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南昌蛋糕培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
美食爱好者,希望学习制作独特蛋糕的技巧
课程目标:
培养创造力和艺术感觉,提升蛋糕的美观度
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168人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 18:47:40
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕课程
烘焙蛋糕是崇尚健康生活的人们日常生活中必不可少的食物,您想学习烘焙蛋糕的制作技法吗?食为先为拥有想要学会烘焙蛋糕制作的学员开设了烘焙蛋糕初级研修课程,此课程中有经验丰富的讲师为大家授课,全程精品小班,手把手的为学员们进行教学,助力学员们掌握烘焙蛋糕的制作技巧。

制作蛋糕有这些疑问?


  • 1

    海绵蛋糕为什么出烤箱后会塌陷?

  • 2

    蛋白霜加入面糊中要如何搅拌?

  • 3

    蛋糕在烤制过程中缩减是怎么回事?

  • 4

    海绵蛋糕内部组织粗疏是怎么回事?

  • 5

    蛋白打发是用冷藏鸡蛋,还是用室温鸡蛋?


奶油的类型

植物奶油,是以大豆等植物油和水、盐、奶粉、氢化油等人工加工而成的,属于人造奶油,早期的烘焙市场主要就是运用的植物奶油,其塑型能力较强,稳定性好,口感香甜。 但植物奶油含有反式脂肪酸,吃多了会对人体健康产生危害。
乳脂奶油。乳脂奶油中的“乳脂”二字,指的是牛奶中含有的乳脂肪,但当大家看到奶油前面有加这俩字时,千万别以为就是纯天然的动物奶油。通常前面加“乳脂”二字的奶油,是指加入了部分乳脂肪的植物奶油,它的本质还是植物奶油的一种。

南昌食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
蛋糕课程 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


学习对象
  • 01
    >

    想开蛋糕店、烘焙坊、私房蛋糕的学员

  • 02
    >

    蛋糕热爱者、想从事蛋糕烘焙行业的学员

  • 03
    >

    想要提升烘焙技能,独立开店创业的学员

  • 04
    >

    想要跟着专业老师学习烘焙制作的人


制作蛋糕的工具

1.烤箱。家用烤箱建议选择30升以上,太小的受热不均匀,会打击自己的信心。家里空间小可32升,通常建议40升,想玩的好50升,总体来说烤箱越大越好,越大受热越均匀。烤箱常见的有海氏、柏翠、卡士、长帝等,价位建议选400以上的,选择电子控温、内胆好清洁、双层玻璃门、带发酵功能等功能的比较好。
2.厨房电子秤电子秤是玩烘焙必备的工具,建议选精度达到0.1g的,这样称量酵母的时候才会比较准确,价格一般在几十元。

选择食为先,理由不止一个


01
师资实力授课
老师都是拥有丰富教学经验的专业师资,拥有很高的职业技能和教育素养,不仅能帮助学员系统学习相关蛋糕烘焙的技能,还有专门的老师为大家指导相关就业创业问题。
02
理论+实战教学
采用实操与理论结合授课方式,即将烘焙基础知识与实践技能融合。课程包括理论课程和实践课程,讲授如何选择食材、烘焙基础技巧、烘焙不同类型的蛋糕制作。

课程背景

南昌蛋糕培训班是一家专门培养蛋糕制作技能的机构,致力于为学员提供全面的蛋糕制作培训。我们拥有多年的蛋糕烘焙经验,并结合市场需求,针对不同学员的需求,设计了专业、全面的蛋糕制作课程。

课程特色

1.系统化教学:课程内容分为基础课程、进阶课程和创意课程,逐步提高学员的蛋糕制作技能。

2.实践与理论相结合:课程注重实践操作,学员能够亲身动手制作各种类型的蛋糕。

3.小班授课:为了保证教学质量,每个班级的学员数量都会控制在10人左右,确保每个学员都能够得到充分的指导和照顾。

4.个性化辅导:针对学员的不同需求,我们提供个性化的辅导和指导,根据学员的特长和兴趣,帮助他们打造出独具个性的蛋糕作品。

课程目标

1.掌握蛋糕基本工艺和制作技巧。

2.了解蛋糕材料的选择和搭配原则。

3.熟悉不同蛋糕口味和款式的制作方法。

4.培养学员的创新思维和创意设计能力。

学习对象

1.对蛋糕制作有兴趣的个人。

2.想要从事相关行业或者自己开店的个体经营者。

3.希望能够制作出精美蛋糕的家庭主妇。

课程内容

1.蛋糕基础知识:包括材料认识、烤箱使用、烘焙技巧等。

2.蛋糕制作工艺:教授各类蛋糕的制作步骤和技术要点。

3.蛋糕装饰技法:介绍各类蛋糕的装饰方法和技巧,让蛋糕更加精致漂亮。

4.蛋糕创意设计:培养学员的创意思维,引导他们设计出独特的蛋糕作品。

师资力量

本机构拥有一支来自蛋糕界的专业师资团队,每位老师都有多年的蛋糕烘焙经验,并且能够耐心指导学员。他们具有丰富的教学经验,力求将复杂的蛋糕制作技术以简单易懂的方式传授给学员。

教学质量

为了保证教学质量,我们采用小班授课的方式,确保每个学员都能够得到充分的指导和关注。同时,我们会不定期组织学员的制作展示和比赛,让学员们在实践中不断提高自己的技能。

服务水平

我们提供贴心的一对一学习辅导服务,学员有任何问题都可以随时向我们咨询。我们还会为学员提供相应的学习资料和参考书籍,为他们的学习提供全面的支持。

学习时长

根据学员的不同需求,我们提供1个月至6个月不等的学习时长,确保学员能够有足够的时间学习和实践。

收费范围

我们的课程收费范围为6000元至25000元,根据课程的类型和学习时长进行定价。

学习收获

通过本培训班的学习,学员将掌握蛋糕制作的基本技能,能够独立制作各类美味蛋糕,并且具备开店或从事相关行业的实际能力。同时,学员还能够拓展自己的创造力和设计能力,制作出独具特色的蛋糕作品。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为学员提供良好的学习环境和优质的教学服务,帮助他们成就蛋糕制作的梦想。大家快来加入我们,一起探索蛋糕制作的乐趣吧!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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