引航餐饮以德、信、为企业文化,以责任为教学理念,以帮扶他人成功为宗旨
餐饮培训学校怎么选择好?
餐饮店店长怎么和客户沟通?
餐饮管理人员怎么说话?
餐饮人员必备的素质是什么?
课程项目 | 培训内容 |
原汁牛肉 | 骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
农大烤盘 | 烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等 |
现捞辣卤 | 特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片 |
麦多馅饼 | 油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。 |
剁椒拌饭 | 剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品 |
五爷拌面 | 炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面;青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉;香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭; |
锅烙锅贴 | 特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉 |
锡纸烧肉 | 烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭 |
引航餐饮以德、信、为企业文化,以责任为教学理念,以帮扶他人成功为宗旨
由多年教学经验的特级烹饪师、特级面点师为你量身教学,手把手教授核心技术
毕业之后不是意味着结束,中心将为学员提供长期的技术支持与技术升级
1、是否签订正式的培训合同。 有了正式的合同,才能确保自己的权益。培训机构也会尽自己的义务来教导学员。当然学员也要遵守培训机构的相关规定,合同中会明确学习项目,学习的金额,学习时间等等。
2、是否一次性收费。一次性收费就避免了学习过程中的各种关于费用的纠纷。正规的餐饮培训机构会选择一次性收费。把学员学习过程中的相关食材费,物料费等都包括在其中。
3、是否承诺学会。学员交了钱肯定是想学到真正的技术,有些小机构小作坊,会限制学习时间,到时间不管有无学会都会强行强束学习。真正有实力的餐饮机构会承诺学会,不限制学习时间。
4、售后服务是否完善。培训机构是否是连锁式,办学了多久,学员学完后遇到问题是否能及时得到反馈,并加以解决。在规定时间内如果忘记了是否可以重新学习等等。
国家高级营养师
中华膳食营养协会会员,擅长营养搭配及膳食调理
对冷菜热菜等烹调汲取营养均衡上建树颇深并多次获得国际奖项,在健康营养餐领域深得学员喜欢。
课程背景
哈尔滨餐饮服务短期培训是近年来迅速崛起的一项培训项目。随着哈尔滨餐饮业的蓬勃发展,越来越多的人选择从事这个行业。然而,由于这个行业的特殊性,缺乏相关培训的人们常常感到无从下手。因此,哈尔滨餐饮服务短期培训迎合了市场的需求,旨在为想要进入或提升自身在餐饮服务行业的职业技能的人们提供全面的培训。
课程特色
1. 实战导向:课程注重实践,通过模拟、技能操作等方式,让学员能够真正掌握餐饮服务的各个环节。
2. 专业知识全面涵盖:课程内容包括餐厅管理、食品安全与卫生、餐饮服务礼仪等方面,让学员全面了解餐饮行业的相关知识。
3. 个性化教学:根据学员的不同需求,制定个性化的学习计划,让学员能够根据自身情况进行扩展学习。
4. 职业素养培养:除了技术培训外,课程还注重培养学员的职业素养,如沟通能力、团队协作能力等。
5. 实习机会提供:通过与餐饮企业的合作,为优秀的学员提供实习机会,增加实践经验。
课程目标
1. 熟悉餐饮服务行业的相关知识和技能;
2. 掌握餐饮服务的各个环节,包括接待、点菜、上菜等;
3. 提高学员在职场中的竞争力,增加就业机会;
4. 培养学员的团队协作意识,提高沟通和协调能力。
学习对象
1. 餐饮从业者,希望提升职业技能者;
2. 对餐饮服务行业有兴趣,并希望从事该行业的初学者;
3. 大学生及毕业生,希望通过餐饮服务行业获取实践经验、积累工作经验。
课程内容
1. 餐厅管理:包括餐饮业态、餐饮经营管理、服务标准等方面的内容;
2. 食品安全与卫生:涵盖食品安全法规、食品卫生与开展安全生产等方面的知识;
3. 餐饮服务礼仪:教授餐厅基本礼仪、接待技巧、表达语言等;
4. 菜品制作:传授菜品的制作技巧、口味调配等。
师资力量
本课程拥有一支经验丰富、实力强大的师资队伍,涵盖了餐饮管理、烹饪、服务礼仪等多个领域。且师资队伍不断更新,保证了培训质量和教学效果。
教学质量
本培训机构秉承严谨务实的教学态度,注重学员的学习效果和培养目标的达成。通过多种教学手段和实践操作,确保学员能够真正获得实际应用的知识和技能。
服务水平
本培训机构致力于为学员提供高品质的服务,从报名咨询到课程结束,均有专业的客服人员跟踪服务,解答学员的问题和需求。
学习时长
本课程的学习时长为1个月至3个月,可以根据学员的具体情况和需求进行灵活调整。
收费范围
本课程的收费范围为2000元至6000元,具体收费标准根据学员选修的课程内容和学习时长等因素进行调整。
学习收获
通过参与本次培训,学员将获得丰富的餐饮服务相关知识和实践经验,提高了在该领域的就业竞争力,同时培养了职业素养和团队协作能力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望通过哈尔滨餐饮服务短期培训,能够为想要从事餐饮服务行业的人们提供实实在在的帮助和支持,让他们在职场上能够脱颖而出,实现自己的职业梦想。
培训项目:中式早餐面食培训、厨师快餐小炒盒饭培训、面条培训、米饭培训、烧烤培训、烤肉培训、熏酱卤味培训、鸭货培训、特色锅类培训、麻辣烫培训、米线苕粉培训、小吃培训
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