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衡阳蛋糕培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要创业开设蛋糕店的人士;
课程目标:
掌握蛋糕制作的基本原理和工艺流程;
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164人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 14:26:02
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食为先蛋糕培训课程
蛋糕的外形美观是经过裱花师精心设计的,看起来是不是非常赏心悦目呢!其实你也可以制作出精美的蛋糕的,只要你加入到食为先的蛋糕培训课程。食为先特邀专业蛋糕师倾力授课,蛋糕师对学员展开蛋糕理论和实践教学,帮助学员在短时间内能够掌握蛋糕制作技巧,制作出精美的蛋糕。

哪些人适合学习蛋糕课程


蛋糕课程学习对象

对蛋糕、甜点烘焙感兴趣的对蛋糕、甜点烘焙感兴趣的人

有烘焙经验但想提高技能有烘焙经验但想提高技能的人

蛋糕甜点领域想在蛋糕甜点领域深造和发展的人


面粉的类型
【玉米淀粉】:又叫玉米粉、粟粉、生粉,是从玉米粒中提炼出的淀粉。在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用;而在甜点制作过程中,在调制面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。因为玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的最佳替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。

衡阳食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


为什么海绵蛋糕表皮太厚?
制作蛋糕的具体流程是什么?
制作蛋糕都需要用哪些东西?
做好的蛋糕很散,没有韧性?
蛋糕膨胀体积不够是怎么回事?
?
蛋糕制作 常见问题

打发蛋清的要点
1.专业的教导我们鸡蛋打发的最佳温度为17到22度为好,但是实际经验告诉我们低一点的温度有利于泡沫的稳定,所以我们做蛋糕的时候只要将鸡蛋从冰箱中取出制作就可以,所以得出结论鸡蛋要冷藏。这里要和全蛋打发分开,因为全蛋要想打发的好,不但不冷藏有时还要加热。
2.蛋清要打发的好,蛋白和蛋清一定要分离的干净彻底,蛋清中不要有蛋黄,蛋黄中也不要有蛋清,否则打发蛋清的时候任你狂风暴雨,我自岿然不动!

选择食为先,你没有理由拒绝


全面的课程设置
食为先提供全面的课程设置,包括蛋糕基础理论、蛋糕烘焙技巧、蛋糕创新与推广等多个模块。通过系统学习,学员们将获得丰富的知识和技能,培养成为专业的蛋糕烘焙师。还将深入讲解各类蛋糕的制作工艺和技巧,全面提升学员的蛋糕制作技能与创新意识。
由专业师傅亲自授课
食为先的蛋糕裱花师培训课程由一支经验丰富而且技艺精湛的专业团队组成。这些专业师傅不仅在蛋糕裱花领域有着较高造诣,而且对于教育有着深厚的功底。他们会通过亲自授课的方式,以及实例演示和练习指导,为学员们提供全程的专业指导与辅导。

课程背景

蛋糕制作日益受到人们的关注和喜爱。衡阳蛋糕培训班作为一家专业的蛋糕培训机构,致力于培养优秀的蛋糕师傅和创新的蛋糕制作技巧。我们拥有多年的蛋糕培训经验,深受学员和业内人士的好评。

课程特色

1. 知识全面:课程涵盖从基础的蛋糕制作工艺到高级的糕点制作技巧,让学员掌握全面的蛋糕制作知识。

2. 实践操作:我们注重实践操作,让学员亲自动手制作各种蛋糕,提升他们的实际操作能力。

3. 创新观念:我们鼓励学员在蛋糕制作中发挥自己的创意,培养他们的创新思维和设计能力。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本原理和工艺流程;

2. 学习各类蛋糕的配方和制作方法;

3. 熟练使用蛋糕制作工具和设备;

4. 提升蛋糕的美观性和口感;

5. 培养学员对蛋糕行业的理解和洞察。

学习对象

1. 对蛋糕制作感兴趣的个人;

2. 餐饮从业人员;

3. 想要创业开设蛋糕店的人士。

课程内容

1. 蛋糕基础知识与技巧;

2. 各类蛋糕的制作工艺;

3. 蛋糕装饰和创意设计;

4. 糕点制作与创新;

5. 蛋糕店管理与经营知识。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的师资队伍,由多位具有多年蛋糕制作经验和教学经验的专业人士组成。他们注重教学质量,能够循序渐进地引导学员掌握蛋糕制作的各个环节和技巧。

教学质量

衡阳蛋糕培训班以严谨的教学态度和优秀的教学设施,保证教学质量。我们采用小班制授课,注重学员个性化的指导,并定期组织考核,确保学员的学习效果。

服务水平

我们秉承“以人为本,服务至上”的宗旨,为学员提供全面的服务。我们提供免费试听课程,让学员亲身体验我们的教学质量。同时,我们还提供学习顾问服务,帮助学员解决学习中的疑问和困惑。

学习时长

蛋糕培训班的学习时间根据学员的实际情况和需要而定,一般为1-3个月。

收费范围

我们的课程收费范围为6000-25000元,根据不同课程的内容和学习时长而定,具体价格请到校咨询。

学习收获

通过衡阳蛋糕培训班的学习,学员将掌握蛋糕制作的精湛技巧和创新设计,提升自己的专业素养和竞争力。无论是就业还是创业,都能够找到适合自己的发展机会。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。在衡阳蛋糕培训班,我们致力于打造优秀的蛋糕培训品牌,为学员提供优质的教育服务。欢迎对蛋糕制作感兴趣的人士加入我们的大家庭,一起探索蛋糕制作的精彩世界!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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