制作蛋糕有这些疑问?
海绵蛋糕为什么出烤箱后会塌陷?
蛋白霜加入面糊中要如何搅拌?
蛋糕在烤制过程中缩减是怎么回事?
海绵蛋糕内部组织粗疏是怎么回事?
蛋白打发是用冷藏鸡蛋,还是用室温鸡蛋?
奶油打发失败的原因
南通食为先蛋糕课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
该课程适合哪些人学习
想要进修网红蛋糕的学员
想开私房蛋糕店的学员
有一定烘焙基础的学员
制作蛋糕的工具
选择食为先,理由不止一个
专属授课教室
沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位
教师+助教,重技保效
看见你的进步,更关注你的提升
设服务老师,有效学习
关注每一个你的需要,及时相应需求
科学考评,针对提升
合理科学考评,针对性解决难点
课程背景
南通蛋糕培训是一家致力于培养优秀烘焙师和提升蛋糕制作技能的培训机构。我们拥有丰富的烘焙经验和教学经验,通过专业的教学团队和丰富多样的课程内容,帮助学员掌握蛋糕制作的各个环节,并在实践中不断提升自己的技能。
课程特色
1. 系统化教学:我们设置有针对不同层次和需求的课程,涵盖了蛋糕制作的基础和高级技巧,确保学员能够全面掌握。
2. 实践操作:课程注重实际操作,让学员亲自动手制作蛋糕,锻炼技巧,提高独立工作能力。
3. 小班教学:每班人数限制在10人以内,保证每位学员都能得到充分的指导和个性化辅导。
4. 优秀师资:我们聘请了一批经验丰富、技术过硬的烘焙师作为师资,为学员提供专业的指导和教学。
课程目标
1. 掌握基本的蛋糕制作工艺和技巧,能够独立制作出美味的蛋糕。
2. 理解蛋糕原料的选择与搭配原理,提高蛋糕的口感和品质。
3. 学习蛋糕装饰技巧,打造精美的外观效果。
4. 培养创意思维和创新能力,设计出独特的蛋糕作品。
5. 提升团队协作能力,在烘焙领域有更广阔的发展空间。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对蛋糕制作充满热情,希望提升自己的烘焙技能。
2. 初学者:对蛋糕制作感兴趣,希望从基础开始学习。
3. 店家员工:烘焙店、咖啡店等相关职业人员,提高专业技能。
课程内容
1. 基础蛋糕制作技巧:包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶油蛋糕等的制作过程和技巧。
2. 蛋糕装饰:学习糖霜花、巧克力装饰、水果摆盘等蛋糕装饰技巧。
3. 特色蛋糕制作:学习制作慕斯蛋糕、芝士蛋糕、水果蛋糕等特色款式的蛋糕。
4. 创意烘焙实践:通过不同的烘焙项目,为学员提供创意烘焙思路和实践机会。
师资力量
我们的教学团队由多名经验丰富、技术精湛的烘焙师组成。每位师资都具备扎实的理论基础和实际操作经验,能够针对学员的特点和需求进行个性化的指导。
教学质量
我们注重教学质量,采用小班教学模式,确保每位学员都能得到充分的指导和辅导。教师授课方式灵活多样,注重理论与实践的结合,让学员能够深入理解并熟练掌握所学知识和技能。
服务水平
我们提供全面、贴心的服务,确保每位学员在学习过程中都能得到良好的体验。我们提供在线客服,随时解答学员的咨询和疑问,同时还提供免费体验课程,让学员可以亲身感受我们的教学内容和教学环境。
学习时长
我们的课程时长根据不同的课程设置而有所不同,通常在1个月到3个月之间,以确保学员能够有足够的时间进行理论学习和实践操作。
收费范围
我们的收费范围为6000元至25000元,具体价格根据课程设置和学习时长而有所不同,请以到校咨询为准。
学习收获
通过南通蛋糕培训,学员们不仅能够掌握蛋糕制作的技巧和工艺,还能够培养自己的创造力和创新能力,在烘焙领域获得更多的发展机会。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。在线客服随时为您提供帮助和咨询,可预约免费体验课程。南通蛋糕培训将竭诚为学员们提供专业、优质的教学服务,助您成为一名精湛的蛋糕烘焙师。