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衡阳面点培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
饮食从业者:对于已经从事相关行业的饮食从业者,我们提供进阶课程,帮助其增强专业技能;
课程目标:
掌握面点基本技巧:通过我们的培训,学员将学会制作各类基本面点,并掌握相应的制作技巧;
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134人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 17:38:21
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先面点培训
面食算是主食之一了,特别是北方人,更喜欢面食。而面点则是由面食发展出来的,现在的早餐种类里面有百分之九十都是面食产品,面点也占据了很大的一部分,真要想用心学还是可以的。人们学习中式面点师,学会制作面点的技术之后,可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是4000到5000元起步,经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加,给中式面点师提供更好的发展机会,让中式面点师的工资也越来越高。
该课程适合哪些人学习

  • 01
    面点爱好者

    热爱美食的人员,特别是面点爱好者。

  • 招生对象
  • 02
    新手菜鸟

    新手菜鸟,无制作基础,但希望学会制作面点。

  • 新手菜鸟
  • 03
    想自学面点

    想要自学制作面点,但没有好的教材和指导。

  • 课时

特色面食介绍
煎饺。煎饺是中国北方一种非常受欢迎的传统小吃,它既有煎香脆的口感,又有嫩滑可口的内陷。煎饺制作较为简单,适合初学者尝试。制作方法:将肉馅、蔬菜等材料混合搅拌均匀,包进饺子皮中,煎至两面金黄即可。
炸酱面。炸酱面是中国东北地区非常有名的传统美食。以切成细肉粒和豆酱为主要调味料,配上黄瓜丝和辣酱等,口味鲜美,入口顿生香韵。炸酱面的制作也非常简单。制作方法:将炒好的肉粒混合豆酱、香油、辣酱等调料,在面条中淋上炸酱即可。

衡阳食为先面点课程内容

包点粉面系列
学习内容
石磨肠粉
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
传统白面包
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、衡阳热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先,值得信赖

小班授课

小班授课

多方位培养学员实际操作能力。

实战演练

实战演练

让学员深入学习各种面点的制作步骤。

合理安排

合理安排

合理安排学习进度,让学员轻松掌握面点制作技艺。

专业老师

专业老师

专业老师亲自授课,为学员提供源头知识和实战技巧。

提供真实的场景操作!

面粉的种类
澄粉是一种无筋性小麦粉,不含蛋清质,制成的点心多为透明性。它常用来制作各种点心,如虾饺、粉果、肠粉等。
中筋面粉。蛋白质含量为9.5 ~ 12.0%,适合绝大部分咸味的中式面食和小部分中式甜点,包括包子、馒头、中式面条、饺子和小笼包等,属于最万用的。在欧美国家没有中筋面粉的情况下,也可使用高筋和低筋混合制成。

在这里学习,能收获什么

课程收获
  • 01

    培养学生对面点的认知和理解,了解面点的历史背景和发展趋势。

  • 02

    掌握面点的制作工艺和技能,能够熟练制作各种口味的面点。

  • 03

    提高学生的职业技能,将制作技术应用于实践,开创自己的事业。

  • 04

    推动中华传统饮食文化的传承和发展。


课程背景

衡阳面点培训机构是一家专注于面点技术培训的机构。我们拥有多年的经验和丰富的教学资源,致力于传承和发展中国传统面点文化。通过系统的课程体系和专业的师资团队,我们努力为学员提供优质的面点培训。

课程特色

1. 精选经典面点:我们的课程涵盖了各类经典面点,如包子、饺子、馒头等,从基础到高级都有不同难度的课程供学员选择。

2. 实践与理论相结合:我们注重实践操作,让学员在动手操作中掌握面点的制作技巧,同时也会融入相应的理论知识,提升学员的综合能力。

3. 小班教学:我们采取小班制教学,确保每位学员都能得到充分的指导和关注,提高教学效果。

4. 个性化辅导:根据学员的学习进度和需求,我们提供个性化的辅导和指导,帮助学员攻克难点,实现个人突破。

课程目标

1. 掌握面点基本技巧:通过我们的培训,学员将学会制作各类基本面点,并掌握相应的制作技巧。

2. 培养专业能力:我们注重培养学员的专业能力,使其具备独立制作面点的能力,成为面点领域的专业人才。

3. 提升创新意识:在培训过程中,我们鼓励学员发挥创造力,探索新的面点制作方式,培养创新意识和创业精神。

学习对象

1. 初学者:无论您是否有面点制作经验,我们都欢迎您来参加我们的培训课程。

2. 饮食从业者:对于已经从事相关行业的饮食从业者,我们提供进阶课程,帮助其增强专业技能。

3. 热爱美食者:如果您对面点制作充满热爱,想要投身于这个领域,我们的培训课程将是您的不二选择。

课程内容

1. 基础面点制作:学员将学习到面点的基本制作工艺和技巧,如面团的揉搓、发酵等。

2. 特色面点制作:学员将制作各地特色面点,了解地方文化和口味特点。

3. 创意面点制作:学员将学习到面点的创新制作方式,了解新潮面点的制作和推广。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、高素质的师资团队,他们具备扎实的面点技术和较强的教学能力。他们将以耐心细致的态度引导学员,确保每位学员都能有所收获。

教学质量

我们注重教学质量,从课程设计到教学方法都严格把关。通过多次实践和实际操作,学员能够巩固所学知识,并提升技能水平。

服务水平

我们以学员为中心,提供全面的服务。无论是课前咨询、课程安排还是学后跟踪,我们都会竭力满足学员的需求,确保学员能够有一个愉快的学习体验。

学习时长

我们的培训课程时长根据不同课程的内容和难度而有所差异,一般在2个月至6个月之间。

收费范围

我们的培训费用根据课程的种类和时长而有所不同,一般在6000元至25000元之间。

学习收获

通过我们的培训,学员将掌握面点制作的技能和知识,提升自身的专业能力,为今后的就业或创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了让您更好地了解我们的课程内容和教学效果,欢迎联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同探索面点的神奇世界!

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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