逐渐让学生的普通咖啡变成精品。

该课程适合哪些人学习

  • 01
    有志青年

    想要学习扎实的咖啡技艺,或者立志从事咖啡行业的有志青年

  • 有志青年
  • 02
    创业者

    对咖啡感兴趣,时刻都憧憬拥有一家情怀咖啡馆的梦想创业者

  • 创业者
  • 03
    爱好者

    比较讲究生活的品质、嗜好咖啡,每天都要喝的小资一族

  • 爱好者

咖啡师前景如何

咖啡师职业渐成新宠,中国是茶的故乡,多少年来,中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过,随着东西方文化的交流,越来越多的人开始喝上了“卡布奇诺”、“拿铁”和其他种种咖啡,也开始关注咖啡文化。在短短的几年内,全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立,打开了中国咖啡市场的闸门。而为了满足市场的需求,人们又得学习制作咖啡的技巧了,掌握相应技术的人由此变得供不应求。


广州百思特咖啡课程内容

1
基础的知识
阿拉比卡与罗布斯塔之间的差异;新鲜度/烘焙度的影响;工作区域管理与工作流程;磨豆机与咖啡机的安全使用;整洁有序的工作场所;VST测量和感官分析。
2
咖啡的制作
浓缩咖啡制作过程、研磨、称量、填压;什么是浓缩咖啡与咖啡师的日常工作;牛奶的新鲜度;牛奶的发泡技术与打发温度;浓缩的萃取率和浓度;水质。
3
制作与管理
浓缩咖啡为基底的饮品;设备的常规清洁;顾客服务与店内管理;阿拉比卡子品种与不同处理法对风味的影响;烘焙对溶解度的影响;吧台/库存管理。
4
技术的学习
有效的工作区域管理;不同磨豆机/刀盘对残粉和流速的影响;一致性的研磨、称量、填压;浓缩咖啡的冲煮百分比(EBF);牛奶成分认识/替代品和发泡技术。


多重实力,更值得学员信赖

课程特色
  • 教学方法
    >

    理论+实操结合教学、小班化教学、实操体验式教学

  • 教学管理
    >

    不断完善先进的教学和管理,丰富的课后生活

  • 注重培养
    >

    注重培养学生个人技能以及为其拓展个人成长平台

  • 位置优势
    >

    以培训点为中心,周边形成了综合性生活圈


如何选择咖啡培训机构

1、90%实操+10%理论,咖啡理论与咖啡技术都需要学习,理论为实践提供指导与参考标准,而实践则是技术提升的必然要求。在学习阶段,理论与实践都必须兼顾,因为咖啡师是个技术活,实操比例应该多一些。
2、多重考核,正规的咖啡培训学校学员在学习阶段,必须经过多重考核,这才能保证毕业学员能达到就业标准。一般来说,分为课堂小考,课程中考,毕业作品考核,对于不过关的学员就需重新复学,再考核。



营造良好的学习氛围

咖啡课室 咖啡课室
理论课室 理论课室
培训环境 培训环境
校区一角 校区一角
学习现场 学习现场
走廊 走廊

随着城市文化的发展,咖啡文化在中国日趋流行。而花式咖啡作为其中的一种,更是备受追捧。因此,学习花式咖啡培训已成为许多咖啡爱好者和专业人士的必修课。广州作为全球知名的咖啡城市之一,自然也拥有许多花式咖啡培训课程。

课程特色

——为何选择该课程?

1.全面深入的理论知识:该课程将系统教授花式咖啡的基本理论及烘培知识,并重点讲解各种咖啡器具的使用方法和品质控制技巧。

2.实践操作训练:学员将有机会在课程中进行现场实验操作,包括手冲、萃取、拉花等多种咖啡技术,以便真正掌握花式咖啡技能。

3.专业资深导师:全程指导老师都是经验丰富、技艺精湛的咖啡师,会为学生提供个性化的技术辅导,并解答学员的任何疑问。

课程目标

——想要达到哪些效果?

1.突破认知瓶颈:了解咖啡一些专业知识,理解手冲与萃取的不同,掌握咖啡拉花技巧。

2.提高技能水平:根据导师的现场指导,逐步掌握各种咖啡制作技巧,熟练掌握各种咖啡器具的使用方法和品质控制技巧。

3.掌握动手能力:通过实践操作,提高手工动手能力,并掌握其精髓。

学习对象

——适合哪些人士?

1.咖啡师:提高咖啡师的技能,使他们能够更好地服务客户。

2.咖啡爱好者:希望深入了解咖啡及其烘培、制作过程的人。

3.咖啡新手:入门级的咖啡爱好者,想要了解手冲、萃取及拉花等咖啡技术的人。

课程内容

——学习什么?

1.咖啡基础知识

2.咖啡拉花技巧

3.手冲、过滤、萃取技术

4.品质控制

5.器具使用方法

6.咖啡的包装和保存技巧

学习时长及费用

——课程要多久?学费多少?

课程时长为3天,收费4000元。

学习收获

——可以达到什么效果?

学员在学习后,不但能够掌握各种花式咖啡制作技巧,更能够提高咖啡品质的控制水平。这种能力的提高将直接影响到学员的职业发展,提高其在咖啡行业中的竞争力。

结语

——注意事项和联系方式

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。学员需遵守课程规则并完成全部学习任务,方可顺利毕业。

授课机构

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广州百思特

广州百思特

5.0分
认证 3 年

成立:2019年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、侍酒师培训

教学点

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  • 1
    广州荔湾区百思特

    广州市荔湾区逢源路155号

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