爱好中华饮食文化的人群
职业厨师或学生
打造自己的餐饮品牌的人群
想要学习制作面点的人士
有志于开设面点店的人士
餐饮行业从业人员
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、郑州热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
培养学员对面点的认识，让学员了解面点的历史文化背景和面点各种口味的特征。让学员掌握面点制作基础技能，熟练掌握面点制作方法，能够准确地控制制作工艺，制作出口感、色香俱佳的面点。提升学员的实际操作能力，并给予进一步的团队合作训练和实践机会，提高培训后的工作及生活技能。
课程背景
郑州面点专业培训班是一家专门提供面点制作技能培训的机构。本机构立足于满足越来越多人对面点技术的需求，通过专业的培训课程，帮助学员掌握面点制作的技巧和理论知识。我们致力于打造高品质的面点专业培训平台，为学员提供优质的教学资源和专业的师资力量，帮助他们在面点技术领域取得突破。
课程特色
1. 实战导向：课程以实操为主，通过反复的实践训练，帮助学员快速掌握面点制作的技能。
2. 灵活选择：根据学员的个人需求和兴趣，提供多种课程模式供选择，包括短期精品班、长期专业班等。
3. 个性化指导：针对学员的不同水平和需求，提供个性化的学习方案和指导，确保每位学员都能得到有效的提高。
4. 就业保障：我们与相关企业保持紧密合作，为学员提供就业推荐和实习机会，提高他们的竞争力。
课程目标
1. 掌握面点基础知识：学习面点制作的基本工艺和流程，了解不同种类面点的特点和制作方法。
2. 熟练掌握面点制作技巧：学习各种面点的制作技巧，包括面团和馅料的搭配、制作和包裹等。
3. 培养创新能力：帮助学员了解面点行业的最新发展趋势，培养其对面点制作的创新思维和独特创意。
4. 提升综合素质：通过培训课程，培养学员的团队协作能力、沟通能力和服务意识，提升其职业素养。
学习对象
1. 对面点制作感兴趣的个人。
2. 餐饮业从业人员。
3. 希望转行从事面点行业的人员。
课程内容
1. 面点基础知识：面团制作、馅料制作、面点成型等。
2. 中式面点制作：包括馒头、包子、饺子等传统中式面点制作方法。
3. 西式面点制作：包括面包、蛋糕等西式面点制作方法。
4. 特色面点制作：学习制作特色面点，如汉堡、披萨等。
5. 面点创意设计：学习面点创意设计的基本原理和方法。
师资力量
我们有一支经验丰富、专业技术过硬的师资团队。其中包括多名面点行业专业大师，他们具有丰富的面点制作经验和教学经验，能够为学员提供全面的指导和帮助。
教学质量
我们注重教学质量的提升，通过灵活的教学方法和科学的教学管理，确保每位学员都能够得到个性化的学习指导和培训支持。我们会定期组织考核和评估，以确保教学效果的达到。
服务水平
我们始终以学员的需求为中心，提供全面的服务。包括课前咨询、学习期间的学习辅导和帮助，以及课程结束后的就业推荐和跟踪服务等，帮助学员顺利完成学业并进入面点行业。
学习时长
课程的学习时长根据学员的不同需求而定，一般为3个月至6个月不等。
收费范围
课程收费范围为6000元至25000元不等，具体价格根据课程内容和学习时长而定。
学习收获
通过我们的培训课程，学员将获得系统的面点制作技能和理论知识，能够胜任面点制作工作。同时，我们还将提供就业推荐和实习机会，帮助学员顺利进入面点行业并取得更好的职业发展。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如有需求，可联系在线客服，预约免费体验课。我们致力于为学员提供优秀的面点专业培训服务，帮助他们迈向成功的面点制作之路。
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