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郑州蛋糕培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
爱好烘焙的个人:无论是想要提升自己的烘焙技能,还是为家人朋友制作美味的蛋糕,都适合参加该课程;
课程目标:
掌握创业知识:了解创业所需的市场调研、产品定位和运营管理等方面的知识,为将来的创业打下基础;
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151人看过 收藏 更新时间 :2024-05-26 09:23:09
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食为先蛋糕培训
蛋糕的外形美观是经过裱花师精心设计的,看起来是不是非常赏心悦目呢!其实你也可以制作出精美的蛋糕的,只要你加入到食为先的蛋糕培训课程。食为先特邀专业蛋糕师倾力授课,蛋糕师对学员展开蛋糕理论和实践教学,帮助学员在短时间内能够掌握蛋糕制作技巧,制作出精美的蛋糕。

哪些人适合学习蛋糕课程


学习对象
01

对蛋糕烘焙技术有一定兴趣的业余爱好者

02

对蛋糕烘焙技术有一定兴趣的业余爱好者

03

已从事烘焙行业,希望提高自己技能的从业人员


面粉的类型
富强粉:代表高精度,高筋度的面粉。富强粉的名称起源于,20世纪50年代初,面粉种类等级统一改为,一,二,三个等级,分别命名为富强牌面粉,建设牌面粉,生产牌面粉。一级面也就是等级最高的面粉,是由小麦种子最核心的部分研磨出的面粉,面粉的比普通面粉精细很多,对应的面粉蒸出的馒头就很白,老一辈人都清楚的一件事就是,以前过年吃的大白馒头大多用的都是富强粉。所以富强粉在以前那绝对是人们心中比较好的面粉,价格自然也相对较高,有些地方也将富强粉称为“70粉”,意思就是小麦的出粉率只能达到70%的面粉。其面粉研磨时损耗较大。这也就意味着其营养的流失较多。

郑州食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕体为什么会塌陷、内凹?
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    蛋糕油的主要作用是什么?
  • 蛋糕制作的基础知识是什么?
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    简单的蛋糕制作方法有哪些?
  • 戚风蛋糕烤出来变得很白?
    05
  • 06
    为什么蛋糕膨胀体积不够?


蛋糕制作注意事项
1.在制作蛋糕的时候,一定会有打发蛋白这个步骤,而打发蛋白的质量也决定了蛋糕的质量,为了让蛋白更加的稳定,蛋白气泡不会回缩,尽量在打蛋白的时候滴入几滴白醋,如果家里有专用的烘焙柠檬汁是最好的,不但可以去腥,还可以稳定蛋白。
2.打好的蛋白需要和蛋黄以及面糊相融合,但是往往在这个步骤的时候,很多人都会做错,将蛋白倒入蛋黄和面糊当中,就会用铲子不断的翻搅,翻搅的过程就像是炒菜一样,其实这是非常错误的,这种方式非常容易让蛋白消泡,制作出来的蛋糕自然就会不蓬松了。

选择食为先,你没有理由拒绝


01
师资团队
我们拥有一支专业的蛋糕烘焙师资团队。他们在烘焙技艺和经验上独具心得,并且乐于分享。无论您是初学者还是有一定经验的学员,我们的专业师资团队都能根据您的需求,量身定制培训解决方案,确保您能快速掌握蛋糕的制作技巧。
02
实战演练
理论知识只是学习的第一步,真正的实力来自于实践。食为先注重学员的实战演练,通过大量的蛋糕制作实践,让学员们亲自动手,深入体验蛋糕的魅力。配备专业的蛋糕设备和原材料,学员们将在真实的场景中进行实际操作,提升蛋糕制作的技术与效率。

课程背景

郑州蛋糕培训课程是由我们精心打造的专业课程,旨在培养学员的烘焙技能,并提供创业相关的知识和技巧。作为一家知名的培训机构,我们有着丰富的教学经验和专业的师资力量。我们的课程不仅注重理论与实践相结合,更注重培养学员的创新思维和实际操作能力,帮助学员在蛋糕行业有一定的竞争力。

课程特色

1. 综合性教学:我们的课程内容包含了蛋糕的基本知识、烘焙技术、装饰技巧等方面,让学员全面掌握蛋糕制作的各个环节。

2. 个性化指导:我们注重每位学员的个性发展,提供针对性的指导和建议,让学员能够根据自己的特长和喜好选择适合自己的创作方式。

3. 实践实训:课程中将有大量的实践实训环节,通过亲自动手制作蛋糕,加深学员对知识的理解,并提升实际操作能力。

课程目标

1. 掌握基本技能:学会蛋糕制作的基本流程、材料配比和烘焙工艺,掌握各种口感和风味的制作方法。

2. 提升创作能力:培养学员对蛋糕装饰的艺术感知和创造力,能够设计和制作出具有个人特色的蛋糕作品。

3. 掌握创业知识:了解创业所需的市场调研、产品定位和运营管理等方面的知识,为将来的创业打下基础。

学习对象

1. 爱好烘焙的个人:无论是想要提升自己的烘焙技能,还是为家人朋友制作美味的蛋糕,都适合参加该课程。

2. 打算从事相关行业的人士:如果你计划在蛋糕行业创业,那么该培训课程将为你提供必备的知识和技能。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:了解蛋糕的起源、发展和分类,学习蛋糕制作的基本流程和原理。

2. 烘焙技巧:学习各类蛋糕的烘焙技巧和窍门,掌握烤箱的使用方法和温度控制。

3. 蛋糕装饰:学习蛋糕的各种装饰技巧,包括奶油花、巧克力装饰和水果摆盘等,让蛋糕更加美观诱人。

4. 创意蛋糕设计:培养学员的创意思维,教授蛋糕设计的基本原则和方法,让学员能够设计出独特的蛋糕作品。

师资力量

我们的师资力量雄厚,拥有一支经验丰富、技术娴熟的教学团队。他们不仅在烘焙领域有着深厚的造诣,更具备教学经验和创新能力,能够帮助学员在蛋糕制作领域取得优异的成绩。

教学质量

我们高度重视教学质量,注重理论与实践相结合,课程设置合理,教学方法灵活多样。我们通过精心设计的实训和评估,确保学员能够达到预期的学习效果。

服务水平

我们为学员提供全面的服务,包括课前咨询、上课指导、课后辅导等。我们的培训机构注重学员的学习体验,致力于为学员提供优质的教学服务。

学习时长

课程学习时长约为2-3个月,根据学员的学习进度和实际情况可能会有所调整。

收费范围

课程收费范围为6000-25000元,具体收费根据课程的内容和学时来确定。详情请与我们联系了解。

学习收获

通过郑州蛋糕培训课程的学习,学员将能够掌握蛋糕制作的基本技能和装饰技巧,提升自己的创作能力。同时,我们的培训课程还将为学员提供创业相关的知识和技能,助力他们在蛋糕行业有所作为。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为学员提供优质的蛋糕培训课程,帮助他们实现烘焙梦想。欢迎您的加入!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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