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广州英式调酒师培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础,想转行的学员;在为找工作犯愁的学员;想要自己创业开家酒吧的学员;喜欢调酒,热爱生活的学员
课程目标:
通过教学培训后成为优秀调酒师
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284人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 20:26:40
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州百思特调酒师培训课程
广州百思特教育开设的国际调酒师就业课程,适合对调酒感兴趣,想要进行系统学习的伙伴们学习。课程内容丰富全面,分为初级、中级、高级等不同阶段的内容。专业的架势团队进行授课,帮助学员从基础学起扎实基础,提升自升综合技能。老师手把手教学,通过系统性的学习,掌握广泛的酒水知识和调配技巧,实景教学,保证教学效果。


你想了解这些问题?


烦恼
  • 1
    做个美式调酒师的要求有?
  • 2
    喝鸡尾酒前摇晃的作用是?
  • 3
    合格的调酒师要什么素质?
  • 4
    调酒师的基本知识有哪些?
  • 5
    学调酒基本需要什么工具?
  • 6
    有些酒需“打开”意思是?
  • 7
    调酒师需要掌握哪些技能?
  • 8
    零基础可以学调酒师吗?

鸡尾酒的种类

宾治/潘趣。与常见的每人一杯的鸡尾酒规格不同,虽然也使用波本威士忌或朗姆作为基酒,但宾治更多时候扮演着宴会饮料的角色。加入了各式利口酒、水果及果汁,一缸宾治酒便能够提供多人饮用。
清凉酒类。清凉酒酒如其名,最大的特色就是入口后让人不禁深吸一口气,会感觉神清气爽。这款鸡尾酒通过柠檬、冰块、糖、酸橙和其他各式水果创造沁人心脾的感觉。清凉酒的基酒同样可以自由选择,比如朗姆或伏特加,甚至还可以调制成无酒精版本。




广州百思特调酒师课程内容


课程模块 课程内容
调酒师与酒吧相关知识
Bartender &Bar 调酒师与酒吧;The Role of the Bartender/Social Skills 调酒师的角色/社交技能;Bar design and layout 酒吧设计与规划;Equipment Glasswre and Machinery 设备、玻璃器皿与机械;The Checklist 开吧、吧间服务、收吧工作标准;Use of ice cubes (冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...)
酒精饮料的品鉴及服务
Fermentation 发酵酒(Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & Chanpagne 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准);Distillation 蒸馏酒(Brandy 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒-Whiskey 威士忌 什么是Single malt/加水&水割);Apertif/Dessert Wines/Liquers 开胃酒/甜食酒/利口酒;Alcoholic beverages and meals 酒精饮料与餐的搭配;Blind tasting and flavor exercises 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习(采用ISO国际品酒师杯 )
什么是鸡尾酒
鸡尾酒家族;鸡尾酒调制手法;鸡尾酒酒精度换算;英式/美式/日式的出品形式及特点;鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控;鸡尾酒的木桶陈酿
主题鸡尾酒的制作
Cocktail Decor 鸡尾酒装饰物制作;Technique- Classic Cocktail 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作;Mocktail 无酒精系列鸡尾酒制作;Season Cocktial 季节系列鸡尾酒制作;Disco Cocktail 气氛系列鸡尾酒制作;Holiday Cocktail 节日主题系列鸡尾酒
分子鸡尾酒的制作
Spherification球化-Aroma&Smoke香薰&烟雾-Espuma泡沫-Liquid Niteogen 液态氮-Sous Vide真空低温;Homemade Syrup/Homemade Bitters/Flavored Spirits/Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈;酒/风味苏打
鸡尾酒原则与制作
Creative Cocktail 鸡尾酒的创意原则;Best New Materials 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作;Working fliar 工作调酒;喷火&吞火;Around the world 世界各地特色鸡尾酒
基本功及表演套路练习
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶;三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶
酒吧维系与管理
Cigar 雪茄的知识(采购-服务-保管);Bar control system 酒吧管理系统;Uniform system of accouts 成本控制与收益;Menu 酒单制作;Guest Relations 客户维系;Responsible Serving 社会责任;TEST总复习考核;比赛的模拟及进修练习

