绍兴面点培训学校-地址-电话-食为先小吃培训

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面点是中国传统的美食之一，因其制作工艺繁琐、技术要求高而备受青睐。面点制作虽然注重手艺传承和个人经验，但是系统化培训也是必不可少的。通过面点技术培训，学习者可以深入了解面点的历史背景和文化渊源，熟悉面点的各种制作工艺和制作要领，掌握制作传统面点的技巧和方法，从而可以提升个人的技术水平，增强自身的综合竞争力。

制作面点，有这些疑问？

1 面团搅拌后，理想温度是多少？怎样掌握？
2 面包刷蛋液烘烤后，为什么光亮度还是不足？
3 为什么要使用软化的黄油，而不是融化的黄油？
4 为什么自己家中做出来的面包没有外面面包店的好吃？

包子的种类

1、香菇青菜包。香菇不仅跟肉搭配好吃，跟蔬菜一起搭配也是一绝。这里的青菜一般指的是油菜，南方叫作小白菜。香菇油菜也是北方菜里的名菜，把它俩包在一起，也算是成全了它俩长相厮守。
2、萝卜缨粉条包。萝卜缨，即萝卜的叶子，作为天生就是包包子的材料，不仅包肉馅，包素馅也是一绝。萝卜缨、粉条，有的还可以加入豆腐丁，家庭包甚至都会加一点肉脂渣。非常鲜香，很受欢迎。

绍兴食为先面点课程内容

课

主题：面点课程内容

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先不可抗拒的优势

01

灵活多样的授课方式：每年都会组织面点制作比赛、分享会等活动，为学员提供更多的培训机会。
02

定制化的教学计划：根据学员不同的需求和水平，为其制定个性化的教学计划。
03

细致周到的服务：提供多方位的咨询服务，包括课前、课中、课后培训服务以及就业推荐等。
04

小班制授课：采用小班教学，让每个学生都有充分的机会与老师进行互动交流，提高学习效果。

特色面食介绍

西安biangbiang面。陕西人爱吃面，也会做面，biangbiang面就是其代表面食之一，一碗结实有韧性的手拉宽面，盖满卤肉碎、豆芽、西红柿鸡蛋和油泼辣子，口感弹韧香辣，吃的时候一定趁热搅拌，让每根宽面都沾满汤汁和浇头，入口慢慢咀嚼，让面码和红油把面条的香味激发开来，吃上一口就已停不下来。
北京炸酱面。来北京，如果不吃一碗炸酱面，那就白来了，炸酱面中的酱是重头戏，讲究不干不咸，面是手擀面，粗细均匀有弹性，再配上黄瓜丝、胡萝卜丝等面码，能很好地综合面酱的油腻，一口吃下去还能吃到大块的肉粒，口感酱香十足，一口气吃两碗都不过瘾。

在这里学习，你能收获什么

课程收获

系统地学习到面点制作的理论知识和实践技能。通过参与比赛和展览，提升了自己的专业能力和创新能力。了解面点店的经营管理知识，为以后开店或者成为面点师提供了帮助。与同行业人员交流，拓宽了自己的人脉圈。

课程背景

绍兴面点培训学校是一所专注于传承绍兴面点烹饪技艺的培训机构。我们擅长传统面点制作，致力于培养更多的专业面点师傅。在现代社会，尽管面点文化逐渐被西方面点所替代，但我们坚信传统文化的保护和发扬是非常重要的。因此，我们设立了这所学校，希望能够将绍兴面点的精髓传授给更多的学习者，培养出优秀的绍兴面点制作人才。

课程特色

1. 多样化的课程安排：我们提供多种课程，包括面点基础知识、经典面点制作、创意面点设计等。学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程。

2. 由行业讲师授课：我们邀请了多位有丰富经验的面点大师来担任教师。他们将亲自指导学员，传授面点制作的技巧和经验。

3. 实践和理论相结合：我们注重学员实践能力的培养，课程内容既包括面点理论知识的讲解，也包括实际操作的演练。

课程目标

1. 学会制作传统绍兴面点：通过学习，学员将掌握绍兴面点的制作工艺和技巧，能够独立制作各类传统面点。

2. 掌握创作面点的能力：学员将学会利用自己的创造力和想象力设计并制作独特的面点，满足不同顾客的口味需求。

3. 发展职业技能：我们旨在培养学员成为优秀的面点制作师傅，提供更多就业机会和发展空间。

学习对象

1. 初学者：对面点制作感兴趣，但没有任何基础的人群。

2. 烹饪爱好者：喜欢烹饪并且愿意学习面点制作的人群。

3. 从业人员：已经从事相关行业工作的人员，希望提升自己的专业技能。