烧烤系列 |
技术学习 |
烧烤羊肉系列 |
新疆红柳带骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋两吃 |
烧烤牛肉系列 |
特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛双筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭 |
烧烤猪肉系列 |
烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨、秘制猪排、老味小腰、烤猪手 |
烧烤鸡肉系列 |
生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连、酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心、特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅、疯狂烤翅、烤鸡手 |
烧烤鱼系列 |
烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤鲤鱼 |
烧烤海鲜系列 |
烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子、烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼、烤海蛎子、烤虾爬子 |
烧烤蔬菜系列 |
烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麦菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜 |
烧烤副食系列 |
烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸、烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋、烤火腿肠、烤干肠 |
锡纸烤系列 |
烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片 |
各式卤味 |
卤猪手、卤牛腱子、卤骨架、卤猪尾、卤猪肚、卤鸡脖、卤鸡手 |
烧烤主食系列 |
烤烧饼、烤馒头片、烤面包片、疙瘩汤 |
烧烤都要准备些什么-烧烤都可以烤什么?
烧烤必备的调料有哪些-烧烤配料有哪些?
烧烤店需要哪些证件-办理流程有哪些?
烧烤为什么要刷油-烧烤用什么刷子刷油?
1、店面选址:开店就必须有个店面,对于店面选址是非常重要,它决定你的烧烤店的生意,你必须做个市场考察,学校门口,超市旁边等比较热闹的地方。
2、店面取名:每个店面都需要有个店名,代表每个人都有个身份证一样,取店名也需要取个比较独特的店名,比较顺口好记的店名容易让人记住。
3、经营许可证:开店就必须办营业执照,卫生许可证,须带本人的身份证去工商局办理,拿到营业执照和卫生许可证后,店面才可以顺利开张。
课程背景
哈尔滨原味烧烤培训学校是一家专注于烧烤技能传承与培训的学校,致力于帮助烧烤爱好者们掌握正宗的哈尔滨烧烤技术,让更多人品尝到正宗的哈尔滨烧烤美食。我们的学校课程涵盖了丰富的内容,帮助学员们掌握从选材到烧烤的全过程,并注重培养学员的安全意识和食品卫生知识。
课程特色
1. 线上线下结合:我们提供线上授课和线下实践相结合的培训方式,让学员们可以边学习边实践,保证培训效果的较大化。
2. 讲师亲授:学校邀请了哈尔滨地区知名的烧烤大师作为导师,他们有丰富的经验和技巧,能够将最地道的烧烤技术传授给学员。
3. 实战训练:学校为学员提供实战训练机会,在真实的场景中进行烧烤操作,帮助学员熟悉各种烧烤设备和操作技巧。
4. 知识体系全面:除了烧烤技术,学校还会教授烤肉调料的制作方法、食材的挑选及加工技巧等相关知识,为学员们提供全面的烧烤技能培训。
课程目标
1. 掌握烧烤技巧:通过学习,学员们将掌握传统烧烤技巧以及创新烧烤技术,能够熟练操作各种烧烤设备,制作出美味的烤肉和其他烧烤菜品。
2. 培养安全意识:在培训过程中,学员们将了解到烧烤操作中的安全隐患,并学会正确的防范措施,培养对食品安全的意识和责任心。
3. 提高专业素养:学校将注重对学员们的专业素养培养,包括形象培训、服务意识培养等,让学员能够成为具备综合素质的烧烤师。
学习对象
1. 烧烤爱好者:对烧烤有浓厚兴趣的人群,无论是否具备相关基础知识,都可以报名参加我校的烧烤培训课程。
2. 餐饮从业人员:已经从事餐饮行业的人员,希望提升烧烤技能和专业素养的需求。
课程内容
1. 烧烤基础知识:了解烧烤的历史渊源、流派特色以及与烧烤相关的食材和调料等基础知识。
2. 烧烤设备使用与维护:学习各种烧烤设备的使用方法和操作技巧,以及设备的日常维护和清洁。
3. 烧烤食材挑选与加工:讲解如何挑选新鲜的烧烤食材,以及熟练掌握烧烤食材的加工技巧。
4. 烤肉技巧与调味:传授烤肉的独特技巧和调味秘笈,使学员们能够制作出口感独特、美味可口的烤肉。
5. 火候掌握与烧烤菜品创新:学习如何掌握适当的火候,并探索烧烤菜品的创新,尝试加入新的调料和做法。
师资力量
我校邀请了多位哈尔滨地区知名的烧烤大师作为授课导师,他们有丰富的烧烤经验和深厚的专业知识,能够将独特的烧烤文化传授给学员。
教学质量
我校注重培养学员的实际操作能力,通过理论与实践相结合的授课方式,提升学员的学习效果和技能水平。我们还会定期组织考核,确保学员能够真正掌握所学内容。
服务水平
学校为学员提供优质的服务,包括设备购买咨询、毕业后的就业指导以及技术交流平台等,将全程保障学员的学习体验与发展。
学习时长
学习时长为1个月至3个月,根据学员的实际情况和学习计划进行灵活安排,确保达到预期的学习效果。
收费范围
学校的培训收费为2000元至6000元,收费根据不同的课程和学习时长进行定价,学员可根据自己需求选择适合的课程。
学习收获
学员在我校的培训结束后,将具备独立进行烧烤操作的能力,能够制作出美味的烧烤菜品,并具备相关的专业素养和安全意识。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待着与烧烤爱好者们一同探索烧烤的魅力,共同学习与进步。
培训项目:中式早餐面食培训、厨师快餐小炒盒饭培训、面条培训、米饭培训、烧烤培训、烤肉培训、熏酱卤味培训、鸭货培训、特色锅类培训、麻辣烫培训、米线苕粉培训、小吃培训
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