为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
为了确保每位学员都能得到师资的充分关注与指导,我们采取小班教学模式,每班限定人数,确保教学质量与学员的学习效果。
我们聘请了一批具备丰富经验和专业知识的法式西点师担任讲师,以确保学员能够获得较好的教学效果。
课程设置了大量的实践教学环节,学员将亲自参与制作各种传统法式西点,提升技巧和独创力。
课程内容由基础入门到高级技术,涵盖了法式西点制作的全过程,确保学员从零基础到独立制作有所突破。
烘焙的材料
果酱、花生酱:通常用来做馅料,或者用来涂抹在面包片、蛋糕片上。也可以直接加入面粉糊中制作饼干。
奶油奶酪:需要冷藏保存。可以将奶油奶酪装在保鲜袋中,再放入酒精棉球,保存时间会更长。
细砂糖。颗粒细较易溶解,除了增加成品的甜度风味外,还有黏性、光泽、安定等其他烘焙功能。在某些使用中是不可替代的,如戚风蛋糕中蛋清就需要加细砂糖来打发,不能用别的糖类替代。
面包烘烤后,为何表皮下有大气泡的现象?
面团搅拌后,理想温度是多少?怎样掌握?
面团非常粘手,有什么解决办法吗?
为什么乳酪戚风蛋糕冷却后表面会有皱皮?
鲜酵母与干酵母的换算比例大概是多少?
特色糕点介绍
茯苓糕。茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南地区民间传统糕点,在中国也有非常久远的历史了,从古至今,茯苓糕不仅作为一种休闲糕点,还是一种补品,茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效,是不可多得的食补佳品,老少咸宜。茯苓糕,顾名思义就是由茯苓制成的,采用茯苓磨粉与米粉制作而成,口味清甜,吃起来入口松软,且富含韧性。
课程背景
中山西点制作培训是我们机构提供的一项专业培训课程。通过本课程的学习,学员将获得全面的西点制作知识和技能,为从事相关工作或开设甜品店铺打下坚实基础。我们致力于培养具备创新能力和实践经验的西点制作人才,满足市场对西点师傅的需求。
课程特色
1. 实践导向:本课程注重实践操作,让学员亲自动手制作各类西点,提高实际制作能力。
2. 知识全面:课程涵盖了西点制作的各个环节,包括材料选择、烘焙技巧、装饰工艺等,全面培养学员的综合技能。
3. 小班教学:为了确保学员的学习效果,我们采用小班教学模式,以便更好地进行个性化指导和辅导。
4. 行业导师:课程由行业经验丰富的专业导师授课,传授前沿的制作技巧和行业新趋势。
课程目标
1. 掌握西点制作的基本理论和技能,能够独立完成常见西点的制作。
2. 熟悉市场主流西点的制作工艺和流程,了解学员需求和市场趋势。
3. 培养创新意识和创造力,能够开发新颖、独特的西点产品,满足不同学员的口味需求。
学习对象
1. 初入行业者:对西点制作有兴趣的初学者,希望通过培训获取相关技能和知识。
2. 西点从业人员:已从事西点制作工作的人员,希望提升技能和拓展职业发展空间。
3. 甜品店创业者:有开设甜品店计划的人员,希望全面了解西点制作并掌握相应技能。
课程内容
1. 西点基础知识:面点制作、烘焙工艺、装饰技巧等。
2. 蛋糕制作:各类蛋糕的制作方法、蛋糕装饰等。
3. 曲奇和饼干制作:曲奇和饼干的制作技巧和常见口味的开发。
4. 法式甜品制作:马卡龙、泡芙等法式甜品的制作方法。
5. 突破创新:培养学员独立思考和创新能力,自主设计制作新颖的西点产品。
师资力量
本课程的导师由我们机构筛选经验丰富、业内知名的西点师傅担任。教学团队由多位在西点制作领域拥有多年经验的讲师组成,能够提供高水平的指导和辅导。
教学质量
我们高度重视教学质量,采用小班教学模式,确保每位学员都能得到个性化的指导和辅导。导师精心设计教学方案,结合实际操作,让学员在实践中提高技能和解决问题的能力。
服务水平
我们始终以学员的需求为中心,提供个性化的服务,包括选课咨询、教学计划制定、就业指导等。学员在课程期间,我们会提供专业的辅导和支持,确保他们的学习顺利进行。
学习时长
本课程的学习时长一般为3个月至半年,持续时间根据学员的学习进度和实际情况进行灵活调整。
收费范围
我们提供的中山西点制作培训收费范围为2000元至10000元,具体收费标准根据课程时长和内容进行综合考虑。
学习收获
通过中山西点制作培训,学员能够获得全面的西点制作知识和技能,掌握市场主流西点制作工艺,培养创新能力,为今后的职业发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎您联系在线客服,预约免费体验课,我们将为您提供更多详细的课程信息和个性化的咨询服务。期待您的加入,共同探索甜品制作的精彩世界。