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全麦面粉：由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤，包含胚乳、麸皮及胚芽等成分的天然营养食品；常用于制作全麦面包和小西饼等。
玉米淀粉：俗名六谷粉，是将玉米用0.3%的亚硫酸浸渍后再经过多重工序制成；玉米淀粉可降低面粉筋度降低面粉筋度，常加入蛋糕中以增加松软口感。
细砂糖：精制度高，颗粒大小适中，具有清爽的甜味且容易跟其他材料均匀溶解，因此最适合做西点烘焙。
West Point Problem
Learning objects
Core advantages
知识系统
系统立体的烘焙知识体系，从基础到高级，全面提升技能水平。
小班授课
小班授课，每班人数有限，确保学员获得更多的互动和个性化指导。
理论+实践
学习实践相结合，实地考察和参观，拓宽眼界，提高学习效果。
专业师资
专业师资团队，经验丰富，教学方式灵活多样，满足学员不同需求。
课程背景
近年来，西点类烘焙食品备受大众喜爱，淮安作为一个历史文化名城，对西点类培训的需求量也越来越大。为满足市场需求，我们推出了淮安西点类培训课程。该课程不仅培养学员掌握西点类烘焙技巧，还能提升学员专业能力和创新水平，进一步促进淮安西点业的发展。
课程特色
1. 专业师资：我们聘请了一支由专业西点师傅组成的专业团队，他们拥有丰富的实践经验和教学经验，能够针对不同学员的需求提供个性化指导；
2. 实践结合：课程注重实践操作，让学员通过亲自动手制作，提升技术水平和创新能力；
3. 系统化教学：课程设置合理，涵盖了西点类烘焙的基础知识和技能，让学员系统地掌握制作技巧；
4. 小班教学：我们采用小班教学，保证了每位学员都能获得充分的互动和指导；
5. 课后辅导：除了正式课程，我们还提供课后辅导，帮助学员巩固所学内容，解决遇到的问题。
课程目标
1. 掌握西点类烘焙的基本理论知识；
2. 学会使用各类烘焙工具和原料；
3. 熟练掌握各种西点类烘焙技能；
4. 培养学员的创新思维和创意能力；
5. 提升学员在西点类烘焙领域的专业素养。
学习对象
1. 对西点类烘焙充满兴趣的个人；
2. 已从事烘焙行业但欲提升技能的从业人员；
3. 希望自己或子女培养烘焙技巧的家庭主妇或父母。
课程内容
1. 西点类烘焙工具和原料介绍；
2. 蛋糕制作与装饰技巧；
3. 面包、甜点等西点品类制作；
4. 创意西餐甜点设计与制作；
5. 西点类烘焙企业经营管理知识。
师资力量
我们拥有一支由多位专业西点师傅组成的师资团队，他们在西点烘焙领域具有丰富的实践经验和教学经验。他们深入浅出的讲解方式，能够帮助学员快速掌握技能。
教学质量
我们坚持以学员为中心，注重解决学员在课程学习中的疑惑和问题。通过小班教学和个性化指导，确保每位学员能够获得充分的学习效果和提升。
服务水平
我们提供周到、细致的服务，包括预约咨询、课程咨询、课程安排等。我们的服务团队随时为学员提供帮助和解答疑问，确保学员能够有一个良好的学习体验。
学习时长
我们的课程学习时长根据不同课程设置而定，一般为2个月至4个月左右。具体学习时长可根据学员的实际情况和学习进度灵活调整。
收费范围
我们的课程收费范围为2000元至10000元不等，具体根据不同课程和学习时长而定。学员可根据自身需求和经济状况选择适合的课程。
学习收获
通过淮安西点类培训，学员将掌握西点烘焙的技巧和知识，提升自身专业能力和创新能力。学员有望在西点行业中获得更多的就业机会或开设自己的西点店铺，取得事业上的成功。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如有更多疑问或需预约免费体验课，请联系我们的在线客服，我们将竭诚为您提供帮助和服务。期待与您一起共同进步，共创西点类烘焙的美好未来。
