爱好中华饮食文化的人群
职业厨师或学生
打造自己的餐饮品牌的人群
想要学习制作面点的人士
有志于开设面点店的人士
餐饮行业从业人员
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、福州热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、福州鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、福州卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
通过本课程的学习,学员不仅能够掌握面点的基本制作技巧,还能够熟悉各种特色品种及其制作方法。同时,本课程还将培养学员对面点的扎实掌握能力和创新思维能力,让大家在面点行业中脱颖而出。
课程背景
福州正宗面点培训是一门专门培训福州传统面点技艺的课程。作为一项有着悠久历史和丰富文化底蕴的福州特色手艺,福州面点以其独特的制作工艺和独特的口感享誉海内外。福州正宗面点培训旨在传承和弘扬福州传统面点技艺,培养更多的面点师傅,传播福州美食文化。
课程特色
1.传统手工制作:我们注重传统手工制作,学员将亲自动手操作,感受传统面点制作的魅力。
2.系统学习课程:课程内容包括面点基础知识、面点制作技巧、面点摆盘艺术等,全面掌握福州面点制作的各个方面。
3.讲师指导:拥有一支经验丰富的师资团队,每位讲师都是行业内专业从业者,能够提供专业的指导和帮助。
4.实践机会:培训过程中,学员将有机会实践制作福州面点,通过实际操作中不断积累经验和技能。
课程目标
1.了解福州面点的历史和文化,传承和弘扬福州传统手艺。
2.掌握福州面点的制作工艺和技巧,能够熟练制作各类福州面点。
3.了解面点摆盘的艺术和技巧,提升制作品质和视觉效果。
学习对象
1.对福州面点感兴趣的食品爱好者和美食从业者。
2.希望学习福州面点制作技巧的餐饮业从业人员及创业者。
课程内容
1.福州面点基础知识:包括面点历史、文化、传统工艺等。
2.面点制作技巧:学习面点材料的选择和配比,掌握各种面点制作工具的使用方法。
3.经典面点制作:学习制作福州传统经典面点,如福州鱼丸、鲜肉粽等。
4.面点摆盘艺术:了解面点摆盘的艺术和技巧,提升面点的美感和视觉效果。
师资力量
我们拥有一支经验丰富的师资团队,每位讲师都是福州传统面点制作领域的专业人士,他们教学经验丰富,能够提供专业的指导和帮助,确保学员能够得到较好的学习效果。
教学质量
我们注重课程教学质量,秉承严谨、专业的教学态度,确保每位学员都能够获得高质量的培训和指导。学员学习期间,将得到我们专业教师的一对一指导和点评,帮助他们不断提升技能。
服务水平
我们提供全面的服务,包括课前咨询、学习材料提供、学员问题解答等。为了方便学员的学习,我们提供灵活的学习时间安排,满足学员的个性化需求。
学习时长
学习时长为3个月至6个月,具体安排根据学员的学习情况和个人需求来定,灵活性较高。
收费范围
学习费用为6000元至25000元不等,具体价格根据课程内容和学习时长来定,详情可前往本校咨询。
学习收获
学员通过课程的学习和实践,将掌握福州传统面点制作的基本技能和工艺,增强餐饮行业竞争力。同时,学员还能了解福州面点的历史和文化,为传承和发扬福州美食文化贡献自己的力量。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课。通过福州正宗面点培训课程的学习,你将能够全面了解福州面点制作的技艺和艺术,成为一名优秀的面点师傅。让我们一起传承和发扬福州传统面点的魅力!