丰富的教学特色抢先看


  • 01
    辅导模式

    专业的课程辅导模式,模拟真实授课氛围

  • 辅导模式
  • 02
    实操课程

    让学员掌握实操课程内容,提高实际运用能力

  • 实操课程
  • 03
    先进设备

    采用国际先进设备设施和上好原材料教学

  • 先进设备

调酒师发展前景

随着人们生活水平和生活质量的提高,对调酒的要求也越来越高,对调酒师的要求也越来越高,但与此同时,调酒师在社会上的地位提升,也意味着调酒师们将收获更多的薪水和更好的待遇,同时调酒师的成长空间也将变得更加宽阔。调酒师有很长的职业生涯和发展潜力。在未来,他们可以从事酒水营销、独立开店、高级管理等工作。调酒师具有丰富的酒水知识、精湛的技术、灵活的驾驶能力、组织协调能力和沟通能力。


一起来了解百思特


百思特教育
百思特教育主要业务涉及提供岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务;百思特国际教育一贯坚持以人为本的教育方针;定期组织技能竞赛、城市景区观光等走访参观等,丰富学员生活,置身温馨惬意的环境氛围。
展示区 走廊
培训环境

英式调酒是一项源远流长的文化艺术,在世界范围内受到广泛的认知和喜爱。因此,在现代社会中,越来越多的人开始关注和学习英式调酒。为了满足广大消费者对高品质英式调酒的需求,广州英式调酒师培训汇聚了一群国内领先的调酒大师,通过先进的教学方法和优秀的实践经验,为学员提供高品质的英式调酒师培训。

课程特色

1. 优秀的师资团队:广州英式调酒师培训是由国内权威的调酒专家亲自带领,为学员提供全面而专业的英式调酒培训。

2. 先进的教学技术:广州英式调酒师培训采用现代化的教学方法,让学员获得最大程度的学习效果。

3. 丰富的实践经验:广州英式调酒师培训注重让学员通过实际操作的方式,深入理解英式调酒的各个方面,掌握实用技巧和经验。

课程目标

1. 帮助学员全面了解英式调酒的历史、文化、材料与工具等基础知识。

2. 围绕“品质、原创、个性”三大方向,提高学员调酒技能,让学员可以灵活、自如地制作各种类型的英式调酒。

3. 帮助学员建立行业认证,并提升自己的潜在职业发展机会。

学习对象

1. 热爱英式调酒文化的消费者。

2. 酒店、餐饮、娱乐等行业从业人员。

3. 希望有一份稳定工作或想要自主创业的人士。

课程内容

1. 英式调酒基础:英式调酒的起源、发展历程、文化传承等。

2. 调酒材料与工具:各类酒、香料、糖浆等材料及各类调酒工具的使用方法。

3. 调酒技巧:如何选择酒种、如何制作调酒基础酒、如何调制各类经典和创意调酒等。

4. 调酒实践:通过实践操作,掌握英式调酒的相关技巧和经验。

学习时长

广州英式调酒师培训时间由季度制和学期制组成,时间灵活,方便学员安排学习时间。目前为一个学期,共计16周。

收费范围

收费标准约为人民币5000-10000元不等,具体收费标准会根据学员的报名信息和实际情况进行定价。

学习收获

学员通过广州英式调酒师培训,不仅拥有了英式调酒的基础知识和一定的技能,对于自身的职业规划和发展也有了更为全面和深刻的认识和理解,成为了行业中的佼佼者。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多广州英式调酒师培训信息。我们相信,通过有效的培训及不断的实践,每一位学员都将收益匪浅,初步实现自身职业目标。

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广州百思特

广州百思特

5.0分
认证 3 年

成立:2019年

培训项目:调酒师培训、咖啡师培训、侍酒师培训

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    广州荔湾区百思特

    广州市荔湾区逢源路155号

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