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精品咖啡第一周 | 手冲咖啡所需器具介绍,选择,型号规格运用;手冲咖啡的温控,水粉比,研磨颗粒度等数据讲解;闷蒸作用与运用,手冲咖啡的制作流程与要点;单一品鉴型咖啡的味觉感官,层次感辩别;咖啡豆处理方式和不同烘培度的形式影响;咖啡机磨豆机等设备介绍操作与保养 |
意式浓缩制作与调整时间比例口感间变化;美式咖啡由来,花样美式咖啡原料选择与原料套用;冰拿铁咖啡的制作与调整口感延伸;冰摩卡咖啡的制作与制作流程对美观的影响;冷奶泡原料选用与制作,降低损耗率方法;冰焦糖玛奇朵咖啡学习制作;玛奇朵雕花图形学习,雕花针熟悉运用与力度掌握 | |
精品咖啡第二周 | 牛奶咖啡牛奶选用,咖啡机蒸汽与牛奶交融讲解;打发,打棉等奶泡处理技术讲解,奶泡打发技巧讲解;热焦糖玛奇朵学习制作,玛奇朵图形构造学习制作;拿铁咖啡由来,制作方法,咖啡拉花形成原理介绍;爱心拉花成型学习制作,快节奏拉花训练计划形成 |
学习大流注入与摆动注入的手法与训练;树叶拉花学习制作与强化训练;摆动节奏巩固优化,手法练习;郁金香推心成型学习与训练,多层推心力度训练;郁金香手法摆动节奏掌握 |
如何选择咖啡师培训机构?
(1)家庭咖啡消费将超过速溶咖啡在整体通路中所占的比例,家庭消费近年来呈增长速度较快的咖啡消费渠道,其主要原因有:人民生活水平的提高,中青年消费者的推动,家用咖啡机的普及。在今甚至会超过速溶咖啡成为首要的咖啡消费渠道。
(2)高档中餐厅成为咖啡消费新的增长点。
(3)二三线城市咖啡消费量不断增加,所占的市场份额也不断增加。成为中国咖啡市场及未来20年的核心推动市场。
优美西点硬件设施完备。环境优雅,交通便利,硬件设施完备,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等教学环境。
课程与工艺保持国际水平,不断革新教学模式与方法,优美西点不仅要求每一位学生像艺术家一样思考、行动,而且要求教师在教学过程中不放过细节,用以培养学生的精湛技艺和追求完美的创作态度。
广州咖啡班
探索咖啡的魅力
广州咖啡班
— 咖啡爱好者的乐园,成就咖啡梦想
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广州咖啡班
,致力于提供全面的咖啡知识和技巧培训,满足不同层次的咖啡爱好者的需求。无论你是零基础还是已有一定咖啡基础,我们都能为你提供合适的课程,帮助你掌握咖啡的精髓。
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给你提供的机会
咖啡入门课程
— 解读咖啡的秘密
在咖啡入门课程中,你将了解咖啡的历史和产地,学习咖啡的基本知识,如咖啡豆的种类、烘焙过程、咖啡杯ping评、咖啡冲泡等。通过理论知识和实践操作的结合,你将掌握初级咖啡冲泡技巧,并学会欣赏和品评咖啡的味道。这门课程为期两周,每周末开设,方便学员参加。
咖啡调制课程
— 释放咖啡的多样魅力
在咖啡调制课程中,你将通过深入学习不同的咖啡冲泡方法,如滴漏法、压力萃取法、手冲等,了解不同冲泡方式对咖啡风味的影响。我们将针对每种冲泡方法进行示范和实践,让你亲自操作,感受每种方法所带来的独特风味。这门课程为期四周,每周末开设,确保足够的学习时间和实践机会。
咖啡师专业课程
— 进阶成为咖啡行业的讲师
对于那些希望以咖啡师为职业的学员,我们提供了专业的咖啡师课程。在这个课程中,你将深入了解咖啡的产地、品种和工艺,学习专业的咖啡冲泡技巧和拉花技术。我们的专业咖啡师将分享他们的经验,为你指导和辅导,帮助你成为一名出色的咖啡师。这个课程为期六个月,每周末开设,确保你有足够的时间去实践和提升。
咖啡艺术体验
— 享受独特的艺术之旅
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还为学员提供了咖啡艺术体验课程。在这个课程中,你将学习咖啡艺术的基本原理和技巧,如拉花、咖啡艺术摄影等。通过亲自操作,你将能够创造出属于自己的独特咖啡艺术作品,并感受到艺术与咖啡的交融之美。这门课程为期一个月,每周末开设,欢迎所有对咖啡和艺术都有兴趣的学员参加。
广州咖啡班
的世界,探索咖啡的魅力,品味咖啡的多彩,让咖啡成为你生活的一部分。
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